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Cuando eras pequeño, tus padres probablemente te decían que el postre venía después de la comida principal, pero quizá quieras replantearte esa estrategia ahora, si eres padre, porque los expertos dicen que desayunar helado es bueno para la salud, así que coge una cuchara y ¡a comer helado!
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Este artículo se ha actualizado desde la publicación original en verano de 2019 debido a nuevos conocimientos sobre el estudio y cómo se ha cubierto en línea. Como amante de la ciencia era importante para nosotros actualizar los nuevos detalles (Holly Homer).
¿Desayunar helado?
Según la traducción de El Telegraph, un Según un estudio de Yoshihiko Koga, profesor de la Universidad Kyorin de Tokio, comer helado por la mañana aumenta la agudeza mental.
El Telegraph informa de los resultados de un estudio
Según la Telégrafo historia, se dijo a los sujetos que comieran helado nada más despertarse y, a continuación, se comprobó su agudeza mental realizando tareas en un ordenador.
Según un estudio, comer helado mejora el rendimiento
Los investigadores descubrieron que los que habían comido helado rendían mejor y tenían tiempos de reacción más rápidos.
Para comprobar si el helado provoca un estado de alerta por el mero hecho de estar frío, repitieron el experimento con agua fría. Los sujetos que tomaron agua fría también mostraron un mejor rendimiento mental, pero no tanto como los que habían comido helado.
El informe del estudio explica las posibles razones
Entonces, ¿podría ser una combinación del azúcar y el frío? O, ¿es realmente que el helado tiene beneficios mágicos?
En realidad, podría ser simplemente el nivel reducido de estrés que uno siente cuando come helado. Quiero decir, ¿alguna vez has visto a una persona estar molesta mientras come helado? Emocional tal vez, pero no excesivamente enojada.
El profesor Koga es especialista en psicofisiología, y sus estudios analizan los vínculos entre ciertos tipos de alimentos y la reducción del estrés. También estudia la conexión entre distintos alimentos y su impacto en el proceso de envejecimiento.
Aunque no sabe exactamente qué es lo que hace más feliz a una persona, cree que el helado es una golosina que desencadena emociones positivas y añade energía... ¡Tiene todo el sentido!
Y no es el único experto que ha llegado a esta conclusión.
Otro estudio confirma que el helado hace feliz
En 2005, neurocientíficos del Instituto de Psiquiatría de Londres escanearon el cerebro de sujetos de prueba mientras comían helado de vainilla y observaron resultados inmediatos...
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El estudio descubrió que comer helado activaba los mismos "puntos de placer" del cerebro que se encienden al ganar dinero o escuchar una pieza musical favorita.
"Es la primera vez que hemos podido demostrar que el helado hace feliz".
-Don Darling, portavoz de UnileverAsí que, aunque comer helado todas las mañanas probablemente no sea bueno para ti, desayunarlo de vez en cuando no te hará daño y puede aportarte algunos beneficios positivos.
Pero espere... ¿Dónde está la investigación?
Cuando salió a la luz este informe, se armó un gran revuelo en Internet. Admitimos que nos subimos al carro, porque ¿quién no quiere que sea verdad?
Pero al buscar la fuente original para citarla aquí, en el blog de actividades infantiles, resultó evidente que la versión inglesa no está disponible fácilmente. De hecho, ha habido varios artículos reputados que ponen en duda el resumen del informe original.
Es difícil discutir demasiado Aunque el informe no enlaza directamente con la fuente del material, la información no es muy clara. o mencionar la asociación del estudio con la misteriosa empresa de dulces Sin embargo, los periodistas parecen haber leído al menos el documento e identifican algunas de las principales críticas.
-InsiderHe puesto en negrita la frase "o mencionar la asociación del estudio con la misteriosa empresa de dulces" porque el otro estudio que mencionamos en este artículo también estaba patrocinado por una empresa de dulces. No he podido encontrar ninguna fuente que dijera que era el mismo, pero el estudio de 2005 sobre el helado te hace feliz....
La investigación fue realizada por Unilever, utilizando helados fabricados por Walls, de la que es propietaria.
-The Guardian
Desayuna helado porque te apetece
Vale, desconfío un poco de que los fabricantes de helados patrocinen los dos únicos estudios científicos que dicen que el helado es sano, pero mi amor por el helado es fuerte.
Al hacer toda esta investigación sobre estos estudios del helado se me ocurrió que somos adultos ¡No necesitamos permiso! Y si el helado en el desayuno te hace feliz, entonces hazlo tú.
Y sé que uno de los mayores caprichos en mi casa son las comidas favoritas en momentos inesperados, como los gofres para cenar. ¡El helado para desayunar me convertiría en un héroe ese día!
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