Hierdie snickerdoodle-koekieresep is boaan die lys vir die beste koekieresepte OOIT! Dit is 'n tradisionele Snickerdoodle-resep wat al letterlik dekades lank 'n gunsteling is. Hoekom is hierdie Snickerdoodles so gewild? Hierdie klassieke Snickerdoodle-koekies is absoluut heerlik en ongelooflik maklik om te bak!

die Beste Snickerdoodle-koekieresep ooit

Hierdie maklike Snickerdoodle-koekieresep met min bestanddele is die perfekte sagte en taai suikerkoekie met 'n kaneelbolaag. Hulle is 'n uitstaande koekieresep wat jy beslis sal wil probeer!

Die eenvoudige bestanddele wat jy nodig het vir hierdie maklike koekieresep is waarskynlik reeds in jou kombuis!

Hierdie artikel bevat geaffilieerde skakels.

Snickerdoodle Resep Bestanddele

• 1/2 koppie sagte botter
• 1 1 /2 koppies wit suiker
• 2 heel groot eiers
• 2 teelepels kremetart
• 1/4 teelepel sout
• 1 teelepel koeksoda
• 2 3/4 koppies alledaagse meel
• 1/2 koppie kaneelsuiker

Hoe om maklike Snickerdoodle-koekies te maak

Stap 1

Voorverhit oond tot 325 grade F.

Stap 2

Verroom die bakvet en botter in 'n medium bak en voeg die suiker by vir 3 minute op die hoogste stelling op jou hand of staander menger.

Stap 4

Voeg die eiers by die mengbak en verroom verder tot die mengselis liggeel en baie sag wat gewoonlik nog 3 minute neem om te meng.

Stap 5

Sprooi die kremetart, sout en die koeksoda oor. Meng op die hoogste spoed moontlik vir een tot twee minute of tot volledig ingewerk.

Stap 6

Voeg die meel op een slag by en meng heeltemal in.

Deeg sal dik wees.

Stap 7

Rol deeg in 1 duim balletjies met skoon, droë hande. Rol in kaneelsuikermengsel (1/4 koppie suiker en 1 eetlepel kaneel) en plaas dan op 'n gesmeerde bakplaat of 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is.

Stap 8

Bak een baksel vel op 'n slag by 325 F vir 11 minute, of totdat koekies 'n effense sweempie goudbruin om die rande het.

Stap 9

Laat hulle vir 'n minuut of twee afkoel en dra dan oor om afkoelrakke te bedraad om heeltemal af te koel.

Cream of Tartar Information

Wat is Cream of Tartar?

Tartaarroom word as 'n suurdeeg gebruik, en sommige sê dit is die "geheime bestanddeel" van hierdie sagte en taai Snickerdoodle-koekies. Wanneer dit met koeksoda gekombineer word, produseer kremetart 'n gas – soos gis in brood.

Wat kan ek vervang met kremetart?

As jou spens egter nie room van tert in het nie, en jy wil dit graag maakkoekies op die oomblik, jy is gelukkig.

Navorsing sê dat jy die kremetart EN die koeksoda met 2 teelepels bakpoeier kan vervang. As jy die outydse klassieke Snickerdoodle-resep wil hê, hou by die kremetart. Baie beweer egter dat die bakpoeiervervanging dieselfde heerlike resultaat lewer.

Wat is 'n Snickerdoodle-koekie?

Geskiedenis van die Naam “Snickerdoodles”

Ek het altyd aangeneem dat die naam van hierdie heerlike suikerkoekies ontstaan ​​het met die giggel en vreugde wat dit bring wanneer 'n mens 'n hap vat! Jy kan net nie anders as om te lag en te giggel nie, kan jy?

Navorsing sê egter vir my dat my verbeelding op hol geloop het met daardie gevolgtrekking.

Om die waarheid te sê, die storie lui dat hierdie resep ontstaan ​​het in die 1800's -waarskynlik in Duitsland. Die naam "snickerdoodle" is 'n afleiding van die Duitse woord "schnekennuedlen" wat "slakbolletjie" beteken.

Hmm...ek hou beter van my storie!;)

Perfekte tekstuur Snickerdoodle-koekieresep

Tradisioneel is hierdie koekie by 400 grade gebak en het 'n krakerige – dog heerlike – bokant tot gevolg gehad. As jy 'n sagte en taai koekie wil hê, verlaagdie temperatuur tot 325 grade en haal uit die oond wanneer die rande net 'n kaal sweempie bruin is.

Laat hulle effens op die bakpan afkoel voordat hulle na die afkoelrak oorgeplaas word.

Snickerdoodle Resep Maklike wenke

• Die deeg vir hierdie koekies sal baie dik wees as dit saam gemeng word. Dit is hoe dit moet wees. Dit is nie nodig om dit te verkoel voordat dit gerol word nie. Gebruik net skoon, droë hande om te rol en jy is goed om te gaan.
• Om die kaneelsuikermengsel op 'n bord te plaas, maak dit makliker om die deegballetjies daarin te rol.
• Navorsing sê dat hierdie koekies is die beste as dit een pan op 'n slag gebak word.
• Bedien met 'n glas melk of 'n warm koppie koffie of tee.
• Jy kan die snickerdoodle-deegballetjies individueel vries (sonder die kaneelsuiker bolaag) om op 'n later datum te bak. Dit is goed vir 9-12 maande, as dit behoorlik gestoor word. Om te bak, haal uit die vrieskas en laat staan ​​vir sowat 30 minute. Rol dan in die kaneelsuikermengsel in en bak.
• Gebakte snickerdoodle-koekies kan in 'n dig verseëlde plastieksak of houer gevries word sodra dit heeltemal afgekoel het. Hulle is goed, soos hierdie, vir 3 maande.

Easy Snickerdoodle Resep Gereelde Vrae

Die naam "snickerdoodle" is 'n afleiding van die Duitse woord "schnekennuedlen" wat "slakbolletjie" beteken.

As jou tuisgemaakte snickerdoodle-koekies val uitmekaar, moenie paniekerig raak nie! Dit is waarskynlik net 'n eenvoudige bakfout. Die kans is goed dat die deeg nie goed genoeg gemeng is nie, wat kan veroorsaak dat die koekies krummelrig is en uitmekaar val. Of die koekies was dalk te min gaar, wat ook kan veroorsaak dat hulle te delikaat is om bymekaar te hou. Om hierdie probleme te vermy, maak seker dat jy die deeg deeglik meng en die koekies vir die aanbevole tyd bak. En onthou, 'n bietjie ekstra botter het nooit iemand seergemaak nie (behalwe miskien jou middellyf).

Hoekom vra snickerdoodle-resepte altyd kremetart? Dit is nie net omdat dit fancy klink nie - daar is eintlik 'n goeie rede daarvoor. Kremetart help om die geklitste eierwitte in die deeg te stabiliseer, wat keer dat die koekies uitmekaar val. Dit gee die koekies ook 'n lekker pittige skop en help om 'n taai tekstuur te skep. Basies is dit 'n sleutelbestanddeel om perfekte snickerdoodles te maak, so moenie dit oorslaan nie!

So, hoe smaak snickerdoodles? In 'n woord: wonderlik. Hulle is soet en botteragtig, met 'n pittige skop van die kremetart en 'n warm, pittigegeur van die kaneel. Hulle is ook sag en taai, met 'n effens bros rand. Sommige mense sê hulle het 'n neutagtige of roosteragtige geur, wat dalk van die geroosterde botter of verkorting in die deeg kan wees. Oor die algemeen is snickerdoodles 'n heerlike mengsel van soet, pittige en pittige geure, en hulle is heeltemal verslawend.

Het jou snickerdoodle-koekies harder geword as 'n rots? Moenie bekommerd wees nie, dit is waarskynlik net 'n eenvoudige bakfout. Dit kan wees dat jy hulle per ongeluk oorgaar gemaak het, wat koekies baie hard kan maak. Of jy het dalk te veel meel gebruik, wat hulle ook taai en dig kan maak. En laat ons nie van die botter of bakvet vergeet nie - as dit te koud of te hard is, kan dit ook tot klipharde koekies lei. Die sleutel is om versigtig te wees met die baktyd en seker te maak jy gebruik die regte hoeveelheid meel en die regte konsekwentheid van botter of bakvet. Glo my, dit is die moeite werd vir daardie perfekte, sagte en taai snickerdoodles.

Easy Snickerdoodle-koekies

Hierdie snickerdoodle-koekieresep is boaan die lys vir die beste koekie resepte OOIT!! Hierdie maklike koekieresep is die perfekte sagte en taai suikerkoekie met 'n kaneelbolaag. Hulle is 'n uitstaande koekieresep wat jy beslis sal wil probeer.

Bestanddele

• 1/2 koppie sagte botter
• 1 1/2 koppies wit suiker
• 2 heel groot eiers
• 2 teelepels kremetart (Sien nota hieronder oor vervangings.)
• 1/4 teelepel sout
• 1 teelepel koeksoda
• 2 3/4 koppies alledaagse meel
• 1/4 koppie suiker
• 1 eetlepel kaneel

Instruksies

Voorverhit oond tot 325 F. In 'n medium bak room saam die bakvet, botter, en eerste hoeveelheid suiker vir drie minute op die hoogste instelling wat jou menger sal toelaat. Voeg die eiers by en hou aan om te room totdat die mengsel liggeel en baie sag is, sowat drie minute langer.

Strooi die kremetart, sout en die koeksoda oor. Meng op die hoogste spoed moontlik vir een tot twee minute of tot volledig ingewerk. Voeg die meel op een slag by en meng heeltemal in. Deeg sal dik wees.

Rol deeg in 1 duim balletjies met skoon, droë hande. Rol in kaneelsuikermengsel (1/4 koppie suiker en 1 eetlepel kaneel) en plaas dan op 'n gesmeerde bakplaat.

Bak een bakplaat op 'n slag by 325 F vir 11 minute, of totdat koekies 'n effense sweempie goudbruin rondom die rande het. Laat effens afkoel op die bakplaat voordat dit na die draadverkoelingsrakke oorgeplaas word om heeltemal af te koel.

Notas

**Jy kan die kremetart EN die koeksoda vervang met 2 teelepels koekpoeier.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Bedieningsgrootte:

Bedrag per porsie: Kalorieë: 150 Totaal Vet: 4g Versadigde Vet: 3g Transvet: 0g Onversadigde Vet: 1g Cholesterol: 26mg Natrium: 111mg Koolhidrate: 26g Vesel: 1g Suiker: 15g Proteïen: 2g © Rita nagereg / Bakkiesresepte

Meer Maklike Koekie Resepte van Kinderaktiwiteite Blog

• Moenie uitmis op ons super maklike 3 bestanddeel koekies wat ongelooflik smaak nie!
• Sommige van ons baie gunsteling-koekieresepte is op ons groot lys Kerskoekies...ja, jy kan dit die hele jaar deur maak!
• Praat van seisoenale nageregte, kyk na hierdie prettige Halloween-koekies wat wonderlik sal werk vir 'n verrassing in 'n kosblik vir kinders.
• Kyk na hierdie super oulike Star Wars-koekies wat ongelooflik maklik is om te maak.
• Een van die gewildste koekieresepte hier by Kids Activities Blog was ons eenhoornkoekies...hulle is sprankelend!

Hoe het jou Snickerdoodles uitgedraai? Wat is jou gunstelingkoekieresep?