најдобриот рецепт за колачиња Snickerdoodle досега

Овој лесен рецепт за колачиња Snickerdoodle со малку состојки е совршено меко и џвакачко колаче од шеќер со прелив од цимет. Тие се извонреден рецепт за колачиња што дефинитивно ќе сакате да го пробате!

Едноставните состојки што ви се потребни за овој лесен рецепт за колачиња веројатно веќе се во вашата кујна!

Овој напис содржи придружни врски.

Состојки за рецептот Snickerdoodle

• 1/2 чаша омекнат путер
• 1 1 /2 чаши бел шеќер
• 2 цели големи јајца
• 2 лажички крем забен камен
• 1/4 лажичка сол
• 1 лажичка сода бикарбона
• 2 3/4 шолји универзално брашно
• 1/2 шолја цимет шеќер

Како да направите лесни Snickerdoodle колачиња

Чекор 1

Загрејте ја рерната на 325 степени F.

Чекор 2

Во средна чинија, крем за кратење и путер, додавајќи го шеќерот 3 минути на највисоко ниво на вашата рака или стој миксер.

Чекор 4

Додадете ги јајцата во садот за матење и продолжете со крем додека не се добие смесатае светло жолта и многу мека што обично трае уште 3 минути мешање.

Чекор 5

Посипете крем од забен камен, сол и сода бикарбона. Мешајте со најголема можна брзина една до две минути или додека целосно не се вклопи.

Чекор 6

Додадете го брашното одеднаш и целосно измешајте.

Тестото ќе биде густо.

Чекор 7

Влакајте го тестото во топчиња од 1 инчи користејќи чисти и суви раце. Се тркалаат во смесата со цимет шеќер (1/4 шолја шеќер и 1 лажица цимет) и потоа се ставаат на подмачкан плех за колачиња или плех обложен со хартија за печење.

Чекор 8

Печете едно печење лист во исто време на 325 F за 11 минути, или додека колачињата не добијат малку златно кафеава боја околу рабовите.

Чекор 9

Оставете ги да се изладат минута или две и потоа префрлете ги за да ги наврзете решетките за ладење за целосно да се изладат.

Информации за крем од забен камен

Што е крем од забен камен?

Кремот од забен камен се користи како квасец, а некои велат дека е „тајната состојка“ на овие меки и разџвакани Snickerdoodle колачиња. Кога се комбинира со сода бикарбона, павлаката од забен камен произведува гас - како квасец во лебот.

Што можам да го заменам кремот од забен камен?

Меѓутоа, ако вашиот шпајз нема крем од тартер во него, а вие би сакале да ги направите овиеколачиња во моментов, имате среќа.

Истражувањата велат дека кремот од забен камен и сода бикарбоната можете да ги замените со 2 лажички прашок за пециво. Ако го сакате старомоден класичен рецепт Сникердудл, држете се со кремот од тартер. Сепак, многумина тврдат дека замената со прашок за пециво го дава истиот вкусен резултат.

Што е Snickerdoodle колаче?

Историја на името „Snickerdoodles“

Отсекогаш претпоставував дека името на овие вкусни шеќерни колачиња потекнува од кикотите и радоста што ги носат кога некој ќе залак! Едноставно не можеш да се воздржиш, а да не се насмееш и да се кикотиш, нели?

Меѓутоа, истражувањата ми кажуваат дека мојата фантазија полуде со тој заклучок.

Всушност, приказната вели дека овој рецепт потекнува во 1800-тите - веројатно во Германија. Името „snickerdoodle“ е изведено од германскиот збор „schnekennuedlen“ што значи „кнедла од полжав“.

Хм...повеќе ми се допаѓа мојата приказна!;)

Рецепт за колачиња Snickerdoodle со совршена текстура

Традиционално, ова колаче се печеше на 400 степени и резултираше со крцкав, но сепак вкусен врв. Ако сакате меко и џвакачко колаче, спуштете готемпературата на 325 степени и извадете ја од рерната кога рабовите се само малку кафеаво.

Оставете ги да се изладат толку малку на тавата за печење пред да ги префрлите на решетката за ладење.

19>Колачињата Snickerdoodle се омилен рецепт во домовите со децении! Тие се совршено слатко уживање... ќе го земам моето со чаша млеко!;)

Лесни совети за рецептот на Snickerdoodle

• Тестото за овие колачиња ќе биде многу густо кога ќе се измешаат заедно. Така треба да биде. Нема потреба да се чува во фрижидер пред да се тркала. Само користете чисти, суви раце за да се тркалате и можете да одите.
• Со ставање на смесата со шеќер од цимет на чинија полесно се тркалаат топчињата од тестото во неа.
• Истражувањата велат дека овие колачиња се најдобри ако се печат едно по едно тавче.
• Послужете ги со чаша млеко или топла шолја кафе или чај.
• Топчињата од тестото snickerdoodle можете да ги замрзнете поединечно (без прелив со цимет шеќер) за да се пече подоцна. Добар е 9-12 месеци, ако е правилно складиран. За да се пече, извадете го од замрзнувачот и оставете да отстои околу 30 минути. Потоа се тркалаат во смесата со цимет шеќер и се пече.
• Печените snickerdoodle колачиња може да се замрзнат во цврсто затворена пластична кеса или контејнер откако целосно ќе се изладат. Добри се, вака, 3 месеци.

ЧПП за лесниот рецепт за Сникердудл

Името „snickerdoodle“ е изведено од германскиот збор „schnekennuedlen“ што значи „кнедла од полжав“.

Ако вашите домашни snickerdoodle колачиња се распаѓаат, не паничете! Веројатно тоа е едноставна грешка при печењето. Голема е веројатноста дека тестото не е доволно добро измешано, што може да предизвика колачињата да бидат ронливи и да се распаднат. Или, колачињата можеби биле недоволно варени, што исто така може да предизвика тие да бидат премногу деликатни за да се држат заедно. За да ги избегнете овие проблеми, погрижете се темелно да го измешате тестото и да ги печете колачињата препорачаното време. И запомнете, малку дополнителен путер никогаш не повредил никого (освен можеби вашиот струк).

Зошто рецептите за snickerdoodle секогаш бараат крем од забен камен? Тоа не е само затоа што звучи фенси - всушност има добра причина за тоа. Кремот од забен камен помага да се стабилизираат изматените белки во тестото, што не дозволува колачињата да се распаѓаат. Исто така, им дава на колачињата убав тенок удар и помага да се создаде текстура за џвакање. Во основа, тоа е клучна состојка за правење совршени snickerdoodles, затоа не го прескокнувајте!

Па, каков вкус имаат snickerdoodle? Со еден збор: неверојатно. Тие се слатки и путер, со лут удар од кремот на забен камен и топла, зачинетавкус од цимет. Тие се исто така меки и разџвакани, со малку крцкави рабови. Некои луѓе велат дека имаат орев или тост вкус, што може да биде од тост путер или скратување во тестото. Генерално, snickerdoodles се вкусна мешавина од слатки, лути и зачинети вкусови и тие создаваат целосно зависност.

Дали вашите snickerdoodle колачиња испаднаа потешко отколку карпа? Не грижете се, тоа е веројатно едноставна грешка при печење. Можеби случајно сте ги превариле, што може да ги направи колачињата супер тврди. Или, можеби сте користеле премногу брашно, што исто така може да ги направи цврсти и густи. И да не заборавиме на путерот или кратењето - ако е премногу ладно или премногу тврдо, тоа исто така може да доведе до тврдо колачиња. Клучот е да бидете внимателни со времето за печење и да бидете сигурни дека користите вистинска количина брашно и вистинска конзистентност на путер или скратување. Верувај ми, вреди за оние совршени, меки и џвакани snickerdoodle.

Easy Snickerdoodle Cookies

Овој рецепт за колачиња snickerdoodle е на врвот на листата за најдобри рецепти за колачиња EVER!! Овој лесен рецепт за колачиња е совршено меко и разџвакано шеќерно колаче со прелив од цимет. Тие се извонреден рецепт за колачиња што дефинитивно ќе сакате да го пробате.

Состојки

• 1/2 шолја омекнат путер
• 1 1/2 шолји бел шеќер
• 2 цели големи јајца
• 2 лажички крем од забен камен (видете ја белешката подолу во врска со замените.)
• 1/4 лажичка сол
• 1 лажичка сода бикарбона
• 2 3/4 шолји универзално брашно
• 1/4 шолја шеќер
• 1 лажица цимет

Упатство

Загрејте ја рерната на 325 F. Во средна чинија крем заедно со кратењето, путерот, и првата количина шеќер за три минути на највисокото ниво што ќе го дозволи вашиот миксер. Додадете ги јајцата и продолжете со крем додека смесата не стане светложолта и многу мека, околу три минути подолго.

Посипете го кремот од забен камен, сол и сода бикарбона. Мешајте со најголема можна брзина една до две минути или додека целосно не се вклопи. Додадете го брашното одеднаш и целосно измешајте. Тестото ќе биде густо.

Влакајте го тестото во топчиња од 1 инчи користејќи чисти и суви раце. Се тркалаат во смесата со цимет шеќер (1/4 шолја шеќер и 1 лажица цимет) и потоа се ставаат на подмачкан плех за колачиња.

Печете по еден лист за печење на 325 F за 11 минути или додека колачињата не добијат малку златно-кафеава боја околу рабовите. Малку изладете го на плехот пред да го префрлите на жичените решетки за целосно да се изладат.

Забелешки

**Можете да ги замените кремот од забен камен И сода бикарбона со 2 лажички печењеправ.

Информации за исхрана:

Принос:

Големина на порција:

Количина по порција: Калории: 150 Вкупно Масти: 4 g заситени масти: 3 g транс масти: 0 g незаситени масти: 1 g холестерол: 26 mg натриум: 111 mg јаглехидрати: 26 g влакна: 1 g шеќер: 15 g протеини: 2 g © Рита Кујна: >Десерт / <2 Рецепти за тепсија

Полесни рецепти за колачиња од активности за деца

• Не пропуштајте ги нашите супер лесни колачиња со 3 состојки кои имаат неверојатен вкус!
• Некои од нашите многу омилени рецепти за колачиња се на нашата голема листа на божиќни колачиња...да, можете да ги правите во текот на целата година!
• Кога зборуваме за сезонските десерти, погледнете ги овие забавни колачиња за Ноќта на вештерките кои одлично би биле изненадување во детска кутија за ручек.
• Погледнете ги овие супер слатки колачиња од Star Wars кои се неверојатно лесни за правење.
• Еден од најпопуларните рецепти за колачиња овде на блогот за активности за деца се нашите колачиња со еднорог...тие се светкави!

Како испаднаа вашите Snickerdoodles? Кој е вашиот омилен рецепт за колачиња?