Bu Snickerdoodle kurabiye tarifi, şimdiye kadarki en iyi kurabiye tarifleri listesinin başında yer alıyor! Kelimenin tam anlamıyla onlarca yıldır favori olan geleneksel bir Snickerdoodle tarifi. Bu Snickerdoodle'lar neden bu kadar popüler? Bu klasik Snickerdoodle kurabiyeleri kesinlikle lezzetli ve pişirmesi inanılmaz derecede kolay!

Şimdiye Kadarki En İyi Snickerdoodle Kurabiye Tarifi

Az malzemeli bu kolay Snickerdoodle kurabiye tarifi, tarçınlı tepesi ile mükemmel yumuşak ve çiğnenebilir şekerli kurabiyedir. Kesinlikle denemek isteyeceğiniz göze çarpan bir kurabiye tarifidir!

Bu kolay kurabiye tarifi için ihtiyacınız olan basit malzemeler muhtemelen mutfağınızda zaten var!

Bu makale bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir.

Snickerdoodle Tarifi Malzemeleri

• 1/2 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
• 1 1/2 su bardağı beyaz şeker
• 2 bütün büyük yumurta
• 2 çay kaşığı tartar kreması
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 3/4 su bardağı çok amaçlı un
• 1/2 su bardağı tarçınlı şeker

Kolay Snickerdoodle Kurabiye Nasıl Yapılır

Adım 1

Fırını önceden 325 derece F'ye ısıtın.

Adım 2

Orta boy bir kapta, el mikserinizin ya da stand mikserinizin en yüksek ayarında 3 dakika boyunca şekeri ekleyerek tereyağı ve yağı krema haline getirin.

Adım 4

Yumurtaları karıştırma kabına ekleyin ve karışım açık sarı ve çok yumuşak olana kadar kremaya devam edin, bu genellikle 3 dakika daha sürer.

Adım 5

Tartar kreması, tuz ve kabartma tozunu serpin. Mümkün olan en yüksek hızda bir ila iki dakika veya tamamen karışana kadar karıştırın.

Adım 6

Unu tek seferde ekleyin ve tamamen karıştırın.

Hamur kalın olacaktır.

Adım 7

Temiz ve kuru ellerinizi kullanarak hamuru 1 inçlik toplar halinde yuvarlayın. Tarçınlı şeker karışımına (1/4 fincan şeker ve 1 yemek kaşığı tarçın) bulayın ve ardından yağlanmış bir kurabiye tepsisine veya parşömen kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 8

Her seferinde bir fırın tepsisini 325 F'de 11 dakika veya kurabiyelerin kenarları hafifçe altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin.

Adım 9

Bir iki dakika soğumalarını bekleyin ve ardından tamamen soğumaları için tel soğutma raflarına aktarın.

Tartar Kreması Bilgileri

Tartar Kreması Nedir?

Tartar kreması kabartıcı olarak kullanılır ve bazıları bunun bu yumuşak ve çiğnenebilir Snickerdoodle Kurabiyelerinin "gizli malzemesi" olduğunu söyler. Tartar kreması kabartma tozu ile birleştiğinde, ekmekteki maya gibi bir gaz üretir.

Krem Tartar Yerine Ne Kullanabilirim?

Ancak, eğer kilerinizde katran kreması yoksa ve bu kurabiyeleri hemen yapmak istiyorsanız, şanslısınız.

Araştırmalar, tartar kremasını VE kabartma tozunu 2 çay kaşığı kabartma tozu ile değiştirebileceğinizi söylüyor. Eski moda klasik Snickerdoodle tarifi istiyorsanız, katran kremasına sadık kalın. Ancak, birçok kişi kabartma tozu ikamesinin aynı lezzetli sonucu verdiğini iddia ediyor.

Snickerdoodle Kurabiye Nedir?

"Snickerdoodles" İsminin Tarihçesi

Bu lezzetli şekerli kurabiyelerin adının, bir ısırık alındığında ortaya çıkan kıkırdamalar ve neşeden kaynaklandığını hep düşünmüşümdür! Kıkırdamaktan ve gülmekten kendinizi alamıyorsunuz, değil mi?

Ancak araştırmalarım bana hayal gücümün bu sonuca varmamda etkili olduğunu söylüyor.

Aslında bu tarifin 1800'lerde -muhtemelen Almanya'da- ortaya çıktığı söylenir. "Snickerdoodle" ismi Almanca "salyangozlu hamur tatlısı" anlamına gelen "schnekennuedlen" kelimesinden türetilmiştir.

Hmm...Benim hikayemi daha çok sevdim!;)

Mükemmel Dokulu Snickerdoodle Kurabiye Tarifi

Geleneksel olarak, bu kurabiye 400 derecede pişirilir ve çatırdayan - ama lezzetli - bir üst kısımla sonuçlanır. Yumuşak ve çiğnenebilir bir kurabiye istiyorsanız, sıcaklığı 325 dereceye düşürün ve kenarları sadece çıplak bir kahverengi ipucu olduğunda fırından çıkarın.

Soğutma rafına aktarmadan önce fırın tepsisinde hafifçe soğumalarını bekleyin.

Snickerdoodle Tarifinin Kolay Püf Noktaları

• Bu kurabiyelerin hamuru karıştırıldığında çok kalın olacaktır. Olması gereken de budur. Yuvarlamadan önce buzdolabında bekletmeye gerek yoktur. Yuvarlamak için temiz, kuru eller kullanın ve hazırsınız.
• Tarçınlı şeker karışımını bir tabağa koymak, hamur toplarını içine yuvarlamayı kolaylaştırır.
• Araştırmalar bu kurabiyelerin tek seferde bir tavada pişirilmesinin en iyisi olduğunu söylüyor.
• Bir bardak süt veya sıcak bir fincan kahve ya da çay ile servis edin.
• Snickerdoodle hamur toplarını daha sonraki bir tarihte pişirmek için tek tek dondurabilirsiniz (tarçınlı şeker kaplaması olmadan). Düzgün bir şekilde saklanırsa 9-12 ay boyunca iyidir. Pişirmek için dondurucudan çıkarın ve yaklaşık 30 dakika bekletin. Ardından tarçınlı şeker karışımına yuvarlayın ve pişirin.
• Pişmiş snickerdoodle kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra ağzı sıkıca kapatılmış plastik bir torba veya kap içinde dondurulabilir. 3 ay boyunca bu şekilde saklanabilirler.

Kolay Snickerdoodle Tarifi SSS

"Snickerdoodle" ismi Almanca "salyangozlu hamur tatlısı" anlamına gelen "schnekennuedlen" kelimesinden türetilmiştir.

Ev yapımı snickerdoodle kurabiyeleriniz dağılıyorsa panik yapmayın! Muhtemelen basit bir pişirme hatasıdır. Muhtemelen hamur yeterince iyi karıştırılmamıştır, bu da kurabiyelerin ufalanmasına ve dağılmasına neden olabilir. Veya kurabiyeler az pişmiş olabilir, bu da bir arada tutmak için çok hassas olmalarına neden olabilir. Bu sorunları önlemek için, hamuru iyice karıştırdığınızdan emin olun veKurabiyeleri önerilen süre boyunca pişirin. Ve unutmayın, biraz fazla tereyağı kimseye zarar vermez (belki beliniz hariç).

Neden snickerdoodle tariflerinde her zaman tartar kreması kullanılır? Sadece kulağa hoş geldiği için değil - aslında bunun için iyi bir neden var. Tartar kreması, hamurdaki çırpılmış yumurta beyazlarını stabilize etmeye yardımcı olur, bu da kurabiyelerin dağılmasını önler. Ayrıca kurabiyelere hoş bir keskinlik verir ve çiğnenebilir bir doku oluşturmaya yardımcı olur. Temel olarak, mükemmel yapmak için anahtar bir bileşendirsnickerdoodles, bu yüzden atlamayın!

Peki, snickerdoodle'ların tadı nasıldır? Tek kelimeyle: harika. Tatlı ve tereyağlıdırlar, tartar kremasından keskin bir vuruş ve tarçından sıcak, baharatlı bir lezzet alırlar. Ayrıca yumuşak ve çiğnenebilir, hafif gevrek bir kenarı vardır. Bazı insanlar, hamurdaki kızarmış tereyağı veya kısaltmadan kaynaklanabilecek fındıklı veya kızarmış bir tada sahip olduklarını söyler. Genel olarak, snickerdoodle'lar aşağıdakilerin lezzetli bir karışımıdırtatlı, keskin ve baharatlı tatlar ve tamamen bağımlılık yapıcı.

Snickerdoodle kurabiyeleriniz taştan daha mı sert oldu? Endişelenmeyin, muhtemelen basit bir pişirme hatasıdır. Yanlışlıkla fazla pişirmiş olabilirsiniz, bu da kurabiyeleri süper sert yapabilir. Ya da çok fazla un kullanmış olabilirsiniz, bu da onları sert ve yoğun hale getirebilir. Ve tereyağı veya kısaltmayı unutmayalım - çok soğuk veya çok sertse, bu da kaya gibi sert olmasına neden olabilirİşin püf noktası, pişirme süresine dikkat etmek ve doğru miktarda un ve doğru kıvamda tereyağı ya da katı yağ kullandığınızdan emin olmaktır. İnanın bana, o mükemmel, yumuşak ve çiğnenebilir snickerdoodle'lar için buna değer.

Kolay Snickerdoodle Kurabiyeler

Bu snickerdoodle kurabiye tarifi, şimdiye kadarki en iyi kurabiye tarifleri listesinin başında yer alıyor!!! Bu kolay kurabiye tarifi, tarçınlı tepesi ile mükemmel yumuşak ve çiğnenebilir şekerli kurabiyedir. Kesinlikle denemek isteyeceğiniz göze çarpan bir kurabiye tarifidir.

İçindekiler

• 1/2 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
• 1 1/2 su bardağı beyaz şeker
• 2 bütün büyük yumurta
• 2 çay kaşığı tartar kreması (İkame ürünler için aşağıdaki nota bakınız.)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 3/4 su bardağı çok amaçlı un
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Talimatlar

Fırını önceden 325 F'ye ısıtın. Orta boy bir kapta, mikserinizin izin verdiği en yüksek ayarda üç dakika boyunca kısaltma, tereyağı ve ilk şeker miktarını birlikte krema haline getirin. Yumurtaları ekleyin ve karışım açık sarı ve çok yumuşak olana kadar, yaklaşık üç dakika daha krema haline getirmeye devam edin.

Tartar kremasını, tuzu ve kabartma tozunu serpin. Mümkün olan en yüksek hızda bir ila iki dakika veya tamamen karışana kadar karıştırın. Unu tek seferde ekleyin ve tamamen karıştırın. Hamur kalın olacaktır.

Temiz ve kuru ellerinizi kullanarak hamuru 1 inçlik toplar halinde yuvarlayın. 1/4 su bardağı şeker ve 1 çorba kaşığı tarçın içeren tarçınlı şeker karışımına bulayın ve yağlanmış bir kurabiye tepsisine yerleştirin.

Her seferinde bir fırın tepsisini 325 F'de 11 dakika veya kurabiyelerin kenarları hafifçe altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin. Tamamen soğuması için tel soğutma raflarına aktarmadan önce fırın tepsisinde hafifçe soğutun.

Notlar

**Tartar kreması VE karbonat yerine 2 çay kaşığı kabartma tozu kullanabilirsiniz.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 150 Toplam Yağ: 4g Doymuş Yağ: 3g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 1g Kolesterol: 26mg Sodyum: 111mg Karbonhidrat: 26g Lif: 1g Şeker: 15g Protein: 2g © Rita Mutfak: tatlı / Kategori: Güveç Tarifleri

Çocuk Aktiviteleri Blogundan Daha Kolay Kurabiye Tarifleri

• Tadı muhteşem olan süper kolay 3 malzemeli kurabiyelerimizi kaçırmayın!
• En sevdiğimiz kurabiye tariflerimizden bazıları büyük Noel kurabiyeleri listemizde... evet, bunları yıl boyunca yapabilirsiniz!
• Mevsimlik tatlılardan bahsetmişken, çocukların beslenme çantasında bir sürpriz olarak harika duracak bu eğlenceli Cadılar Bayramı kurabiyelerine bir göz atın.
• Yapımı son derece kolay olan bu süper sevimli Star Wars kurabiyelerine bir göz atın.
• Çocuk Aktiviteleri Blogu'ndaki en popüler kurabiye tariflerinden biri tek boynuzlu at kurabiyelerimiz oldu... Işıl ışıllar!

Sizin Snickerdoodle'larınız nasıl oldu? Sizin favori kurabiye tarifiniz nedir?