Šis "Snickerdoodle" sausainių receptas yra geriausių visų laikų sausainių receptų sąrašo viršuje! Tai tradicinis "Snickerdoodle" sausainių receptas, kuris yra mėgstamas jau dešimtmečius. Kodėl šie "Snickerdoodle" sausainiai tokie populiarūs? Šie klasikiniai "Snickerdoodle" sausainiai yra labai skanūs ir neįtikėtinai lengvai kepami!

Geriausias "Snickerdoodle Cookie" receptas

Šis lengvas "Snickerdoodle" sausainių receptas su keliais ingredientais yra puikus minkštas ir kramtomas cukrinis sausainis su cinamono užpilu. Tai išskirtinis sausainių receptas, kurį tikrai norėsite išbandyti!

Paprastų ingredientų, kurių reikia šiam lengvam sausainių receptui, tikriausiai jau turite savo virtuvėje!

Šiame straipsnyje yra partnerių nuorodų.

Snickerdoodle recepto ingredientai

• 1/2 puodelio suminkštinto sviesto
• 1 1/2 puodelio baltojo cukraus
• 2 sveiki dideli kiaušiniai
• 2 arbatiniai šaukšteliai kalcio grietinėlės
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis geriamosios sodos
• 2 3/4 puodelio universalių miltų
• 1/2 puodelio cinamono cukraus

Kaip padaryti, kad būtų lengva Snickerdoodle slapukai

1 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F.

2 žingsnis

Vidutinio dydžio dubenyje 3 minutes plakite kreminę masę ir sviestą, įmaišydami cukrų, naudodami aukščiausią rankinio arba stovo mikserio nustatymą.

4 žingsnis

Į dubenį įmuškite kiaušinius ir toliau plakite, kol masė taps šviesiai geltona ir labai minkšta, o tai paprastai trunka dar 3 minutes.

5 veiksmas

Įmaišykite kalkių kremą, druską ir sodą. Maišykite didžiausiu įmanomu greičiu vieną ar dvi minutes arba tol, kol visiškai susimaišys.

6 veiksmas

Vienu metu suberkite miltus ir viską išmaišykite.

Tešla bus tiršta.

7 veiksmas

Švariomis ir sausomis rankomis iškočiokite tešlą į 1 colio rutuliukus. Apvoliokite cinamono cukraus mišinyje (1/4 puodelio cukraus ir 1 valgomasis šaukštas cinamono) ir sudėkite ant riebalais išteptos sausainių skardos arba kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi.

8 veiksmas

Kepkite po vieną kepimo formą 325 F temperatūroje 11 minučių arba kol sausainių kraštai šiek tiek apskrus.

9 veiksmas

Leiskite jiems atvėsti minutę ar dvi, tada perkelkite ant vielinių šaldymo grotelių, kad visiškai atvėstų.

Informacija apie totorių grietinėlę

Kas yra kalkių kremas?

Kalkių grietinėlė naudojama kaip rauginimo priemonė, o kai kurie sako, kad tai yra "slaptasis šių minkštų ir kramtomųjų sausainių "Snickerdoodle" ingredientas. Kartu su kepimo soda kalkių grietinėlė sukuria dujas - kaip mielės duonoje.

Kuo galima pakeisti kalcinuotą grietinėlę?

Tačiau jei jūsų sandėliuke nėra deguto kremo, o šiuos sausainius norite pasigaminti dabar, jums pasisekė.

Tyrimai rodo, kad galite pakeisti kalcinuotą grietinėlę IR kepimo sodą 2 arbatiniais šaukšteliais kepimo miltelių. Jei norite senamadiško klasikinio "Snickerdoodle" recepto, naudokite kalcinuotą grietinėlę. Tačiau daugelis teigia, kad pakeitus kepimo miltelius gaunamas toks pat skanus rezultatas.

Kas yra "Snickerdoodle Cookie"?

Pavadinimo "Snickerdoodles" istorija

Visada maniau, kad šių skanių cukrinių sausainių pavadinimas kilo dėl to, kad jie sukelia kikenimą ir džiaugsmą, kai žmogus jų suvalgo kąsnelį! Juk negali nesišypsoti ir nesiginčyti, ar ne?

Tačiau tyrimai rodo, kad mano vaizduotė, padariusi tokią išvadą, buvo labai laki.

Tiesą sakant, pasakojama, kad šis receptas atsirado XIX a., greičiausiai Vokietijoje. Pavadinimas "snickerdoodle" kilo iš vokiško žodžio "schnekennuedlen", kuris reiškia "sraigių koldūnas".

Hmm...man labiau patinka mano istorija!;)

Puikiai tekstūros Snickerdoodle Cookie receptas

Tradiciškai šis sausainis buvo kepamas 400 laipsnių temperatūroje, todėl jo viršus buvo traškus, tačiau skanus. Jei norite minkšto ir kramtomojo sausainio, sumažinkite temperatūrą iki 325 laipsnių ir ištraukite iš orkaitės, kai kraštai bus vos rusvi.

Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ant kepimo skardos ir tik tada perkelkite ant vėsinimo grotelių.

Snickerdoodle receptas Lengvi patarimai

• Šių sausainių tešla bus labai tiršta, kai bus sumaišyta. Tokia ji ir turi būti. Prieš tešlą iškočiojant jos nereikia laikyti šaldytuve. Tiesiog iškočiokite švariomis, sausomis rankomis ir galėsite pradėti.
• Padėjus cinamono cukraus mišinį ant lėkštės, į jį lengviau sukti tešlos rutuliukus.
• Tyrimai rodo, kad šiuos sausainius geriausia kepti po vieną keptuvę.
• Patiekite su stikline pieno arba karštos kavos ar arbatos puodeliu.
• Snickerdoodle tešlos rutuliukus galite užšaldyti atskirai (be cinamono cukraus užpilo) ir kepti vėliau. Tinkamai laikomi jie gali būti naudojami 9-12 mėnesių. Norėdami iškepti, išimkite iš šaldiklio ir palikite maždaug 30 minučių. Tada apvoliokite cinamono cukraus mišinyje ir iškepkite.
• Iškeptus "snickerdoodle" sausainius galima užšaldyti sandariai uždarytame plastikiniame maišelyje ar inde, kai jie visiškai atvės. Taip iškepti sausainiai gali būti laikomi 3 mėnesius.

Lengvas Snickerdoodle receptas DUK

Pavadinimas "snickerdoodle" kilęs iš vokiško žodžio "schnekennuedlen", kuris reiškia "sraigių koldūnas".

Jei jūsų naminiai "snickerdoodle" sausainiai subyrėjo, nepanikuokite! Tai greičiausiai tik paprasta kepimo klaida. Tikėtina, kad tešla buvo nepakankamai gerai išmaišyta, todėl sausainiai gali būti trapūs ir subyrėti. Arba sausainiai galėjo būti nepakankamai iškepti, todėl jie taip pat gali būti per švelnūs, kad laikytųsi kartu. Kad išvengtumėte šių problemų, įsitikinkite, kad tešla kruopščiai išmaišyta irkepkite sausainius rekomenduojamą laiką. Ir nepamirškite, kad truputis papildomo sviesto dar niekam nepakenkė (išskyrus gal jūsų taliją).

Kodėl "snickerdoodle" receptuose visuomet reikalaujama kalcio grietinėlės? Ne tik todėl, kad tai skamba įmantriai - tam iš tikrųjų yra gera priežastis. Kalcio grietinėlė padeda stabilizuoti plaktus kiaušinių baltymus tešloje, todėl sausainiai nesubyra. Ji taip pat suteikia sausainiams malonaus aštrumo ir padeda sukurti kramtomąją tekstūrą.snickerdoodles, todėl nepraleiskite jo!

Taigi, koks yra snickerdoodles skonis? Vienu žodžiu: nuostabus. Jie saldūs ir sviestiniai, su aštriu skoniu, kurį suteikia kalcio kremas, ir šiltu, aštriu cinamono skoniu. Jie taip pat minkšti ir kramtomi, šiek tiek traškūs. Kai kurie žmonės sako, kad jie turi riešutų ar skrudintų kepinių skonį, kuris gali būti dėl tešloje esančio skrudinto sviesto ar sutrintų riebalų. Apskritai, snickerdoodles yra skanus mišinys.saldus, aštrus ir pikantiškas skonis, ir jie sukelia visišką priklausomybę.

Ar jūsų "Snickerdoodle" sausainiai tapo kietesni už uolą? Nesijaudinkite, greičiausiai tai tik paprasta kepimo klaida. Gali būti, kad netyčia juos perkepėte, todėl sausainiai gali būti labai kieti. Arba galbūt panaudojote per daug miltų, todėl jie taip pat gali būti kieti ir tankūs. Nepamirškime ir sviesto ar sutrumpinto sviesto - jei jis per šaltas arba per kietas, taip pat gali būti kietas kaip uola.Svarbiausia - atsargiai pasirinkti kepimo laiką ir įsitikinti, kad naudojate tinkamą miltų kiekį ir tinkamos konsistencijos sviestą ar sutrintą sviestą. Patikėkite manimi, verta tai padaryti, kad gautumėte tobulus, minkštus ir kramtomus snickerdoodles.

Lengvi "Snickerdoodle" slapukai

Šis "snickerdoodle" sausainių receptas yra geriausių sausainių receptų sąrašo viršuje!!! Šis lengvas sausainių receptas yra puikus minkštas ir kramtomas cukrinis sausainis su cinamono užpilu. Tai išskirtinis sausainių receptas, kurį tikrai norėsite išbandyti.

Sudedamosios dalys

• 1/2 puodelio suminkštinto sviesto
• 1 1/2 puodelio baltojo cukraus
• 2 sveiki dideli kiaušiniai
• 2 arbatiniai šaukšteliai kalcio grietinėlės (Žr. pastabą dėl pakaitalų žemiau).
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis geriamosios sodos
• 2 3/4 puodelio universalių miltų
• 1/4 puodelio cukraus
• 1 valgomasis šaukštas cinamono

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 325 F. Vidutiniame dubenyje tris minutes aukščiausiu galimu mikserio nustatymu plakite trintą sviestą, sviestą ir pirmąjį cukraus kiekį. Įmaišykite kiaušinius ir toliau plakite, kol masė taps šviesiai geltona ir labai minkšta, dar apie tris minutes.

Įmaišykite kalkių kremą, druską ir sodą. Maišykite didžiausiu įmanomu greičiu vieną-dvi minutes arba kol visiškai susimaišys. Vienu metu suberkite miltus ir visiškai išmaišykite. Tešla bus tiršta.

Švariomis ir sausomis rankomis iškočiokite tešlą į 1 colio dydžio rutuliukus. Apvoliokite cinamono cukraus mišinyje (1/4 puodelio cukraus ir 1 šaukštas cinamono) ir sudėkite ant riebalais išteptos sausainių skardos.

Kepkite po vieną kepimo formą 325 F temperatūroje 11 minučių arba kol sausainių kraštai įgaus aukso rudumo atspalvį. Šiek tiek atvėsinkite ant kepimo formos ir perkelkite ant vielinių vėsinimo lentynėlių, kad visiškai atvėstų.

Pastabos

**Tarto grietinėlę ir sodą galite pakeisti 2 arbatiniais šaukšteliais kepimo miltelių.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 150 Bendras riebalų kiekis: 4g Sotieji riebalai: 3g Transriebalai: 0g Nesotieji riebalai: 1g Cholesterolis: 26mg Natris: 111mg Angliavandeniai: 26g Skaidulinės medžiagos: 1g Cukrus: 15g Baltymai: 2g © Rita Virtuvė: desertas / Kategorija: Troškinimo receptai

Daugiau Lengvų slapukų receptų iš Vaikų veikla Dienoraštis

• Nepraleiskite mūsų itin lengvų 3 ingredientų sausainių, kurių skonis nuostabus!
• Kai kurie iš mūsų mėgstamiausių sausainių receptų yra mūsų didžiajame kalėdinių sausainių sąraše... taip, juos galite gaminti ištisus metus!
• Kalbant apie sezoninius desertus, susipažinkite su šiais smagiais Helovino sausainiais, kurie puikiai tiktų kaip staigmena vaikų pietų dėžutėje.
• Peržiūrėkite šiuos itin mielus "Žvaigždžių karų" sausainius, kuriuos pasigaminti neįtikėtinai paprasta.
• Vienas iš populiariausių slapukų receptų čia, "Kids Activities Blog", buvo mūsų vienaragių slapukai... jie yra blizgantys!

Kaip pavyko jūsų "Snickerdoodles"? Koks yra jūsų mėgstamiausias sausainių receptas?