यो snickerdoodle कुकी रेसिपी सबै भन्दा राम्रो कुकी रेसिपीहरूको सूचीको शीर्षमा छ! यो एक परम्परागत Snickerdoodle नुस्खा हो जुन शाब्दिक दशकहरु को लागी मनपर्ने भएको छ। किन यी Snickerdoodles यति लोकप्रिय छन्? यी क्लासिक Snickerdoodle कुकीहरू एकदम स्वादिष्ट र बेक गर्न अविश्वसनीय रूपमा सजिलो छन्!

सबैभन्दा राम्रो Snickerdoodle कुकी रेसिपी

केही सामग्रीहरू भएको यो सजिलो Snickerdoodle कुकी रेसिपी दालचीनी टपिङको साथ उत्तम नरम र चपाउने चिनी कुकी हो। तिनीहरू एक स्ट्यान्ड आउट कुकी रेसिपी हुन् जुन तपाइँ निश्चित रूपमा प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ!

यो सजिलो कुकी रेसिपीको लागि तपाईलाई चाहिने साधारण सामग्रीहरू सायद तपाईको भान्सामा पहिले नै छन्!

यस लेखमा सम्बद्ध लिङ्कहरू छन्।

Snickerdoodle रेसिपी सामग्रीहरू

• 1/2 कप नरम मक्खन
• 1 1 /२ कप सेतो चिनी
• 2 पूरै ठूला अण्डा
• 2 चम्चा क्रिम अफ टार्टार
• 1/4 चम्चा नुन
• १ चम्चा बेकिंग सोडा
• 2 3/4 कप सबै-उद्देश्यको पीठो
• 1/2 कप दालचीनी चिनी

सजिलो स्निकरडूडल कुकीहरू कसरी बनाउने

चरण 1<15

ओभनलाई ३२५ डिग्री F मा प्रिहिट गर्नुहोस्।

चरण २

एक मध्यम कचौरामा, आफ्नो हात वा स्ट्यान्डको उच्चतम सेटिङमा ३ मिनेटसम्म चिनी थपेर क्रिम गर्नुहोस्। मिक्सर।

चरण 4

मिक्सिङ कचौरामा अण्डा थप्नुहोस् र मिश्रण नभएसम्म क्रीम जारी राख्नुहोस्हल्का पहेँलो र धेरै नरम हुन्छ जसले सामान्यतया अर्को 3 मिनेट मिल्छ।

चरण 5

टार्टार, नुन र बेकिंग सोडाको क्रीममा छर्कनुहोस्। एक देखि दुई मिनेट वा पूर्ण रूपमा सम्मिलित नभएसम्म सम्भव भएसम्म उच्चतम गतिमा मिलाउनुहोस्।

चरण 6

एकैचोटि पीठो थप्नुहोस्, र पूर्ण रूपमा मिलाउनुहोस्।

पिठो बाक्लो हुनेछ।

चरण 7

स्वच्छ, सुख्खा हातहरू प्रयोग गरेर 1 इन्च बलहरूमा आटा घुमाउनुहोस्। दालचीनी चिनीको मिश्रण (1/4 कप चिनी र 1 चम्मच दालचीनी) मा रोल गर्नुहोस् र त्यसपछि ग्रीस गरिएको कुकी पाना वा चर्मपत्र कागजले लाइन गरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस्।

चरण 8

एउटा बेकिंग बेक गर्नुहोस् 11 मिनेटको लागि 325 F मा एक पटकमा पाना, वा कुकीहरू किनाराहरू वरिपरि सुनौलो खैरो रंगको हल्का सङ्केत नभएसम्म।

चरण 9

तिनीहरूलाई एक वा दुई मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस् र त्यसपछि स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तार कूलिङ र्याकहरू पूर्ण रूपमा चिसो हुन।

क्रिम अफ टार्टर जानकारी

क्रिम अफ टार्टर भनेको के हो?

टार्टारको क्रीमलाई खमिरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र कसै-कसैले यो नरम र चपाउने Snickerdoodle कुकीहरूको "गोप्य अवयव" हो भन्छन्। बेकिंग सोडासँग मिलाउँदा, टार्टारको क्रीमले रोटीमा खमीर जस्तै ग्यास उत्पादन गर्छ।

म क्रिम अफ टार्टरको विकल्प के गर्न सक्छु?

यद्यपि, यदि तपाईंको पेन्ट्रीमा टार्टरको क्रीम छैन भने, र तपाईं यी बनाउन चाहनुहुन्छकुकीहरू अहिले, तपाईं भाग्यमा हुनुहुन्छ।

अनुसन्धानले भन्छ कि तपाईं टार्टारको क्रीम र बेकिंग सोडालाई 2 चम्चा बेकिंग पाउडरसँग प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ पुरानो शैलीको क्लासिक Snickerdoodle रेसिपी चाहनुहुन्छ भने, tarter को क्रीम संग टाँस्नुहोस्। यद्यपि, धेरैले दावी गर्छन् कि बेकिंग पाउडर प्रतिस्थापनले उस्तै स्वादिष्ट परिणाम दिन्छ।

स्निकरडूडल कुकी के हो?

नाम "Snickerdoodles" को इतिहास

मैले सँधै यी स्वादिष्ट चिनी कुकीजहरूको नाम एक व्यक्तिले टोक्दा तिनीहरूले ल्याइने हाँसो र आनन्दबाट उत्पन्न भएको हो भनी सोचेको छु! तपाईं मात्र मद्दत गर्न सक्नुहुन्न तर हँसिलो र हाँस्न सक्नुहुन्छ, के तपाईं सक्नुहुन्छ?

तथापि, अनुसन्धानले मलाई बताउँछ कि मेरो कल्पना त्यो निष्कर्षमा जंगली थियो।

वास्तवमा, यो नुस्खाको उत्पत्ति भएको कथा हो 1800s मा - शायद जर्मनी मा। "snickerdoodle" नाम जर्मन शब्द "schnekennuedlen" को व्युत्पन्न हो जसको अर्थ "snail dumpling" हो।

Hmm…मलाई मेरो कथा राम्रो लाग्छ!;)

पूर्ण रूपमा बनावट गरिएको स्निकरडूडल कुकी रेसिपी

परम्परागत रूपमा, यो कुकीलाई 400 डिग्रीमा बेक गरिन्थ्यो र फलस्वरूप फराकिलो - तर स्वादिष्ट - शीर्षमा परिणत हुन्छ। यदि तपाइँ नरम र चपाउने कुकी चाहनुहुन्छ भने, तल राख्नुहोस्तापक्रम ३२५ डिग्रीमा पुर्‍याउनुहोस् र किनाराहरू खैरो रङको मात्र देखिएपछि ओभनबाट बाहिर निकाल्नुहोस्।

कुलिंग र्याकमा स्थानान्तरण गर्नु अघि तिनीहरूलाई बेकिंग प्यानमा अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्।

Snickerdoodle रेसिपी सजिलो टिप्स

• यी कुकीहरूको लागि आटा धेरै गाढा हुनेछ जब एकसाथ मिसाइन्छ। यो हुनु पर्ने तरिका हो। रोलिंग गर्नु अघि यसलाई फ्रिज गर्न आवश्यक छैन। रोल गर्न सफा, सुक्खा हातहरू प्रयोग गर्नुहोस् र तपाईं जान सक्नुहुन्छ।
• प्लेटमा दालचीनी चिनीको मिश्रण राख्नाले त्यसमा आटाका गोलाहरू घुमाउन सजिलो हुन्छ।
• अनुसन्धानले भन्छ यी कुकीहरू एक पटकमा एउटा प्यानमा बेक गरेमा उत्तम हुन्छन्।
• एक गिलास दूध वा तातो कप कफी वा चियासँग सेवा गर्नुहोस्।
• तपाईले स्निकरडूडल डफ बलहरूलाई व्यक्तिगत रूपमा फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ (बिना दालचीनी चिनी टपिङ) पछिको मितिमा बेक गर्न। यो 9-12 महिनाको लागि राम्रो छ, यदि राम्रोसँग भण्डारण गरिएको छ। बेक गर्न, फ्रीजरबाट हटाउनुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्। त्यसपछि दालचीनी चिनीको मिश्रणमा रोल गर्नुहोस् र बेक गर्नुहोस्।
• बेक्ड स्निकरडूडल कुकीहरू पूर्ण रूपमा चिसो भएपछि कडा रूपमा बन्द प्लास्टिकको झोला वा कन्टेनरमा जम्मा गर्न सकिन्छ। तिनीहरू राम्रो छन्, जस्तै, 3 महिनाको लागि।

Easy Snickerdoodle Recipe FAQs

नाम "snickerdoodle" जर्मन शब्द "schnekennuedlen" को व्युत्पन्न हो जसको अर्थ "snail dumpling" हो।

यदि तपाईको घरमा बनाइएका स्निकरडूडल कुकीहरू बिग्रेका छन्, नआत्तिनुहोस्! यो सम्भवतः एक साधारण बेकिंग गल्ती हो। सम्भावनाहरू छन्, आटा राम्रोसँग मिसाइएको थिएन, जसले कुकीहरू टुक्रा टुक्रा हुन सक्छ। वा, कुकीहरू कम पकाइएको हुन सक्छ, जसले तिनीहरूलाई सँगै राख्न धेरै नाजुक हुन सक्छ। यी समस्याहरूबाट बच्न, आटा राम्ररी मिलाउन र सिफारिस गरिएको समयको लागि कुकीहरू बेक गर्न निश्चित गर्नुहोस्। र सम्झनुहोस्, अलिकति अतिरिक्त बटरले कहिल्यै कसैलाई हानि गर्दैन (तपाईंको कम्मरको रेखा बाहेक)।

किन स्निकरडूडल रेसिपीहरूमा सधैं क्रिम अफ टार्टरको माग गरिन्छ? यो फ्यान्सी सुन्दा मात्र होइन - त्यहाँ यसको लागि एक राम्रो कारण छ। टार्टरको क्रिमले आटामा कुटेको अण्डाको सेतो भागलाई स्थिर बनाउन मद्दत गर्छ, जसले कुकीहरूलाई खस्नबाट जोगाउँछ। यसले कुकीहरूलाई राम्रो ट्यांगी किक पनि दिन्छ र चिउई बनावट सिर्जना गर्न मद्दत गर्दछ। सामान्यतया, यो उत्तम स्निकरडूडलहरू बनाउनको लागि एक प्रमुख घटक हो, त्यसैले यसलाई नछोड्नुहोस्!

त्यसोभए, snickerdoodles को स्वाद कस्तो हुन्छ? एक शब्द मा: अद्भुत। तिनीहरू मीठो र मक्खन हुन्, टार्टारको क्रीमबाट ट्यान्जी किक र न्यानो, मसालेदारदालचीनी देखि स्वाद। तिनीहरू पनि नरम र चपाउने छन्, थोरै क्रिस्पी किनारको साथ। केही मानिसहरू भन्छन् कि तिनीहरूसँग नटी वा टोस्टी स्वाद छ, जुन टोस्ट गरिएको मक्खनबाट वा आटामा छोटो हुन सक्छ। समग्रमा, snickerdoodles मीठो, ट्यांगी, र मसालेदार स्वादहरूको एक स्वादिष्ट मिश्रण हो, र तिनीहरू पूर्णतया लत छन्।

के तपाईंको snickerdoodle कुकीहरू कडा भए? चट्टान भन्दा? चिन्ता नगर्नुहोस्, यो सम्भवतः एक साधारण बेकिंग गल्ती हो। यो हुन सक्छ कि तपाईंले गल्तिले तिनीहरूलाई अति पकाउनु भयो, जसले कुकीहरूलाई सुपर कडा बनाउन सक्छ। वा, तपाईंले धेरै पीठो प्रयोग गर्नुभएको हुन सक्छ, जसले तिनीहरूलाई कडा र घना बनाउन सक्छ। र मक्खन वा छोटो बनाउने बारे नबिर्सनुहोस् - यदि यो धेरै चिसो वा धेरै कडा छ भने, यसले चट्टान-हार्ड कुकीहरू पनि निम्त्याउन सक्छ। कुञ्जी भनेको बेकिंग समयको साथ सावधान रहनु हो र निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ सही मात्रामा पीठो प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ र मक्खन वा छोटो बनाउने सही स्थिरता। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यो ती उत्तम, नरम र चपाउने snickerdoodles को लागि यो लायक छ।

Easy Snickerdoodle Cookies

यो snickerdoodle कुकी रेसिपी सबै भन्दा राम्रोको लागि सूचीको शीर्षमा छ। कुकी रेसिपीहरू कहिल्यै !! यो सजिलो कुकी रेसिपी दालचीनी टपिङको साथ उत्तम नरम र चपाउने चिनी कुकी हो। तिनीहरू एक उत्कृष्ट कुकी रेसिपी हुन् जुन तपाईंले निश्चित रूपमा प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ।

सामग्री

• १/२ कप नरम मक्खन
• १ १/२ कप सेतो चिनी
• २ वटा ठूला अण्डा
• २ चम्चा क्रिम अफ टार्टर (प्रतिस्थापनको सम्बन्धमा तलको नोट हेर्नुहोस्।)
• 1/4 चम्चा नुन
• 1 चम्चा बेकिंग सोडा
• 2 3/4 कप सबै उद्देश्यको पीठो
• 1/4 कप चिनी
• 1 चम्मच दालचीनी

निर्देशनहरू

ओभनलाई 325 F मा पूर्व तताउनुहोस्। एक मध्यम कचौरा क्रीममा छोट्ने, बटर, र सबैभन्दा उच्च सेटिङमा तीन मिनेटको लागि चिनीको पहिलो मात्रा तपाईंको मिक्सरले अनुमति दिनेछ। अण्डा थप्नुहोस् र मिश्रण हल्का पहेंलो र धेरै नरम नभएसम्म क्रीममा जारी राख्नुहोस्, लगभग तीन मिनेट लामो।

टार्टार, नुन र बेकिंग सोडाको क्रीममा छर्कनुहोस्। एक देखि दुई मिनेटको लागि वा पूर्ण रूपमा समावेश नभएसम्म उच्चतम गतिमा मिश्रण गर्नुहोस्। आटा जोड्नुहोस्, सबै एकैचोटि, र पूर्ण रूपमा मिश्रण गर्नुहोस्। आटा बाक्लो हुनेछ।

स्वच्छ, सुख्खा हातहरू प्रयोग गरेर 1 इन्च बलहरूमा पीठो रोल गर्नुहोस्। दालचीनी चिनीको मिश्रण (1/4 कप चिनी र 1 चम्मच दालचीनी) मा रोल गर्नुहोस् र त्यसपछि ग्रीस गरिएको कुकी पानामा राख्नुहोस्।

एक पटकमा एउटा बेकिंग पानालाई 325 F मा 11 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा कुकीहरूको किनारा वरिपरि सुनौलो खैरो रंगको हल्का सङ्केत नभएसम्म। पूरै चिसो हुनको लागि तार कूलिङ र्याकमा स्थानान्तरण गर्नु अघि बेकिंग शीटमा अलिकति चिसो गर्नुहोस्।

टिप्पणीहरू

**तपाईंले टार्टारको क्रीम र बेकिंग सोडालाई २ चम्चा बेकिंगसँग प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।पाउडर।

पोषण जानकारी:

उत्पादन:

सेवा आकार:

प्रति सेवा रकम: क्यालोरी: 150 कुल फ्याट: 4g स्याचुरेटेड फ्याट: 3g ट्रान्स फ्याट: 0g असंतृप्त बोसो: 1g कोलेस्ट्रोल: 26mg सोडियम: 111mg कार्बोहाइड्रेट: 26g फाइबर: 1g चिनी: 15g प्रोटिन: 2g © Rita Cuisine: <21: dessert> क्यासरोल रेसिपीहरू

बालबालिका गतिविधिहरू ब्लगबाट थप सजिलो कुकी रेसिपीहरू

• अद्भुत स्वादको हाम्रो सुपर सजिलो 3 सामग्री कुकीहरू नछुटाउनुहोस्!
• हाम्रा केही मनपर्ने कुकी रेसिपीहरू क्रिसमस कुकीहरूको हाम्रो ठूलो सूचीमा छन्...हो, तपाईंले तिनीहरूलाई वर्षभर बनाउन सक्नुहुन्छ!
• मौसमीय डेसर्टहरूको कुरा गर्दै, यी रमाइलो हेलोवीन कुकीहरू हेर्नुहोस् जुन आश्चर्यको लागि उत्कृष्ट काम गर्दछ। एउटा बच्चाको खाजा बाकस।
• यी सुपर प्यारा स्टार वार्स कुकीहरू हेर्नुहोस् जुन बनाउन अविश्वसनीय रूपमा सजिलो छ।
• यहाँ बालबालिका गतिविधि ब्लगमा सबैभन्दा लोकप्रिय कुकी रेसिपीहरू मध्ये एक हाम्रो युनिकोर्न कुकीहरू हुन्...तिनीहरू चम्किलो छ!

तपाईँको Snickerdoodles कस्तो भयो? तपाईको मनपर्ने कुकी रेसिपी के हो?