Энэхүү snickerdoodle жигнэмэгийн жор нь хамгийн шилдэг жигнэмэгийн жоруудын жагсаалтын эхэнд байна! Энэ бол хэдэн арван жилийн турш дуртай байсан уламжлалт Snickerdoodle жор юм. Эдгээр Snickerdoodles яагаад ийм алдартай болсон бэ? Эдгээр сонгодог Snickerdoodle жигнэмэг нь үнэхээр амттай бөгөөд жигнэхэд маш хялбар юм!

Хамгийн шилдэг Snickerdoodle жигнэмэгийн жор

Цөөн орц найрлагатай энэхүү хялбар Snickerdoodle жигнэмэг жор нь шанцайтай зөөлөн, зажлууртай чихэрлэг жигнэмэг юм. Эдгээр нь таны туршиж үзэхийг хүсэх онцгой жигнэмэгийн жор юм!

Энэ хялбар жигнэмэгийн жоронд хэрэгтэй энгийн орцууд таны гал тогоонд байгаа байх!

Энэ нийтлэл нь түншлэлийн холбоосыг агуулж байна.

Snickerdoodle жорын найрлага

• 1/2 аяга зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
• 1 1 /2 аяга цагаан элсэн чихэр
• 2 бүхэл том өндөг
• 2 цайны халбага чулуун цөцгий
• 1/4 цайны халбага давс
• 1 цайны халбага хүнсний сода
• 2 3/4 аяга бүх төрлийн гурил
• 1/2 аяга шанцайтай сахар

Хэрхэн хялбар Snickerdoodle жигнэмэг хийх вэ

1-р алхам

Зуухыг 325 хэм хүртэл урьдчилан халаана.

Алхам 2

Дунд зэргийн аяганд цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд 3 минутын турш гар эсвэл зогсож байгаа хамгийн дээд температурт хийнэ. холигч.

4-р алхам

Өндөгөө холигч саванд хийж, холигч болтол нь үргэлжлүүлэн цөцгийрүүлнэ.цайвар шар, маш зөөлөн бөгөөд ихэвчлэн дахин 3 минут холилдоно.

5-р алхам

Татар, давс, хүнсний сод зэрэг цөцгий дээр цацна. Нэгээс хоёр минутын турш эсвэл бүрэн шингэтэл холино.

Алхам 6

Гурилаа нэг дор нэмээд бүрэн холино.

Зуурмаг өтгөн болно.

Алхам 7

Зуурсан гурилыг цэвэр, хуурай гараар 1 инчийн бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Шанцайтай элсэн чихэр (1/4 аяга элсэн чихэр, 1 халбага шанцай) болгон өнхрүүлэн тосолсон жигнэмэг эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.

Алхам 8

Нэг жигнэмэгийг жигнэнэ. жигнэмэгийг 325 F-т 11 минутын турш, эсвэл жигнэмэгийг ирмэг дээр бага зэрэг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь тавина.

9-р алхам

Тэдгээрийг нэг юмуу хоёр минут хөргөөд дараа нь шилжүүлнэ. утсан хөргөх тавиурыг бүрэн хөргөнө.

Тартар цөцгийн тухай мэдээлэл

Татар тос гэж юу вэ?

Шүдний чулууны тосыг исгэгч болгон ашигладаг бөгөөд зарим хүмүүс үүнийг зөөлөн бөгөөд зажлууртай Snickerdoodle жигнэмэгийн "нууц найрлага" гэж үздэг. Хүнсний содтой холилдоход шүдний цөцгий нь талханд байдаг мөөгөнцөр шиг хий үүсгэдэг.

Би татрын цөцгийг юугаар сольж болох вэ?

Гэхдээ хэрвээ таны агуулахад цөцгийн тос байхгүй бол та үүнийг хийхийг хүсч байваляг одоо жигнэмэг, та азтай байна.

Судалгаанаас үзэхэд та чулуун цөцгий, хүнсний содыг 2 цайны халбага жигд нунтагаар сольж болно. Хэрэв та хуучин загварын сонгодог Snickerdoodle жор авахыг хүсч байвал цөцгийтэй тос түрхээрэй. Гэсэн хэдий ч жигд нунтаг орлуулах нь ижил амттай үр дүнг өгдөг гэж олон хүн баталдаг.

Snickerdoodle жигнэмэг гэж юу вэ?

“Snickerdoodles” нэрний түүх

Эдгээр амтат чихрийн жигнэмэгийн нэр нь хүн хазах үед инээх баясгалан, баяр баясгалангаас үүдэлтэй гэж би үргэлж боддог байсан! Та инээж, инээхээс өөр аргагүй биз дээ?

Гэхдээ судалгаанаас үзэхэд миний төсөөлөл ийм дүгнэлтэд автсан гэж надад хэлж байна.

Үнэндээ энэ жор үүссэн түүхтэй. 1800-аад онд - магадгүй Германд. “Snickerdoodle” нэр нь “эмгэн хумсны банш” гэсэн утгатай “schnekennuedlen” герман үгнээс гаралтай.

Хмм...миний түүх надад илүү таалагдаж байна!;)

Төгс бүтэцтэй Snickerdoodle жигнэмэгийн жор

Уламжлал ёсоор энэхүү жигнэмэгийг 400 градуст жигнэж, хагарсан ч амттай, дээд зэргийн амттай болгосон. Хэрэв та зөөлөн, зажлууртай жигнэмэг авахыг хүсвэл доошлуулаарайТемпературыг 325 градус болгож, ирмэг нь бага зэрэг бор өнгөтэй болсон үед зуухнаас гарга.

Хөргөх тавиур руу шилжүүлэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр бага зэрэг хөргөнө.

Snickerdoodle жорын хялбар зөвлөмжүүд

• Эдгээр жигнэмэгийн зуурсан гурил холилдоход маш зузаан болно. Ийм л байх ёстой. Өнхрөхөөс өмнө хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй. Зүгээр л цэвэр, хуурай гараараа өнхрүүлээрэй.
• Шанцайтай элсэн чихрийн хольцыг тавган дээр тавьснаар зуурсан гурилын бөмбөлгийг өнхрүүлэхэд илүү хялбар болно.
• Судалгаагаар ийм байна. Эдгээр жигнэмэгийг нэг хайруулын тавган дээр жигнэх нь хамгийн тохиромжтой.
• Нэг аяга сүү эсвэл халуун аяга кофе эсвэл цайгаар үйлчил.
• Та snickerdoodle зуурмагийн бөмбөлөгүүдийг тус тусад нь хөлдөөж болно. шанцайтай сахар) дараа нь жигнэх. Зөв хадгалвал 9-12 сар сайн. Жигнэхийн тулд хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад 30 минут орчим байлгана. Дараа нь шанцайтай чихрийн холимог руу өнхрүүлэн жигнэнэ.
• Жижиглэсэн snickerdoodle жигнэмэгийг бүрэн хөргөсний дараа битүүмжилсэн гялгар уут эсвэл саванд хийж хөлдөөж болно. Тэд 3 сарын турш сайн байна.

Easy Snickerdoodle жорын түгээмэл асуултууд

“Snickerdoodle” гэдэг нэр нь Германы “schnekennuedlen” буюу “эмгэн хумсны банш” гэсэн үгнээс гаралтай.

Хэрэв бол? таны гар хийцийн snickerdoodle жигнэмэг задарч байна, бүү сандар! Энэ нь энгийн жигнэмэгийн алдаа байж магадгүй юм. Зуурсан гурил хангалттай холигдоогүй тул жигнэмэг үйрмэг болж, нурж унах магадлалтай. Эсвэл жигнэмэгийг дутуу болгосон байж магадгүй бөгөөд энэ нь тэднийг хамтад нь барихад хэтэрхий эмзэг болгодог. Эдгээр асуудлуудаас зайлсхийхийн тулд зуурсан гурилаа сайтар хольж, жигнэмэгийг санал болгосон хугацаанд жигнэх хэрэгтэй. Бага зэрэг цөцгийн тос хэзээ ч хэнийг ч гэмтээхгүй гэдгийг санаарай (таны бэлхүүсийг эс тооцвол).

Яагаад snickerdoodle-ийн жорууд нь дандаа tartar-ийн цөцгийтэй байдаг вэ? Энэ нь зүгээр л гоё сонсогдож байгаадаа биш, үүнд сайн шалтгаан бий. Цөцгийтэй жигнэмэг нь жигнэмэгийг задрахаас хамгаалдаг зуурмаг дахь ташуурдсан өндөгний цагааныг тогтворжуулахад тусалдаг. Энэ нь мөн жигнэмэгийг сайхан амттай болгож, зажлууртай бүтэцтэй болгоход тусалдаг. Үндсэндээ энэ нь төгс snickerdoodles хийх гол бүрэлдэхүүн хэсэг тул үүнийг алгасаж болохгүй!

Тэгвэл snickerdoodles ямар амттай вэ? Нэг үгээр: гайхалтай. Тэд чихэрлэг, цөцгийн тостой, чулуун цөцгийтэй, халуун ногоотой, халуун ногоотой.шанцайны амт. Тэд бас зөөлөн бөгөөд зажлууртай, бага зэрэг шаржигнууртай байдаг. Зарим хүмүүс шарсан цөцгийн тос эсвэл зуурсан гурилан бүтээгдэхүүнээс үүдэлтэй самар эсвэл шарсан амттай гэж хэлдэг. Ерөнхийдөө snickerdoodle бол чихэрлэг, хурц, халуун ногоотой амтыг хослуулсан амттай холимог бөгөөд тэдгээр нь үнэхээр донтуулдаг.

Таны snickerdoodle жигнэмэг илүү хатуу болсон уу? чулуунаас илүү? Санаа зоволтгүй, энэ нь энгийн жигнэмэгийн алдаа байж магадгүй юм. Та тэдгээрийг санамсаргүйгээр хэт их болгосон байж магадгүй бөгөөд энэ нь жигнэмэгийг маш хатуу болгодог. Эсвэл та хэт их гурил хэрэглэсэн байж магадгүй бөгөөд энэ нь тэднийг хатуу, өтгөн болгодог. Цөцгийн тос эсвэл жигнэмэгийн талаар мартаж болохгүй - хэрвээ энэ нь хэтэрхий хүйтэн эсвэл хэтэрхий хатуу байвал энэ нь жигнэмэг хийхэд хүргэдэг. Хамгийн гол нь жигнэх цагийг анхаарч, зөв ​​хэмжээний гурил, цөцгийн тос эсвэл жигнэсэн гурилыг зөв хэрэглэж байгаа эсэхээ шалгаарай. Надад итгээрэй, эдгээр төгс, зөөлөн, зажлууртай snickerdoodle-ийн хувьд энэ нь үнэ цэнэтэй юм.

Хялбар Snickerdoodle жигнэмэг

Энэхүү snickerdoodle жигнэмэгийн жор нь хамгийн шилдэг нь жагсаалтын эхэнд байна. жигнэмэгийн жор хэзээ ч !! Энэхүү хялбар жигнэмэгийн жор нь шанцайтай төгс зөөлөн, зажлууртай элсэн чихэр юм. Эдгээр нь таны заавал туршиж үзэхийг хүсэх онцгой жигнэмэгийн жор юм.

Орц

• 1/2 аяга зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
• 1 1/2 аяга цагаан элсэн чихэр
• 2 том өндөг
• 2 цайны халбага чулуун тос (Орлуулах талаар доорх тайлбарыг үзнэ үү.)
• 1/4 цайны халбага давс
• 1 цайны халбага хүнсний сода
• 2 3/4 аяга бүх төрлийн гурил
• 1/4 аяга элсэн чихэр
• 1 халбага шанцай

Заавар

Зуухыг 325 F хүртэл урьдчилан халаана. Дунд зэргийн аяганд цөцгийн тос, цөцгийн тос, Эхний элсэн чихэрийг гурван минутын турш холигч хамгийн дээд хэмжээнд байлгана. Өндөг нэмээд цайвар шаргал өнгөтэй, маш зөөлөн болтол нь цөцгийг үргэлжлүүлж, гурван минут орчим удаан байлгана.

Татар, давс, хүнсний сод зэрэг цөцгий дээр цацна. Нэгээс хоёр минутын турш эсвэл бүрэн шингэтэл хамгийн өндөр хурдтайгаар холино. Гурилыг бүгдийг нь нэг дор нэмээд бүрэн холино. Зуурмаг зузаан болно.

Зуурсан гурилыг цэвэр, хуурай гараар 1 инчийн бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Шанцайтай чихрийн холимог (1/4 аяга элсэн чихэр, 1 халбага шанцай) болгон өнхрүүлэн, тосолсон жигнэмэгийн хуудсан дээр тавь.

11 минутын турш 325 F-т нэг жигд хуудсыг жигнэх, эсвэл жигнэмэгийн ирмэг дээр бага зэрэг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Бүрэн хөргөхийн тулд утсан тавиур руу шилжүүлэхийн өмнө жигд хуудсан дээр бага зэрэг хөргөнө.

Тэмдэглэл

**Та 2 цайны халбага жигнэмэгийн цөцгий болон хүнсний содаар сольж болно.нунтаг.

Шим тэжээлийн мэдээлэл:

Бүтэц:

Үйлчилгээний хэмжээ:

Нэг порц: Калори: 150 Нийт Өөх тос: 4г ханасан өөх тос: 3гр транс тос: 0г ханаагүй тос: 1г холестерол: 26мг натри: 111мг нүүрс ус: 26г эслэг: 1г элсэн чихэр: 15г уураг: 2г © Рита Хоол: 0С амттан Casserole жор

Хүүхдийн үйл ажиллагаанаас илүү хялбар жигнэмэгийн жор Блог

• Гайхалтай амттай манай 3 найрлагатай жигнэмэгийг бүү алдаарай!
• Бидний хамгийн дуртай жигнэмэгийн жоруудын зарим нь Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэгийн том жагсаалтад багтсан байна…тиймээ, та тэдгээрийг жилийн турш хийж болно!
• Улиралын амттангийн тухай ярих юм бол, эдгээр хөгжилтэй Halloween жигнэмэгийг үзээрэй. хүүхдийн өдрийн хоолны хайрцаг.
• Хийхэд маш хялбар Оддын дайны эдгээр өхөөрдөм жигнэмэгийг сонирхоорой.
• Хүүхдийн үйл ажиллагаа блог дээрх хамгийн алдартай жигнэмэг жоруудын нэг бол манай ганц эвэрт жигнэмэг байсан... гялалзсан байна!

Таны Snickerdoodles хэрхэн болсон бэ? Таны дуртай жигнэмэгийн жор юу вэ?