এই snickerdoodle কুকি ৰেচিপি এতিয়ালৈকে শ্ৰেষ্ঠ কুকি ৰেচিপিৰ বাবে তালিকাৰ শীৰ্ষত আছে! আক্ষৰিক অৰ্থত দশক দশক ধৰি প্ৰিয় হৈ থকা এটা পৰম্পৰাগত স্নিকাৰডুডল ৰেচিপি। এই Snickerdoodles ইমান জনপ্ৰিয় কিয়? এই ক্লাসিক Snickerdoodle কুকিজ একেবাৰে সুস্বাদু আৰু অবিশ্বাস্যভাৱে সহজ বেক!

এতিয়ালৈকে শ্ৰেষ্ঠ Snickerdoodle কুকি ৰেচিপি

কিছু উপাদানৰ সৈতে এই সহজ Snickerdoodle কুকি ৰেচিপি এটা ডালচেনি টপিঙৰ সৈতে নিখুঁত কোমল আৰু chewy চেনি কুকি. আপুনি নিশ্চিতভাৱে চেষ্টা কৰিব বিচৰা এটা ষ্টেণ্ড আউট কুকিজ ৰেচিপি!

এই সহজ কুকিজ ৰেচিপিৰ বাবে আপুনি প্ৰয়োজনীয় সহজ উপাদানসমূহ সম্ভৱতঃ ইতিমধ্যে আপোনাৰ পাকঘৰত আছে!

এই প্ৰবন্ধটোত এফিলিয়েট লিংক আছে।

স্নিকাৰডুডল ৰেচিপিৰ উপাদান

• 1/2 কাপ কোমল মাখন
• 1 1 /২ কাপ বগা চেনি
• ২ টা গোটা ডাঙৰ কণী
• ২ চামুচ টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীম
• ১/৪ চামুচ নিমখ
• ১ চামুচ বেকিং চোডা
• 2 3/4 কাপ অল-পাৰ্পজ আটা
• 1/2 কাপ ডালচেনি চেনি

সহজ স্নিকাৰডুডল কুকিজ কেনেকৈ বনাব পাৰি

পদক্ষেপ 1

অভেন ৩২৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটত আগতে গৰম কৰক।

দ্বিতীয় পদক্ষেপ

এটা মধ্যমীয়া বাটিত হাত বা ষ্টেণ্ডত সৰ্বোচ্চ চেটিঙত চেনি দি ৩ মিনিটৰ বাবে শ্বৰ্টনিং আৰু মাখন ক্ৰীম কৰক মিক্সাৰ।

৪ম পদক্ষেপ

মিক্সাৰ বাটিটোত কণীখিনি দি মিশ্ৰণটো নোহোৱালৈকে ক্ৰীম কৰি থাকিবপাতল হালধীয়া আৰু অতি কোমল হয় যিটো সাধাৰণতে মিহলি কৰিলে আৰু ৩ মিনিট সময় লাগে।

৫ম পদক্ষেপ

টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীম, নিমখ আৰু বেকিং চ'ডাৰ ছটিয়াই দিব। এমিনিটৰ পৰা দুমিনিট বা সম্পূৰ্ণৰূপে মিহলি নোহোৱালৈকে সম্ভৱপৰ সৰ্বোচ্চ বেগত মিহলাই লওক।

৬ নং স্তৰ

আটাখিনি একেলগে দিব আৰু সম্পূৰ্ণৰূপে মিহলাই লওক।

পিঠাগুৰি ডাঠ হ’ব।

৭ম পদক্ষেপ

পৰিষ্কাৰ শুকান হাত ব্যৱহাৰ কৰি ডোখৰ ডোখৰ ১ ইঞ্চি বলত গুটিয়াই লওক। ডালচেনি চেনিৰ মিশ্ৰণত (১/৪ কাপ চেনি আৰু ১ চামুচ ডালচেনি) গুটিয়াই লওক আৰু তাৰ পিছত তেল দিয়া কুকিজ শ্বীট বা পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰেৰে আবৃত বেকিং শ্বীটত থৈ দিয়ক।

পদক্ষেপ ৮

এটা বেকিং বেক কৰক ৩২৫ ফাৰেনহাইটত ১১ মিনিটৰ বাবে শ্বীট কৰক, বা কুকিজৰ প্ৰান্তৰ চাৰিওফালে সোণালী বাদামী ৰঙৰ সামান্য আভাস নপৰালৈকে শীতল ৰেকত তাঁৰ লগাই সম্পূৰ্ণৰূপে ঠাণ্ডা কৰিবলৈ।

টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীমৰ তথ্য

টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীম কি?

টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীমক খমিৰ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়, আৰু কিছুমানে কয় যে ই এই কোমল আৰু চোবাই খোৱা স্নিকাৰডুডল কুকিজৰ “গোপন উপাদান”। বেকিং চোডাৰ সৈতে মিহলি কৰিলে টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীমে এটা গেছ উৎপন্ন কৰে – যেনে ৰুটিত থকা চেনিৰ দৰে।

ক্ৰীম অৱ টাৰটাৰৰ বিকল্প কি কৰিব পাৰি?

অৱশ্যে, যদি আপোনাৰ পেণ্ট্ৰিত টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীম নাথাকে, আৰু আপুনি এইবোৰ বনাব বিচাৰেএতিয়াই কুকিজ, আপুনি ভাগ্যৱান৷

গৱেষণাত কোৱা হৈছে যে আপুনি টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীম AND বেকিং চোডাৰ সলনি ২ চামুচ বেকিং পাউদাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। যদি আপুনি পুৰণি কালৰ ক্লাছিক Snickerdoodle ৰেচিপি বিচাৰে, তেন্তে টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীমৰ সৈতে ষ্টিক কৰক। কিন্তু বহুতে দাবী কৰে যে বেকিং পাউদাৰৰ সলনি কৰিলেও একে সুস্বাদু ফলাফল পোৱা যায়।

What Is A Snickerdoodle Cookie?

“Snickerdoodles” নামৰ ইতিহাস

মই সদায় ধৰি লৈছিলো যে এই সুস্বাদু চেনিৰ কুকিজৰ নামটোৰ উৎপত্তি হৈছে এজন ব্যক্তিয়ে কামোৰ খালে যি খিকিন্দালি আৰু আনন্দৰ সৃষ্টি হয়! আপুনি কেৱল হাঁহি হাঁহি খিকিন্দালি নকৰাকৈ থাকিব নোৱাৰে নহয়নে?

অৱশ্যে গৱেষণাই মোক কয় যে সেই সিদ্ধান্তটোৰ সৈতে মোৰ কল্পনাশক্তি বন্য হৈ পৰিছিল।

আচলতে কাহিনীটো কোৱা হৈছে যে এই ৰেচিপিটোৰ উৎপত্তি হৈছিল ১৮০০ চনত -সম্ভৱতঃ জাৰ্মানীত। “snickerdoodle” নামটো জাৰ্মান শব্দ “schnekennuedlen”ৰ ব্যুৎপত্তি যাৰ অৰ্থ হৈছে “শামুকৰ ডাম্পলিং”।

হমম...মোৰ কাহিনীটো মোৰ ভাল লাগে!;)

পাৰফেক্টলি টেক্সচাৰ্ড স্নিকাৰডুডল কুকি ৰেচিপি

পৰম্পৰাগতভাৱে এই কুকিজটো ৪০০ ডিগ্ৰীত বেক কৰা হৈছিল আৰু ফলত এটা ফাটি যোৱা – তথাপিও সুস্বাদু – শীৰ্ষ আছিল। যদি আপুনি কোমল আৰু চোবাই খোৱা কুকিজ বিচাৰে, তেন্তে তললৈ নমাই দিয়ক325 ডিগ্ৰী উষ্ণতালৈ লৈ যাওক আৰু অভেনৰ পৰা উলিয়াই লওক যেতিয়া ধাৰে ধাৰে বাদামী ৰঙৰ আভাস মাত্ৰ।

শীতল ৰেকলৈ স্থানান্তৰ কৰাৰ আগতে বেকিং পেনত অলপ ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক।

Snickerdoodle Recipe Easy Tips

• এই কুকিজৰ বাবে পিঠাগুৰি একেলগে মিহলাই দিলে অতি ডাঠ হ’ব। তেনেকুৱাই হ’ব লাগে৷ গুড়ি কৰাৰ আগতে ফ্ৰীজত থব নালাগে। মাত্ৰ পৰিষ্কাৰ, শুকান হাত ব্যৱহাৰ কৰি ৰোল কৰক আৰু আপুনি যাবলৈ ভাল।
• ডালচেনিৰ চেনিৰ মিশ্ৰণটো প্লেটত ৰাখিলে ইয়াত পিঠাগুৰিৰ বলবোৰ গুটিয়াই লোৱাটো সহজ হয়।
• গৱেষণাত কোৱা হৈছে এই কুকিজবোৰ এটাকৈ কেৰাহীত বেক কৰিলে ভাল।
• এগিলাচ গাখীৰ বা গৰম কফি বা চাহৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।
• আপুনি স্নিকাৰডুডল পিঠাগুৰিৰ বলবোৰ পৃথকে পৃথকে ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে (বিনা... ডালচেনি চেনিৰ টপিং) পিছত বেক কৰিবলৈ। ভালদৰে সংৰক্ষণ কৰিলে ৯-১২ মাহৰ বাবে ভাল। বেক কৰিবলৈ ফ্ৰীজৰ পৰা উলিয়াই ৩০ মিনিটমান বহিবলৈ দিব। তাৰ পিছত ডালচেনি চেনিৰ মিশ্ৰণটোত গুটিয়াই বেক কৰক।
• বেক কৰা স্নিকাৰডুডল কুকিজ সম্পূৰ্ণৰূপে ঠাণ্ডা হ'লে টানকৈ বন্ধ কৰা প্লাষ্টিকৰ বেগ বা পাত্ৰত ফ্ৰীজ কৰিব পাৰি। ভাল, এনেকৈ, ৩ মাহৰ বাবে।

সহজ Snickerdoodle ৰেচিপি FAQs

“snickerdoodle” নামটো জাৰ্মান শব্দ “schnekennuedlen”ৰ ব্যুৎপত্তি যাৰ অৰ্থ হৈছে “শামুকৰ ডাম্পলিং”।

যদি... আপোনাৰ ঘৰতে বনোৱা স্নিকাৰডুডল কুকিজবোৰ ছিন্নভিন্ন হৈ পৰিছে, আতংকিত নহ'ব! হয়তো ই কেৱল এটা সাধাৰণ বেকিং ভুল৷ সম্ভাৱনা আছে যে পিঠাগুৰিটো যথেষ্ট ভালদৰে মিহলি হোৱা নাছিল, যাৰ ফলত কুকিজবোৰ ছিন্নভিন্ন হৈ ছিন্নভিন্ন হৈ পৰিব পাৰে। বা, কুকিজবোৰ হয়তো কমকৈ সিজোৱা হৈছিল, যাৰ ফলত ইহঁত একেলগে ধৰি ৰাখিব নোৱাৰাকৈয়ে সুক্ষ্ম হ’ব পাৰে। এই সমস্যাবোৰৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ পিঠাগুৰি ভালদৰে মিহলাই কুকিজবোৰ পৰামৰ্শ দিয়া সময়ৰ বাবে বেক কৰাটো নিশ্চিত কৰক। আৰু মনত ৰাখিব, অলপ অতিৰিক্ত মাখনে কেতিয়াও কাকো আঘাত নিদিয়ে (হয়তো আপোনাৰ কঁকালৰ ৰেখাৰ বাহিৰে)।

স্নিকাৰডুডলৰ ৰেচিপিত সদায় টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীম কিয় লাগে? কেৱল আড়ম্বৰপূৰ্ণ যেন লগা বাবেই নহয় – আচলতে ইয়াৰ এটা ভাল কাৰণ আছে৷ টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীমে পিঠাগুৰিত হুইপ কৰা কণীৰ কুহুমখিনি স্থিৰ কৰি ৰখাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত কুকিজবোৰ ছিগি যোৱাৰ পৰা ৰক্ষা পৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই কুকিজবোৰক এটা ভাল টেংগি কিক দিয়ে আৰু এটা চোবাই খোৱা টেক্সচাৰ সৃষ্টি কৰাত সহায় কৰে। মূলতঃ ই নিখুঁত স্নিকাৰডুডল বনোৱাৰ বাবে এটা মূল উপাদান, গতিকে ইয়াক এৰি নিদিব!

গতিকে, স্নিকাৰডুডলৰ সোৱাদ কেনেকুৱা? এক কথাত ক’বলৈ গ’লে: আচৰিত। মিঠা আৰু মাখনৰ দৰে, টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীমৰ পৰা টেঙা কিক আৰু গৰম, টেঙা৷ডালচেনিৰ পৰা সোৱাদ। ইয়াৰ উপৰিও কোমল আৰু চোবাই খোৱা, অলপ খৰখৰীয়া ধাৰেৰে। কিছুমানে কয় যে ইহঁতৰ বাদামৰ দৰে বা টোষ্টী সোৱাদ থাকে, যিটো টোষ্ট কৰা মাখনৰ পৰা বা পিঠাগুৰিৰ চুটি হোৱাৰ পৰা হ’ব পাৰে। সামগ্ৰিকভাৱে, স্নিকাৰডুডল মিঠা, টেঙা, আৰু টেঙা সোৱাদৰ সুস্বাদু মিশ্ৰণ, আৰু ই সম্পূৰ্ণ নিচাযুক্ত।

আপোনাৰ স্নিকাৰডুডল কুকিজবোৰ কঠিন হৈ পৰিল নেকি? শিলৰ তুলনাত? চিন্তা নকৰিব, হয়তো ই কেৱল এটা সাধাৰণ বেকিং ভুল৷ হয়তো ভুলতে আপুনি সেইবোৰ অতিমাত্ৰা সিজাইছিল, যিয়ে কুকিজক ছুপাৰ হাৰ্ড কৰি তুলিব পাৰে। বা, আপুনি হয়তো অত্যধিক আটা ব্যৱহাৰ কৰিছিল, যিয়ে ইহঁতক কঠিন আৰু ঘন কৰি তুলিব পাৰে। আৰু মাখন বা চুটি কৰাৰ কথা পাহৰি নাযাওঁ – যদি ই বেছি ঠাণ্ডা বা বেছি কঠিন হয়, তেন্তে সেইটোৱেও শিলৰ দৰে কঠিন কুকিজৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। মূল কথাটো হ’ল বেকিং সময়ৰ সৈতে সাৱধান হোৱা আৰু নিশ্চিত হওক যে আপুনি সঠিক পৰিমাণৰ আটা আৰু সঠিক পৰিমাণৰ মাখন বা চুটি কৰা ব্যৱহাৰ কৰিছে। মোক বিশ্বাস কৰক, সেই নিখুঁত, কোমল আৰু চোবাই খোৱা স্নিকাৰডুডলবোৰৰ বাবে ইয়াৰ মূল্য আছে।

সহজ স্নিকাৰডুডল কুকিজ

এই স্নিকাৰডুডল কুকিজ ৰেচিপিটো শ্ৰেষ্ঠৰ বাবে তালিকাৰ শীৰ্ষত আছে কুকি ৰেচিপি EVER!! এই সহজ কুকিজ ৰেচিপি এটা ডালচেনি টপিঙৰ সৈতে নিখুঁত কোমল আৰু চোবাই খোৱা চেনিৰ কুকিজ। আপুনি নিশ্চিতভাৱে চেষ্টা কৰিব বিচৰা এটা ষ্টেণ্ড আউট কুকি ৰেচিপি।

উপাদান

• ১/২ কাপ কোমল মাখন <১২><১১> ১ ১/২ কাপ বগা চেনি <১২><১১> ২টা গোটা ডাঙৰ কণী <১২><১১> ২ চামুচ টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীম (তলৰ টোকা চাওক।)
• 1/4 চামুচ নিমখ
• 1 চামুচ বেকিং চোডা
• 2 3/4 কাপ অল-পাৰ্পজ আটা
• 1/4 কাপ চেনি
• 1 চামুচ ডালচেনি

নিৰ্দেশনা

অভেন 325 F লৈ আগতে গৰম কৰক। এটা মধ্যমীয়া বাটিত একেলগে ক্ৰীম কৰক চুটি কৰা, মাখন, আৰু আপোনাৰ মিক্সাৰে অনুমতি দিয়া সৰ্বোচ্চ চেটিঙত তিনি মিনিটৰ বাবে প্ৰথম পৰিমাণৰ চেনি দিব। কণীখিনি দি মিশ্ৰণটো পাতল হালধীয়া আৰু অতি কোমল হোৱালৈকে ক্ৰীম কৰি থাকিব, প্ৰায় তিনি মিনিটমান সময়।

টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীম, নিমখ, আৰু বেকিং চোডাৰ ছটিয়াই দিব। এমিনিটৰ পৰা দুমিনিট বা সম্পূৰ্ণৰূপে মিহলি নোহোৱালৈকে সম্ভৱপৰ সৰ্বোচ্চ বেগত মিহলাই লওক। আটাখিনি একেলগে দি সম্পূৰ্ণ মিহলাই লওক। পিঠাগুৰি ডাঠ হ’ব।

পৰিষ্কাৰ শুকান হাত ব্যৱহাৰ কৰি ডোখৰ ডোখৰ ১ ইঞ্চি বল কৰি লওক। ডালচেনি চেনিৰ মিশ্ৰণত (১/৪ কাপ চেনি আৰু ১ চামুচ ডালচেনি) গুটিয়াই লওক আৰু তাৰ পিছত তেল দিয়া কুকিজ শ্বীটত থৈ দিয়ক।

৩২৫ ফাৰেনহাইটত এটাকৈ এটাকৈ বেকিং শ্বীট ১১ মিনিটৰ বাবে বেক কৰক, বা কুকিজৰ প্ৰান্তৰ চাৰিওফালে সোণালী বাদামী ৰঙৰ সামান্য আভাস নোহোৱালৈকে বেক কৰক। তাঁৰৰ কুলিং ৰেকলৈ স্থানান্তৰিত কৰাৰ আগতে বেকিং শ্বীটত অলপ ঠাণ্ডা কৰি লওক যাতে সম্পূৰ্ণৰূপে ঠাণ্ডা হয়।

টোকা

**আপুনি টাৰ্টাৰৰ ক্ৰীম আৰু বেকিং চোডাৰ সলনি ২ চামুচ বেকিং কৰিব পাৰেগুড়ি।

পুষ্টিৰ তথ্য:

উৎপাদন:

সেৱাৰ আকাৰ:

প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 150 মুঠ চৰ্বি: ৪গ্ৰাম সংপৃক্ত চৰ্বি: ৩গ্ৰাম ট্ৰেন্স চৰ্বি: ০গ্ৰাম অসংপৃক্ত চৰ্বি: ১গ্ৰাম কলেষ্টেৰল: ২৬মিলিগ্ৰাম ছডিয়াম: ১১১মিলিগ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট: ২৬গ্ৰাম আঁহ: ১গ্ৰাম চেনি: ১৫গ্ৰাম প্ৰটিন: ২গ্ৰাম © Rita খাদ্য: ডেজাৰ্ট / শ্ৰেণী: Caserole ৰেচিপি

শিশুৰ কাৰ্যকলাপ ব্লগৰ পৰা অধিক সহজ কুকি ৰেচিপি

• আমাৰ চুপাৰ সহজ 3 উপাদান কুকিজ যে আশ্চৰ্যজনক সোৱাদ মিছ নকৰিব!
• আমাৰ কিছুমান অতি প্ৰিয় কুকিজ ৰেচিপি আমাৰ খ্ৰীষ্টমাছ কুকিজৰ ডাঙৰ তালিকাত আছে...হয়, আপুনি বছৰজুৰি বনাব পাৰে!
• ঋতুভিত্তিক ডেজাৰ্টৰ কথা ক'বলৈ গ'লে, এই মজাৰ হ্যালোইন কুকিজবোৰ চাওক যিবোৰে এটা আচৰিতৰ বাবে অতি উত্তম কাম কৰিব
• এই চুপাৰ কিউট ষ্টাৰ ৱাৰ্ছ কুকিজবোৰ চাওক যিবোৰ বনাবলৈ অবিশ্বাস্যভাৱে সহজ।
• কিডছ এক্টিভিটিজ ব্লগত ইয়াত আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় কুকিজ ৰেচিপিসমূহৰ ভিতৰত এটা হৈছে আমাৰ ইউনিকৰ্ণ কুকিজ...তেওঁলোক

আপোনাৰ Snickerdoodles কেনেকুৱা হ'ল? আপোনাৰ প্ৰিয় কুকিজৰ ৰেচিপি কি?