جدول المحتويات
هذه وصفة ملف تعريف الارتباط snickerdoodle موجودة في أعلى القائمة للحصول على أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط على الإطلاق! إنها وصفة Snickerdoodle التقليدية التي كانت مفضلة لعقود من الزمن. لماذا هذه السنيكر دودلز تحظى بشعبية كبيرة؟ ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية Snickerdoodle لذيذة للغاية وسهلة الخبز بشكل لا يصدق!
لنصنع سنيكر دودلز!أفضل وصفة بسكويت Snickerdoodle على الإطلاق
وصفة كعكة Snickerdoodle السهلة هذه مع مكونات قليلة هي كعكة السكر الناعمة والمضغوطة المثالية مع طبقة من القرفة. إنها وصفة ملف تعريف ارتباط مميزة سترغب بالتأكيد في تجربتها!
المكونات البسيطة التي تحتاجها لوصفة ملفات تعريف الارتباط السهلة هذه ربما تكون موجودة بالفعل في مطبخك!
تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة.
مكونات وصفة Snickerdoodle
- 1/2 كوب زبدة مخففة
- 1 1 / 2 كوب سكر أبيض
- 2 بيضة كبيرة كاملة
- 2 ملاعق صغيرة من كريمة التارتار
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 2 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 كوب من سكر القرفة
كيفية صنع كعكات Snickerdoodle سهلة
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت
الخطوة 2
في وعاء متوسط ، اخفقي السمن والزبدة مع إضافة السكر لمدة 3 دقائق على أعلى درجة في يدك أو قف الخلاط.
الخطوة 4
أضف البيض إلى وعاء الخلط واستمر في التقليب حتى الخليطأصفر فاتح وناعم جدًا ويستغرق عادةً 3 دقائق أخرى من الخلط.
الخطوة 5
رش كريم التارتار والملح وصودا الخبز. تخلط على أعلى سرعة ممكنة لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تمتزج بالكامل.
الخطوة 6
أضف الدقيق مرة واحدة واخلطهم تمامًا.
يصبح العجين سميكًا.
سيكون عجين وصفة Snickerdoodle Cookie سهلة سميكة للغاية. وهذا موافق! يجعل من السهل طرحها.الخطوة 7
قم بلف العجين إلى كرات بحجم 1 بوصة باستخدام أيدي نظيفة وجافة. ضعيها في خليط سكر القرفة (1/4 كوب سكر وملعقة كبيرة من القرفة) ثم ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو صفيحة خبز مبطنة بورق برشمان.
الخطوة 8
خبز واحدة في وقت واحد عند 325 فهرنهايت لمدة 11 دقيقة ، أو حتى تحتوي ملفات تعريف الارتباط على تلميح خفيف من اللون البني الذهبي حول الحواف.
الخطوة 9
اتركها تبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم انقلها
كريم التارتار
ما هو كريم التارتار؟
كريم التارتار يُستخدم كمخمر ، ويقول البعض إنه "المكون السري" لملفات تعريف الارتباط Snickerdoodle الطرية والمضغوطة. عند دمجه مع صودا الخبز ، ينتج كريم التارتار خميرة تشبه الغازات في الخبز.
ما الذي يمكنني استبداله بكريمة التارتار؟
ومع ذلك ، إذا كان مخزنك لا يحتوي على كريمة من التارتر ، وتريد أن تجعل هذهملفات تعريف الارتباط الآن ، أنت محظوظ.
تشير الأبحاث إلى أنه يمكنك استبدال كريمة التارتار وصودا الخبز بملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز. إذا كنت تريد وصفة Snickerdoodle الكلاسيكية القديمة ، التزم بكريم التارتر. ومع ذلك ، يدعي الكثيرون أن استبدال مسحوق الخبز ينتج نفس النتيجة اللذيذة.
إن وضع سكر القرفة في طبق صغير يجعل من السهل لف عجينة سنيكر دودل.ما هو بسكويت سنيكر دودل؟
تاريخ الاسم "Snickerdoodles"
افترض دائمًا أن اسم كعكات السكر اللذيذة نشأت من الضحك والفرح الذي تجلبه عندما يأخذ الشخص قضمة! لا يمكنك إلا أن تضحك وتضحك ، هل يمكنك ذلك؟
ومع ذلك ، يخبرني البحث أن خيالي كان متوحشًا مع هذا الاستنتاج.
أنظر أيضا: 15 كتاب فضاء مذهل للأطفالفي الواقع ، تقول القصة أن هذه الوصفة نشأت في القرن التاسع عشر - ربما في ألمانيا. اسم "snickerdoodle" هو اشتقاق من الكلمة الألمانية "schnekennuedlen" والتي تعني "الحلزون الزلابية".
أنظر أيضا: لدينا قصة لعبة هالوين ازياء المفضلة جدا وأمبير. أين تجدهم!Hmm ... أحب قصتي بشكل أفضل !؛)
إذا كنت تريد كعكات snickerdoodle الخاصة بك لتكون لينة وقابلة للمضغ ، أخرجهم من الفرن عندما يكون لديهم القليل من اللون البني الذهبي حول الحواف. وصفة بسكويت Snickerdoodle ذات نسيج مثالي
تقليديا ، كان ملف تعريف الارتباط هذا يخبز على حرارة 400 درجة ونتج عنه طبقة متشققة - لكنها لذيذة -. إذا كنت ترغب في الحصول على ملف تعريف ارتباط طري ولذيذ ، فقم بخفضهتصل درجة الحرارة إلى 325 درجة وتخرج من الفرن عندما تكون الحواف مجرد تلميح من اللون البني.
اتركها تبرد قليلاً على صينية الخبز قبل نقلها إلى رف التبريد.
كانت ملفات تعريف الارتباط Snickerdoodle هي الوصفة المفضلة في المنازل منذ عقود! إنها الحلويات المثالية ... سأتناولها مع كوب من الحليب! هذا هو ما يجب أن يكون. ليست هناك حاجة لتبريده قبل التدحرج. ما عليك سوى استخدام الأيدي النظيفة والجافة لللف ، وأنت على ما يرام. الأسئلة الشائعة حول وصفة Snickerdoodle السهلة
لماذا يسمونهاsnickerdoodle؟الاسم "snickerdoodle" هو اشتقاق من الكلمة الألمانية "schnekennuedlen" والتي تعني "snail dumpling".
لماذا تتفكك حلوى snickerdoodles الخاصة بي؟إذا تتفكك كعكات سنيكر دودل محلية الصنع ، فلا داعي للذعر! ربما يكون مجرد خطأ بسيط في الخبز. من المحتمل أن العجين لم يتم خلطه جيدًا بما يكفي ، مما قد يتسبب في تكسر الكعك وانهياره. أو قد تكون ملفات تعريف الارتباط غير مطبوخة جيدًا ، مما قد يجعلها حساسة جدًا بحيث لا يمكن تجميعها معًا. لتجنب هذه المشاكل ، تأكد من خلط العجين جيدًا وخبز ملفات تعريف الارتباط للمدة الزمنية الموصى بها. وتذكر أن القليل من الزبدة الإضافية لا تؤذي أي شخص (ربما باستثناء محيط الخصر لديك).
لماذا تحتاج كريم التارتار في سنيكر دودلز؟لماذا تستدعي وصفات سنيكر دودل دائمًا كريم التارتار؟ هذا ليس فقط لأنه يبدو خياليًا - هناك في الواقع سبب وجيه لذلك. تساعد كريمة التارتار على تثبيت بياض البيض المخفوق في العجين ، مما يمنع الكعك من التفتت. كما أنه يمنح ملفات تعريف الارتباط ركلة منعشة لطيفة ويساعد على تكوين نسيج مطاطي. في الأساس ، إنه عنصر أساسي لصنع حلوى السنيكر دودلز المثالية ، لذا لا تتخطاه!
ما هي نكهة سنيكر دودل؟إذًا ، ما هو مذاق سنيكر دودلز؟ باختصار: مذهل. إنها حلوة ومليئة بالزبد ، مع ركلة منعشة من كريم التارتار ودافئة وحارةنكهة من القرفة. كما أنها طرية ولذيذة ، مع حافة مقرمشة بعض الشيء. يقول بعض الناس أن لديهم نكهة جوزية أو لذيذة ، والتي قد تكون من الزبدة المحمصة أو السمن في العجين. بشكل عام ، السنيكر دودلز عبارة عن مزيج لذيذ من النكهات الحلوة والرائعة والتوابل ، وهي تسبب الإدمان تمامًا.
لماذا يخرج سنيكر دودلز بقوة؟هل أصبحت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك أكثر صعوبة. من صخرة؟ لا تقلق ، ربما يكون مجرد خطأ بسيط في الخبز. من المحتمل أنك أفرطت في طهيها عن طريق الخطأ ، مما قد يجعل ملفات تعريف الارتباط صعبة للغاية. أو ربما تكون قد استخدمت الكثير من الدقيق ، مما قد يجعلها قاسية وكثيفة. ودعونا لا ننسى الزبدة أو السمن - إذا كان باردًا جدًا أو شديد الصلابة ، فقد يؤدي ذلك أيضًا إلى صنع كعك صخري. المفتاح هو توخي الحذر فيما يتعلق بوقت الخبز والتأكد من أنك تستخدم الكمية المناسبة من الدقيق والاتساق الصحيح للزبدة أو السمن. صدقني ، إنه يستحق كل هذا العناء لتلك السنيكر دودلز المثالية واللينة والمضغوطة.
العائد: 24ملفات تعريف الارتباط السنيكردودل السهلة
هذه وصفة كعكة سنيكر دودل هي في أعلى القائمة للأفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط من أي وقت مضى !! وصفة الكوكيز السهلة هذه هي كعكة السكر الناعمة والمضغوطة المثالية مع طبقة من القرفة. إنها وصفة ملف تعريف ارتباط مميزة سترغب بالتأكيد في تجربتها.
وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 11 دقيقة إجمالي الوقت 26 دقيقةالمكونات
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 1 1/2 كوب سكر أبيض
- 2 بيضة كبيرة كاملة
- 2 ملاعق صغيرة كريم التارتار (انظر الملاحظة أدناه بخصوص البدائل.)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 2 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت في وعاء متوسط الحجم مع السمن والزبدة ، وأول كمية من السكر لمدة ثلاث دقائق على أعلى إعداد يسمح به الخلاط. أضيفي البيض واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط أصفر فاتح وطريًا جدًا ، لمدة أطول بحوالي ثلاث دقائق.
رش كريمة التارتار والملح وصودا الخبز. تخلط على أعلى سرعة ممكنة لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تمتزج بالكامل. أضيفي الدقيق مرة واحدة واخلطيهم جيدًا. سيكون العجين سميكًا.
لف العجين إلى كرات بحجم 1 بوصة باستخدام أيدي نظيفة وجافة. ضعيها في خليط سكر القرفة (1/4 كوب سكر وملعقة كبيرة قرفة) ثم ضعيها على صفيحة بسكويت مدهونة بالزبدة.
اخبز ورقة خبز واحدة في كل مرة عند 325 فهرنهايت لمدة 11 دقيقة ، أو حتى تحصل ملفات تعريف الارتباط على تلميح بسيط من اللون البني الذهبي حول الحواف. تبرد قليلاً على صينية الخبز قبل نقلها إلى رفوف التبريد السلكية لتبرد تمامًا.
ملاحظات
** يمكنك استبدال كريمة التارتار وصودا الخبز بملعقتين صغيرتين من الخبزمسحوق.
المعلومات الغذائية:
المحصول:
24حجم الحصة:
1 الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 150 المجموع دهون: 4 جم دهون مشبعة: 3 جم دهون متحولة: 0 جم دهون غير مشبعة: 1 جم كوليسترول: 26 مجم صوديوم: 111 مجم كربوهيدرات: 26 جم ألياف: 1 جم سكر: 15 جم بروتين: 2 جم © ريتا المطبخ: حلوى / الفئة: وصفات طاجن
المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط السهلة من مدونة أنشطة الأطفال
- لا تفوت ملفات تعريف الارتباط فائقة السهولة المكونة من 3 مكونات التي طعمها رائع!
- توجد بعض وصفات ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدينا على قائمتنا الكبيرة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الميلاد ... نعم ، يمكنك إعدادها على مدار العام!
- عند الحديث عن الحلويات الموسمية ، تحقق من كعكات الهالوين الممتعة التي ستعمل بشكل رائع للحصول على مفاجأة في صندوق غداء للأطفال.
- تحقق من ملفات تعريف الارتباط الرائعة هذه من Star Wars التي يسهل إعدادها بشكل لا يصدق.
- إحدى أكثر وصفات ملفات تعريف الارتباط شيوعًا هنا في مدونة أنشطة الأطفال هي ملفات تعريف الارتباط أحادية القرن ... متألقة!
كيف ظهر Snickerdoodles الخاصة بك؟ ما هي وصفة ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك؟
