Bu snickerdoodle peçenye resepti HƏMƏKƏLƏNƏDƏ ki ən yaxşı peçenye reseptləri siyahısında birinci yerdədir! Bu, sözün əsl mənasında onilliklər ərzində sevimli olan ənənəvi Snickerdoodle reseptidir. Bu Snickerdoodles niyə bu qədər populyardır? Bu klassik Snickerdoodle peçenyeləri tamamilə dadlıdır və bişirmək inanılmaz dərəcədə asandır!

Ən Yaxşı Snickerdoodle Peçenye Resepti

Bir neçə inqrediyentdən ibarət olan bu asan Snickerdoodle peçenye resepti darçınlı mükəmməl yumşaq və çeynənən şəkərli peçenyedir. Onlar mütləq sınamaq istəyəcəyiniz xüsusi peçenye reseptidir!

Bu asan peçenye resepti üçün lazım olan sadə inqrediyentlər yəqin ki, artıq mətbəxinizdədir!

Bu məqalədə ortaq bağlantılar var.

Snickerdoodle Resepti Tərkibi

• 1/2 fincan yumşaldılmış kərə yağı
• 1 1 /2 stəkan ağ şəkər
• 2 bütöv iri yumurta
• 2 çay qaşığı tartar kremi
• 1/4 çay qaşığı duz
• 1 çay qaşığı soda
• 2 3/4 stəkan çoxməqsədli un
• 1/2 stəkan darçın şəkəri

Asan Snickerdoodle peçenyelərini necə hazırlamaq olar

Addım 1

Sobanı 325 dərəcə F-ə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Addım 2

Orta qabda, şəkəri əlavə edərək 3 dəqiqə ən yüksək temperaturda əlinizdə və ya stenddə krem ​​çəkin. mikser.

Addım 4

Yumurtaları qarışdırıcı qaba əlavə edin və qarışım alınana qədər kremləməyə davam edin.açıq sarı və çox yumşaqdır, adətən qarışdırmaq üçün başqa 3 dəqiqə vaxt tələb olunur.

Addım 5

Tatar kremi, duz və soda səpin. Mümkün olan ən yüksək sürətlə bir-iki dəqiqə və ya tam qarışana qədər qarışdırın.

Addım 6

Unu birdən əlavə edin və tamamilə qarışdırın.

Xəmir qalın olacaq.

Addım 7

Xəmiri təmiz, quru əllərlə 1 düymlük toplara yuvarlayın. Darçınlı şəkər qarışığına (1/4 stəkan şəkər və 1 xörək qaşığı darçın) yuvarlayın və sonra yağlanmış peçenye və ya perqament kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqinə qoyun.

8-ci addım

Bir çörək bişirin. 11 dəqiqə ərzində və ya peçenyelərin kənarlarında cüzi qızılı qəhvəyi rəng yaranana qədər vərəqi bişirin.

9-cu addım

Onları bir-iki dəqiqə sərinləyin və sonra köçürün. tamamilə soyumaq üçün soyuducu rəfləri məftillə bağlayın.

Tərtər kremi haqqında məlumat

Tərtər kremi nədir?

Tatar kremi mayalandırıcı kimi istifadə olunur və bəziləri bunun bu yumşaq və çeynəyən Snickerdoodle peçenyelərinin "gizli tərkib hissəsi" olduğunu söyləyirlər. Çörək soda ilə birləşdirildikdə, tartar kremi çörəkdə maya kimi qaz əmələ gətirir.

Tərtər kremini nə ilə əvəz edə bilərəm?

Ancaq əgər sizin anbarınızda krem ​​şirniyyat yoxdursa və siz bunları etmək istəyirsinizsəindi kukilər, şanslısınız.

Tədqiqat göstərir ki, siz tartar kremini və qabartma sodasını 2 çay qaşığı qabartma tozu ilə əvəz edə bilərsiniz. Köhnə moda klassik Snickerdoodle reseptini istəyirsinizsə, tarter kremi ilə qalın. Bununla belə, bir çoxları qabartma tozunun dəyişdirilməsinin eyni ləzzətli nəticə verdiyini iddia edir.

Snickerdoodle peçenyesi nədir?

“Snickerdoodles” Adının Tarixi

Mən həmişə güman edirdim ki, bu dadlı şəkər peçenyelərinin adı insan dişlədiyi zaman gətirdiyi gülüş və sevincdən yaranıb! Gülməkdən və gülməkdən başqa bacarmırsınız, elə deyilmi?

Ancaq araşdırmalar mənə deyir ki, bu nəticə ilə mənim təxəyyülüm vəhşiləşib.

Əslində, hekayə belədir ki, bu reseptin mənşəyi var. 1800-cü illərdə - yəqin ki, Almaniyada. “Snickerdoodle” adı almanca “schnekennuedlen” sözünün törəməsidir, bu da “ilbiz köftəsi” deməkdir.

Hmm…Mən hekayəmi daha çox bəyənirəm!;)

Mükəmməl Teksturalı Snickerdoodle Peçenye Resepti

Ənənəvi olaraq, bu peçenye 400 dərəcədə bişmiş və xırtıldayan, lakin ləzzətli üstü ilə nəticələnmişdir. Yumşaq və çeynəyən peçenye istəyirsinizsə, aşağı salıntemperaturu 325 dərəcəyə qədər qızdırın və kənarları qəhvəyi rəngə çevrildikdə sobadan çıxarın.

Onları soyuducu rafa köçürməzdən əvvəl çörək qabının üzərində bir qədər soyumağa icazə verin.

Snickerdoodle Resepti üçün Asan Məsləhətlər

• Bu peçenyelərin xəmiri qarışdırıldıqda çox qalın olacaq. Bu belə olmalıdır. Yuvarlamadan əvvəl onu soyuducuda saxlamağa ehtiyac yoxdur. Yuvarlamaq üçün sadəcə təmiz, quru əllərdən istifadə edin və hazırsınız.
• Şəkər darçın qarışığının boşqaba qoyulması xəmir toplarını onun içinə yuvarlamağı asanlaşdırır.
• Tədqiqat göstərir ki, bu peçenyelər hər dəfə bir tavada bişirilsə yaxşıdır.
• Bir stəkan süd və ya bir fincan isti qəhvə və ya çayla xidmət edin.
• Snickerdoodle xəmir toplarını ayrı-ayrılıqda dondura bilərsiniz. darçınlı şəkər üstü) sonradan bişirmək üçün. Düzgün saxlandıqda 9-12 ay yaxşıdır. Bişirmək üçün dondurucudan çıxarın və təxminən 30 dəqiqə oturun. Sonra darçınlı şəkər qarışığına yuvarlayın və bişirin.
• Bişmiş snickerdoodle peçenyeləri tam soyuduqdan sonra möhkəm bağlanmış plastik torbada və ya konteynerdə dondurula bilər. Onlar yaxşı, belə, 3 aydır.

Asan Snickerdoodle Resepti haqqında tez-tez verilən suallar

“snickerdoodle” adı almanca “schnekennuedlen” sözünün törəməsidir, bu da “ilbiz köftəsi” deməkdir.

Əgər evdə hazırlanmış snickerdoodle peçenyeləriniz dağılır, panik etməyin! Çox güman ki, sadə bir çörək bişirmə səhvidir. Çox güman ki, xəmir kifayət qədər yaxşı qarışdırılmayıb, bu da peçenyelərin xırdalanmasına və dağılmasına səbəb ola bilər. Yaxud, peçenyelər az bişmiş ola bilər ki, bu da onların bir yerdə saxlamaq üçün çox zərif olmasına səbəb ola bilər. Bu problemlərin qarşısını almaq üçün xəmiri yaxşıca qarışdırdığınızdan və peçenyeləri tövsiyə olunan müddət ərzində bişirdiyinizdən əmin olun. Və unutmayın ki, bir az əlavə kərə yağı heç kimə zərər verməz (bəlkə də belinizdən başqa).

Niyə snickerdoodle reseptlərində həmişə tartar kremi tələb olunur? Bu, sadəcə zərif səsləndiyi üçün deyil - əslində bunun üçün yaxşı bir səbəb var. Tərtər kremi xəmirdə çırpılmış yumurta ağlarını sabitləşdirməyə kömək edir, bu da peçenyelərin dağılmasının qarşısını alır. O, həm də peçenyelərə gözəl kəskin zərbə verir və çeynənən bir toxuma yaratmağa kömək edir. Əsasən, bu, mükəmməl snickerdoodles hazırlamaq üçün əsas tərkib hissəsidir, ona görə də onu qaçırmayın!

Beləliklə, snickerdoodles necə dad verir? Bir sözlə: heyrətamiz. Onlar şirin və yağlıdır, tartar kremindən kəskin zərbə və isti, ədviyyatlıdarçından dad. Onlar da yumşaq və çeynəyir, bir az xırtıldayan kənarı ilə. Bəzi insanlar, qızardılmış yağdan və ya xəmirdə qısaldılmış ola biləcək qozlu və ya qızardılmış bir ləzzətə sahib olduqlarını söyləyirlər. Ümumilikdə, snickerdoodle şirin, kəskin və ədviyyatlı ləzzətli ləzzətli qarışığıdır və onlar tamamilə asılılıq yaradır.

Snickerdoodle peçenyeləriniz daha sərt oldu? qayadan daha? Narahat olmayın, bu, çox güman ki, sadə bir çörək bişirmə səhvidir. Ola bilər ki, siz onları təsadüfən çox bişirmisiniz, bu da peçenyeləri çox sərt edə bilər. Yoxsa siz çox un istifadə etmiş ola bilərsiniz, bu da onları sərt və sıx edə bilər. Kərə yağı və ya qısaltma haqqında da unutmayaq - əgər o, çox soyuq və ya çox sərtdirsə, bu da sərt peçenyelərə səbəb ola bilər. Əsas odur ki, bişirmə vaxtı ilə diqqətli olun və düzgün miqdarda un və düzgün tutarlılıq və ya yağdan istifadə etdiyinizə əmin olun. İnanın, bu mükəmməl, yumşaq və çeynənən snickerdoodle'lar üçün buna dəyər.

Asan Snickerdoodle kukiləri

Bu snickerdoodle peçenye resepti ən yaxşılar siyahısında birinci yerdədir. peçenye reseptləri! Bu asan peçenye resepti darçınlı mükəmməl yumşaq və çeynənən şəkərli peçenyedir. Onlar mütləq sınamaq istəyəcəyiniz xüsusi peçenye reseptidir.

Tərkibi

• 1/2 stəkan yumşaldılmış kərə yağı
• 1 1/2 stəkan ağ şəkər
• 2 tam iri yumurta
• 2 çay qaşığı tartar kremi (Əvəzetmələrlə bağlı aşağıdakı qeydə baxın.)
• 1/4 çay qaşığı duz
• 1 çay qaşığı çörək soda
• 2 3/4 stəkan çox məqsədli un
• 1/4 stəkan şəkər
• 1 xörək qaşığı darçın

Təlimatlar

Fırını 325 F-yə qədər qızdırın. Orta bir qabda qaymaq, kərə yağı, və mikserinizin icazə verə biləcəyi ən yüksək ayarda üç dəqiqə ilk şəkər miqdarı. Yumurtaları əlavə edin və qarışıq açıq sarı və çox yumşaq olana qədər təxminən üç dəqiqə daha çox kremləməyə davam edin.

Tatar kremi, duz və soda səpin. Mümkün olan ən yüksək sürətlə bir-iki dəqiqə və ya tam qarışana qədər qarışdırın. Unu bir anda əlavə edin və tamamilə qarışdırın. Xəmir qalın olacaq.

Xəmiri təmiz, quru əllərlə 1 düymlük toplara yuvarlayın. Darçın şəkər qarışığına (1/4 stəkan şəkər və 1 xörək qaşığı darçın) yuvarlayın və sonra yağlanmış peçenye təbəqəsinə qoyun.

11 dəqiqə ərzində 325 F-də hər dəfə bir çörək vərəqini bişirin və ya peçenyelərin kənarlarında cüzi qızılı qəhvəyi rəng yaranana qədər bişirin. Tamamilə soyumaq üçün tel soyuducu rəflərə köçürməzdən əvvəl çörək vərəqində bir qədər sərinləyin.

Qeydlər

**Tatar kremini və çörək sodasını 2 çay qaşığı çörək sodası ilə əvəz edə bilərsiniz.toz.

Qidalanma Məlumatı:

Məhsul:

Xüsusi Ölçüsü:

Hər porsiya miqdarı: Kalori: 150 Ümumi Yağ: 4 q Doymuş yağ: 3 q Trans Yağ: 0 q Doymamış Yağ: 1 q Xolesterin: 26 mq Natrium: 111 mq Karbohidratlar: 26 q Lif: 1 q Şəkər: 15 q Zülal: 2 q © Rita Mətbəx: <22:0C desert Güveç Reseptləri

Uşaq fəaliyyətlərindən daha asan peçenye reseptləri Bloq

• Möhtəşəm dadlı super asan 3 tərkibli peçenyemizi qaçırmayın!
• Ən çox sevdiyimiz peçenye reseptlərimizdən bəziləri Milad peçenyelərinin böyük siyahımızdadır...bəli, onları il boyu hazırlaya bilərsiniz!
• Mövsümi desertlərdən danışarkən, bu əyləncəli Halloween peçenyelərinə baxın ki, onlar da sürpriz etmək üçün əla olacaq. uşaq nahar qutusu.
• Hazırlanması inanılmaz dərəcədə asan olan bu super şirin Ulduz Döyüşləri peçenyelərinə baxın.
• Burada, Uşaq Fəaliyyətləri Bloqunda ən məşhur peçenye reseptlərindən biri bizim təkbuynuzlu peçenyemiz olmuşdur...onlar parlaqdır!

Snickerdoodles necə oldu? Ən çox sevdiyiniz peçenye resepti hansıdır?