Tämä Snickerdoodle-keksiresepti on parhaiden keksireseptien listan kärjessä! Se on perinteinen Snickerdoodle-resepti, joka on ollut suosikki kirjaimellisesti vuosikymmeniä. Miksi nämä Snickerdoodles ovat niin suosittuja? Nämä klassiset Snickerdoodle-keksit ovat ehdottoman herkullisia ja uskomattoman helppoja leipoa!

paras Snickerdoodle-keksiresepti ikinä

Tämä helppo Snickerdoodle-keksiresepti, jossa on vain muutama ainesosa, on täydellinen pehmeä ja pureskeltava sokerikeksi kanelikuorrutuksella. Ne ovat erottuva keksiresepti, jota haluat ehdottomasti kokeilla!

Tähän helppoon keksireseptiin tarvittavat yksinkertaiset ainekset löytyvät todennäköisesti jo keittiöstäsi!

Tämä artikkeli sisältää affiliate-linkkejä.

Snickerdoodle resepti Ainekset

• 1/2 kupillista pehmennettyä voita
• 1 1/2 kuppia valkoista sokeria
• 2 kokonaista suurta kananmunaa
• 2 teelusikallista viinikiveä
• 1/4 tl suolaa
• 1 tl ruokasoodaa
• 2 3/4 kupillista jauhoja
• 1/2 kupillista kanelisokeria

Miten tehdä helppoa Snickerdoodle Cookies

Vaihe 1

Kuumenna uuni 325 asteeseen.

Vaihe 2

Vaahdota keskikokoisessa kulhossa shorteningiä ja voita lisäämällä sokeri 3 minuutin ajan sauva- tai sauvasekoittimen korkeimmalla teholla.

Vaihe 4

Lisää munat sekoituskulhoon ja jatka kermavaahtoa, kunnes seos on vaaleankeltaista ja hyvin pehmeää, mikä kestää yleensä vielä 3 minuuttia.

Vaihe 5

Ripottele joukkoon viinikivi, suola ja ruokasooda. Sekoita suurimmalla nopeudella 1-2 minuuttia tai kunnes seos on täysin sekaisin.

Vaihe 6

Lisää jauhot kerralla ja sekoita kokonaan joukkoon.

Taikinasta tulee paksua.

Vaihe 7

Pyörittele taikina 1 tuuman kokoisiksi palloiksi puhtailla, kuivilla käsillä. Pyörittele kanelisokeriseokseen (1/4 kupillista sokeria ja 1 rkl kanelia) ja aseta sitten voidellulle keksilevylle tai leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille.

Vaihe 8

Paista yksi leivinpelti kerrallaan 325 F:n lämpötilassa 11 minuuttia tai kunnes keksit ovat hieman kullanruskeita reunoiltaan.

Vaihe 9

Anna niiden jäähtyä minuutin tai kaksi ja siirrä ne sitten jäähdytystelineille jäähtymään kokonaan.

Tartar-kerma Tietoa

Mitä on viinikivi?

Viinikiveä käytetään happamuudensäätöaineena, ja jotkut sanovat, että se on näiden pehmeiden ja pureskeltavien Snickerdoodle-keksien "salainen ainesosa". Yhdistettynä ruokasoodan kanssa viinikivi tuottaa kaasua - kuten hiiva leivässä.

Mitä voin korvata viinikermalla?

Jos ruokakomerossasi ei kuitenkaan satu olemaan tervaskermaa ja haluat tehdä näitä keksejä juuri nyt, olet onnekas.

Tutkimusten mukaan voit korvata viinikerman JA leivinjauheen 2 teelusikallisella leivinjauhetta. Jos haluat vanhanmallisen klassisen Snickerdoodle-reseptin, pysy viinikermassa. Monet kuitenkin väittävät, että leivinjauheen korvaaminen tuottaa saman herkullisen tuloksen.

Mikä on Snickerdoodle-keksi?

Nimen "Snickerdoodles" historiaa

Olen aina olettanut, että näiden herkullisten sokerikeksien nimi on saanut alkunsa niiden aiheuttamasta kikatuksesta ja ilosta, kun ihminen ottaa suupalan! Et voi vain olla nauramatta ja kikattelematta, vai mitä?

Tutkimus kuitenkin kertoo, että mielikuvitukseni oli villiintynyt tuon päätelmän suhteen.

Itse asiassa tarina kertoo, että tämä resepti on peräisin 1800-luvulta - luultavasti Saksasta. Nimi "snickerdoodle" on johdos saksankielisestä sanasta "schnekennuedlen", joka tarkoittaa "etanakakkua".

Hmm... pidän tarinastani enemmän!;)

Täydellisesti kuvioitu Snickerdoodle Cookie resepti

Perinteisesti tämä keksi on paistettu 400 asteessa, ja sen päällinen on halkeileva mutta herkullinen. Jos haluat pehmeän ja pureskeltavan keksin, laske lämpötila 325 asteeseen ja ota uunista, kun reunat ovat vain häivähdys ruskeaa.

Anna kakkujen jäähtyä hieman pellillä ennen kuin siirrät ne jäähdytystelineelle.

Snickerdoodle resepti Helppoja vinkkejä

• Näiden keksien taikina on hyvin paksua, kun se sekoitetaan keskenään. Niin sen kuuluukin olla. Sitä ei tarvitse jäähdyttää ennen kaulimista. Käytä puhtaita, kuivia käsiä kaulimiseen ja olet valmis.
• Kun kanelisokeriseos asetetaan lautaselle, taikinapallot on helpompi pyöritellä siinä.
• Tutkimusten mukaan nämä keksit ovat parhaita, jos ne paistetaan yksi pannu kerrallaan.
• Tarjoa lasillisen maitoa tai kuuman kahvin tai teen kanssa.
• Voit pakastaa snickerdoodle-taikinapallot yksitellen (ilman kanelisokerikuorrutusta) ja leipoa ne myöhemmin. Ne säilyvät 9-12 kuukautta, jos ne säilytetään oikein. Kun haluat leipoa, ota ne pois pakastimesta ja anna vaikuttaa noin 30 minuuttia. Pyörittele ne sitten kanelisokeriseoksessa ja paista.
• Leivottuja snickerdoodle-keksejä voi pakastaa tiiviisti suljetussa muovipussissa tai -astiassa, kun ne ovat jäähtyneet täysin. Ne säilyvät näin 3 kuukautta.

Helppo Snickerdoodle resepti FAQs

Nimi "snickerdoodle" on johdannainen saksankielisestä sanasta "schnekennuedlen", joka tarkoittaa "etanamakkaraa".

Jos kotitekoiset snickerdoodle-keksisi hajoavat, älä hätäänny! Kyseessä on luultavasti vain yksinkertainen leivontavirhe. Todennäköisesti taikina ei ole sekoitettu tarpeeksi hyvin, mikä voi aiheuttaa sen, että keksit ovat murenevia ja hajoavat. Tai keksit ovat saattaneet olla liian vähän kypsiä, mikä voi myös aiheuttaa sen, että ne ovat liian hentoja pysyäkseen kasassa. Välttääksesi nämä ongelmat varmista, että sekoitat taikinan perusteellisesti jaPaista keksejä suositellun ajan. Ja muista, että pieni määrä ylimääräistä voita ei ole koskaan vahingoittanut ketään (paitsi ehkä vyötäröäsi).

Miksi snickerdoodle-resepteissä vaaditaan aina viinikermavaahtoa? Ei vain siksi, että se kuulostaa hienolta - siihen on itse asiassa hyvä syy. Viinikermavaahto auttaa vakauttamaan taikinassa olevat munanvalkuaiset, mikä estää keksejä hajoamasta. Se antaa kekseille myös mukavan kirpeän potkun ja auttaa luomaan pureskeltavamman rakenteen. Periaatteessa se on avainasemassa, kun halutaan valmistaa täydellinensnickerdoodles, joten älä jätä sitä väliin!

Miltä snickerdoodles maistuu? Yhdellä sanalla: mahtavalta. Ne ovat makeita ja voisia, niissä on kirpeä potku viinikermasta ja lämmin, mausteinen maku kanelista. Ne ovat myös pehmeitä ja pureskeltavia, ja niiden reuna on hieman rapea. Jotkut sanovat, että niissä on pähkinäinen tai paahteinen maku, joka saattaa johtua taikinassa olevasta paahdetusta voista tai lyhenteestä. Kaiken kaikkiaan snickerdoodles on herkullinen sekoitusmakeaa, kirpeää ja mausteista makua, ja ne ovat täysin koukuttavia.

Tuliko snickerdoodle-kekseistäsi kovempia kuin kivi? Älä huoli, kyse on luultavasti vain yksinkertaisesta leivontavirheestä. Voi olla, että kypsensit ne vahingossa liian kypsiksi, mikä voi tehdä kekseistä erittäin kovia. Tai olet saattanut käyttää liikaa jauhoja, mikä voi myös tehdä niistä kovia ja tiiviitä. Eikä unohdeta voita tai rasvatonta öljyä - jos se on liian kylmää tai liian kovaa, se voi myös johtaa kivikoviin kekseihin.Tärkeintä on olla varovainen paistoaikojen kanssa ja varmistaa, että käytät oikean määrän jauhoja ja oikean koostumuksen voita tai rasvaa. Usko minua, se on sen arvoista, kun haluat täydelliset, pehmeät ja pureskeltavat snickerdoodlesit.

Helppo Snickerdoodle Cookies

Tämä snickerdoodle-keksiresepti on parhaiden keksireseptien listan kärjessä!!! Tämä helppo keksiresepti on täydellinen pehmeä ja pureskeltava sokerikeksi kanelikuorrutuksella. Ne ovat erottuva keksiresepti, jota haluat ehdottomasti kokeilla.

Ainesosat

• 1/2 kupillista pehmennettyä voita
• 1 1/2 kuppia valkoista sokeria
• 2 kokonaista suurta kananmunaa
• 2 teelusikallista viinikiveä (Katso jäljempänä oleva huomautus korvaavista vaihtoehdoista.)
• 1/4 tl suolaa
• 1 tl ruokasoodaa
• 2 3/4 kupillista jauhoja
• 1/4 kupillista sokeria
• 1 ruokalusikallinen kanelia

Ohjeet

Esilämmitä uuni 325 F. Sekoita keskikokoisessa kulhossa shortening, voi ja ensimmäinen määrä sokeria kolme minuuttia korkeimmalla tehosekoittimen asetuksella. Lisää munat ja jatka kermavaahtoa, kunnes seos on vaaleankeltaista ja hyvin pehmeää, noin kolme minuuttia pidempään.

Ripottele joukkoon viinikivi, suola ja ruokasooda. Sekoita suurimmalla nopeudella 1-2 minuuttia tai kunnes se on täysin sekoittunut. Lisää jauhot kerralla ja sekoita kokonaan joukkoon. Taikinasta tulee paksua.

Pyörittele taikina 1 tuuman kokoisiksi palloiksi puhtailla, kuivilla käsillä. Pyörittele kanelisokeriseokseen (1/4 kupillista sokeria ja 1 rkl kanelia) ja aseta sitten voidellulle keksilevylle.

Paista leivinpelti kerrallaan 325 F:n lämpötilassa 11 minuuttia tai kunnes keksit ovat hieman kullanruskeita reunoiltaan. Jäähdytä hieman leivinpellillä ennen kuin siirrät ne jäähdytystelineisiin jäähtymään kokonaan.

Huomautukset

**Voit korvata viinikerman JA ruokasoodan 2 teelusikallisella leivinjauhetta.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 150 Kokonaisrasva: 4g Tyydyttynyt rasva: 3g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 1g Kolesteroli: 26mg Natrium: 111mg Hiilihydraatit: 26g Kuitu: 1g Sokeri: 15g Proteiini: 2g © Rita Keittiö: jälkiruoka / Kategoria: Pata reseptit

Lisää helppoja piparireseptejä Kids activities Blogista

• Älä missaa superhelppoja 3 ainesosan keksejämme, jotka maistuvat mahtavilta!
• Joitakin suosikkikeksireseptejämme on jouluisten keksien isolla listalla... kyllä, niitä voi tehdä ympäri vuoden!
• Kausiluonteisista jälkiruoista puheen ollen, tutustu näihin hauskoihin Halloween-kekseihin, jotka sopisivat mainiosti yllätykseksi lasten lounaslaatikkoon.
• Tutustu näihin supersöpöihin Star Wars -kekseihin, jotka on uskomattoman helppo tehdä.
• Yksi suosituimmista pipariresepteistä täällä Kids Activities Blogissa on ollut yksisarviskeksit... ne ovat kimaltelevia!

Millaisia Snickerdoodlesit olivat? Mikä on sinun lempikeksireseptisi?