Бұл snickerdoodle печенье рецепті ең жақсы печенье рецепттері тізімінің басында тұр! Бұл ондаған жылдар бойы сүйікті дәстүрлі Snickerdoodle рецепті. Неліктен бұл Snickerdoodles соншалықты танымал? Бұл классикалық Snickerdoodle печеньелері өте дәмді және пісіруге өте оңай!

Ең жақсы Snickerdoodle печенье рецепті

Бірнеше ингредиенттері бар бұл оңай Snickerdoodle печенье рецепті - даршын қосылған тамаша жұмсақ және шайнайтын қантты печенье. Бұл ерекше печенье рецепті, сіз міндетті түрде көргіңіз келеді!

Осы оңай печенье рецептіне қажет қарапайым ингредиенттер сіздің ас үйіңізде болуы мүмкін!

Бұл мақалада серіктестік сілтемелері бар.

Snickerdoodle рецепті ингредиенттері

• 1/2 кесе жұмсартылған сары май
• 1 1 /2 кесе ақ қант
• 2 тұтас үлкен жұмыртқа
• 2 шай қасық кілегей татар
• 1/4 шай қасық тұз
• 1 шай қасық ас содасы
• 2 3/4 кесе әмбебап ұн
• 1/2 кесе даршын қанты

Оңай Snickerdoodle печеньесін қалай жасауға болады

1-қадам

Пешті 325°F дейін алдын ала қыздырыңыз.

2-қадам

Орташа ыдыста қантты қосып, қолыңыздағы ең жоғары параметрде 3 минут қайнатыңыз немесе стендте тұрыңыз. араластырғыш.

4-қадам

Араластыруға арналған ыдысқа жұмыртқаны қосып, қоспасы болғанша кремді жалғастырыңыз.ашық сары және өте жұмсақ, ол әдетте тағы 3 минут араластырады.

5-қадам

Татар, тұз және ас содасының кілегейін себіңіз. Бір-екі минут бойы немесе толық қосылғанша ең жоғары жылдамдықта араластырыңыз.

6-қадам

Ұнды бірден қосып, толығымен араластырыңыз.

Қамыр қалың болады.

7-қадам

Қамырды таза, құрғақ қолдармен 1 дюймдік шарларға айналдырыңыз. Даршын қант қоспасына (1/4 кесе қант және 1 ас қасық даршын) илеңіз, содан кейін майланған печенье парағына немесе пергамент қағазы төселген пісіру парағына салыңыз.

8-қадам

Бір пісірме пісіріңіз. парақты бір уақытта 325 F температурада 11 минут бойы немесе печенье жиектерінде сәл алтын қоңыр түске ие болғанша пісіріңіз.

9-қадам

Оларды бір-екі минут суытыңыз, содан кейін тасымалдаңыз. Толығымен салқындату үшін сым салқындату сөрелеріне салыңыз.

Крем туралы ақпарат

Татар кремі дегеніміз не?

Татар кремі қопсытқыш ретінде пайдаланылады, ал кейбіреулер бұл жұмсақ және шайнайтын Snickerdoodle печеньесінің «құпия ингредиенті» деп айтады. Татар кремі ас содасымен біріктірілгенде нандағы ашытқы тәрізді газ түзеді.

Татар қаймағын немен алмастыруға болады?

Дегенмен, егер сіздің қоймаңызда кілегей жоқ болса және сіз мұны жасағыңыз келседәл қазір печенье, сізде сәттілік.

Зерттеуге сәйкес, 2 шай қасық қопсытқыш ұнтақпен татар кремі мен ас содасын алмастыруға болады. Егер сіз ескі стильдегі классикалық Snickerdoodle рецептін қаласаңыз, кілегейлі қаймақпен жабысыңыз. Дегенмен, көбісі қопсытқыш ұнтақты алмастыру бірдей дәмді нәтиже береді деп мәлімдейді.

Snickerdoodle печеньесі дегеніміз не?

“Snickerdoodles” атауының тарихы

Мен әрқашан бұл дәмді қант печеньелерінің атауы адам тістеген кездегі күлкі мен қуаныштан пайда болған деп ойладым! Сіз күліп, күліп жібере алмайсыз, солай емес пе?

Алайда, зерттеулер маған бұл тұжырыммен қиялымның жабайы болғанын айтады.

Шын мәнінде, әңгіме осы рецепттің пайда болғанын көрсетеді. 1800 жылдары - мүмкін Германияда. «Snickerdoodle» атауы неміс тіліндегі «schnekennuedlen» сөзінен шыққан, ол «ұлу тұшпара» дегенді білдіреді.

Хмм...маған әңгімем жақсырақ ұнайды!;)

Тамаша текстуралы Snickerdoodle печенье рецепті

Дәстүрлі түрде бұл печенье 400 градуста пісірілген және нәтижесінде қытырлақ, бірақ дәмді - үстіңгі тағам пайда болды. Жұмсақ және шайнайтын печенье алғыңыз келсе, төмендетіңізтемператураны 325 градусқа дейін қыздырып, жиектері қоңыр түске боялған кезде пештен шығарыңыз.

Оларды салқындату сөресіне салмас бұрын, пісіру табасында сәл суытып алыңыз.

Snickerdoodle рецепті бойынша оңай кеңестер

• Бұл печеньелерге арналған қамыр араласқан кезде өте қалың болады. Бұл солай болуы керек. Домалау алдында оны тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ. Жай ғана орау үшін таза, құрғақ қолдарыңызды пайдаланыңыз, сонда дайын боласыз.
• Тәрелкеге ​​қант даршын қоспасын қою қамыр шарларын айналдыруды жеңілдетеді.
• Зерттеуге сәйкес, бұл бұл печеньелерді бір уақытта бір табада пісірген дұрыс.
• Бір стақан сүтпен немесе ыстық шыныаяқ кофе немесе шаймен бірге ұсыныңыз.
• Сникердудл қамырының шарларын жеке-жеке мұздатуға болады (қоспасыз). даршын қантының үстіңгі жағы) кейінірек пісіру үшін. Дұрыс сақталса 9-12 айға жарамды. Пісіру үшін мұздатқыштан шығарып, шамамен 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін даршын қант қоспасына айналдырып, пісіріңіз.
• Пісірілген snickerdoodle печеньелерін толығымен салқындағаннан кейін тығыз жабылған пластик пакетте немесе контейнерде мұздатуға болады. Олар 3 ай бойы жақсы.

Оңай Snickerdoodle рецепті туралы жиі қойылатын сұрақтар

“snickerdoodle” атауы неміс тіліндегі “schnekennuedlen” сөзінен шыққан, ол “ұлу тұшпара” дегенді білдіреді.

Егер үйдегі snickerdoodle печеньелері ыдырап жатыр, үрейленбеңіз! Бұл қарапайым пісіру қатесі шығар. Мүмкін, қамыр жеткілікті түрде араласпаған, бұл печеньенің ұсақталып, құлап кетуіне әкелуі мүмкін. Немесе печеньелер аз піскен болуы мүмкін, бұл олардың бір-бірімен ұстауға тым нәзік болуына әкелуі мүмкін. Бұл проблемаларды болдырмау үшін қамырды мұқият араластырып, печеньелерді ұсынылған уақыт ішінде пісіріңіз. Есіңізде болсын, аздап артық сары май ешкімге ешқашан зиян тигізбейді (беліңізден басқа).

Неліктен snickerdoodle рецепттерінде әрқашан татар кремі қажет? Бұл жай ғана әдемі көрінгендіктен емес - бұл үшін жақсы себеп бар. Татар кремі қамырдағы көпіртілген ақуызды тұрақтандыруға көмектеседі, бұл печеньенің құлауын болдырмайды. Сондай-ақ, ол печеньелерге жақсы ащы соққы береді және шайнайтын құрылымды жасауға көмектеседі. Негізінде, бұл тамаша snickerdoodles жасауға арналған негізгі ингредиент, сондықтан оны өткізіп алмаңыз!

Сонымен, snickerdoodles дәмі қандай? Бір сөзбен айтқанда: керемет. Олар тәтті және майлы, татар кілегейінен ащы соққымен және жылы, ащыдаршынның дәмі. Олар сондай-ақ жұмсақ және шайнайтын, сәл қытырлақ жиегі бар. Кейбір адамдар олардың жаңғақ немесе тост дәмі бар дейді, ол қуырылған сары май немесе қамырдағы қысқарту болуы мүмкін. Тұтастай алғанда, snickerdoodle тәтті, ащы және ащы дәмдердің дәмді қоспасы және олар мүлдем тәуелді.

Сникердудл печеньелері қиынырақ болды ма? тасқа қарағанда? Уайымдамаңыз, бұл қарапайым пісіру қатесі болуы мүмкін. Сіз оларды байқаусызда шамадан тыс пісіріп алған болуыңыз мүмкін, бұл печеньелерді өте қатты етеді. Немесе сіз ұнды тым көп пайдаланған болуыңыз мүмкін, бұл оларды қатты және тығыз етеді. Сары май немесе қысқарту туралы ұмытпайық - егер ол тым суық немесе тым қатты болса, бұл қатты печеньелерге әкелуі мүмкін. Ең бастысы - пісіру уақытына абай болу және ұнның дұрыс мөлшерін және сары майдың немесе қысқартудың дұрыс консистенциясын пайдаланғаныңызға көз жеткізіңіз. Маған сеніңіз, бұл мінсіз, жұмсақ және шайнайтын snickerdoodle үшін лайық.

Оңай Snickerdoodle печенье

Бұл snickerdoodle печенье рецепті ең жақсылар тізімінің басында. печенье рецепттері БАРҒАН !! Бұл оңай печенье рецепті - даршын қосылған тамаша жұмсақ және шайнайтын қантты печенье. Олар сіз міндетті түрде көргіңіз келетін ерекше печенье рецепті.

Ингредиенттер

• 1/2 кесе жұмсартылған сары май
• 1 1/2 кесе ақ қант
• 2 тұтас үлкен жұмыртқа
• 2 шай қасық кілегей татар (Ауыстыруға қатысты төмендегі ескертуді қараңыз.)
• 1/4 шай қасық тұз
• 1 шай қасық ас содасы
• 2 3/4 кесе әмбебап ұн
• 1/4 кесе қант
• 1 ас қасық даршын

Нұсқаулар

Пешті 325 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Орташа ыдыста кілегей, сары май, және сіздің араластырғышыңыз рұқсат ететін ең жоғары параметрде үш минут ішінде қанттың бірінші мөлшері. Жұмыртқаны қосып, қоспасы ашық сары және өте жұмсақ болғанша, шамамен үш минут ұзағырақ болғанша кремді жалғастырыңыз.

Татар, тұз және ас содасы кілегейіне себіңіз. Бір-екі минут немесе толығымен қосылғанша ең жоғары жылдамдықпен араластырыңыз. Ұнды бірден қосып, толығымен араластырыңыз. Қамыр қалың болады.

Қамырды таза, құрғақ қолдармен 1 дюймдік шарларға айналдырыңыз. Даршын қант қоспасына (1/4 кесе қант және 1 ас қасық даршын) илеңіз, содан кейін майланған печенье парағына салыңыз.

Бір пісіру парағын 325 F температурада 11 минут бойы немесе печеньелердің шетінде сәл алтын қоңыр түске ие болғанша пісіріңіз. Толығымен салқындату үшін сым салқындату сөрелеріне өткізбес бұрын пісіру парағында сәл суытыңыз.

Ескертпелер

**Татар кремін және ас содасын 2 шай қасық пісірумен алмастыруға болады.ұнтақ.

Тамақтану туралы ақпарат:

Шығымдылық:

Қосымша мөлшері:

Бір порция мөлшері: Калория: 150 Барлығы Май: 4 г қаныққан май: 3 г транс май: 0 г қанықпаған май: 1 г Холестерин: 26 мг натрий: 111 мг көмірсу: 26 г талшық: 1 г Қант: 15 г ақуыз: 2 г © Рита Ас үй: <22:0С тәтті Кәстрөл рецептері

Балалар әрекеттерінен оңай печенье рецептері Блог

• Дәмі таңғажайып 3 ингредиенттен тұратын өте оңай печеньелерімізді жіберіп алмаңыз!
• Біздің ең сүйікті печенье рецептеріміздің кейбірі Рождестволық печеньелердің үлкен тізімінде бар... иә, оларды жыл бойы жасауға болады!
• Маусымдық десерттер туралы айтатын болсақ, бұл қызықты Хэллоуин печеньелерін қараңыз. балаларға арналған түскі ас қорабы.
• Осы өте сүйкімді «Жұлдызды соғыстар» печеньелерін қараңыз, оларды жасау өте оңай.
• Осында, Kids Activities блогындағы ең танымал печенье рецептерінің бірі біздің бір мүйізді печенье болды...олар жарқыраған!

Сникердудлдарыңыз қалай шықты? Сіздің сүйікті печенье рецепті қандай?