Enigiemand wat Disney se fliek Encanto gekyk het, wonder waarskynlik nou watter soort brood die Madrigal-familie geëet het - die antwoord is Colombiaanse Arepas de Queso, "Kaas arepas". Yum!

In kort woorde, arepas is 'n soort kos gemaak van wit mieliemeel wat baie gewild is in Colombia en Venezuela, hoewel hulle ook oral in Suid-Amerika gevind kan word, van El Salvador tot Mexikaanse markte. Dit is een van die gewildste Colombiaanse resepte regoor Suid-Amerika.

Arepa con Queso

Kos speel 'n groot rol in die fliek Encanto. Die familie bande oor die tradisionele Columbiaanse kos. Benewens die Arepas Con Queso, eet die gesin Bunuelos wat Columbiaanse kaaskoekies is, Papaja, Dragon Fruit, Empanadas wat 'n gebraaide kluitjie tipe kos is wat gemaak word met mielieblom en 'n vulsel van vleis en aartappels, Avokado's en Ajiaco Colombiano wat 'n sop van hoender, aartappels en mielies.

Columbiaanse Arepa-resep

Met arepas rellenas de queso as een van die gewildste Colombiaanse kosse, is dit geen verrassing dat hulle familie Madrigal se gunsteling-etes in Encanto was nie. Om net na die fliek te kyk is genoeg om enigiemand te laat een wil hê, so ons verstaan ​​heeltemal hoekom jy hier is.

Arepas is so belangrik vir die Colombiaanse kultuur dat Julieta Madrigal in die fliek Encanto arepas con queso maak om diesiek. Arepas lyk dalk soos gewone brood, maar hulle gebruik eintlik verskillende bestanddele en smaak anders.

Om die waarheid te sê, as jy gemaalde mieliemeel, water, sout, kaas en botter, plus gewone kombuistoestelle het, is jy meer as gereed om hierdie resep te maak en die magie van El Encanto te proe. eie kombuis.

Wat is Arepas?

Arepas kan eenvoudig geëet word, maar die meeste word gemaak in wat ons gevulde arepas of toebroodjies sou noem. My gunsteling is die kaasvulsel wat ons vandag maak, maar 'n paar ander gunstelingvulsels sluit in (vind resepte hier):

• Hoender, avokado en ertjies saam gemeng soos 'n hoenderslaai genaamd Reina Pepiada
• Gesnipperde beesvleis met ui genaamd Carne Mechada
• Swartbone en kaas genaamd Domino (dit is my tweede gunsteling en super maklik om te maak)
• Tuna slaai met roomkaas, avokado, uie en tamaties genaamd Atun
• Gesnipperde hoender met uie, soetrissies en speserye genaamd Pollo Guisado

Is jy gereed vir hierdie maklike resep om arepas con queso te maak? Hier is wat jy nodig het:

Arepa con Queso Resep Bestanddele

Hierdie resep maak 6 volgrootte arepas of 9 kleiner arepas.

Let wel: Ons het voorafgekookte masa harina gebruik, maar jy kan gewone arepa meel koop of selfs mieliemeel en gebruik 'n voedselverwerker om mieliemeelblom te skep

• 2 koppies pregaar mieliemeel masa harina
• 2 koppies warm water of warm water
• 1/2 teelepel sout
• 2 eetlepels sagte botter
• 12 snye mozzarellakaas

Hoe om Arepas con Queso te maak

Stap 1

Gooi die masa harina, sout, botter en meng water (dit hoef nie te kook nie , ons het die warmste water wat uit die kraan gekom het) in 'n medium bak gebruik.

Stap 2

Met klam handpalms, knie die mengsel vir 3-5 minute totdat jy sagte deeg kry en dit lyk soos in die prentjie hieronder.

Stap 3

Verdeel dan deeg in 9 klein balletjies. Jy kan 6 balletjies van die grootte van 'n medium lemoen maak as jy groter arepas wil hê – 9 palmgrootte balletjies het vir ons die beste gewerk want die vooraf gesnyde kaas pas perfek by hulle.

Stap 4

Plaas elke deegbal tussen plastieksakke, papierhanddoeke of perkamentpapier, en gebruik enige plat voorwerp ('n plat potdeksel werk uitstekend) wat jy byderhand het om die balletjies tot 1/3 duim plat te druk.

Stap 5

Nou is dit tyd vir die prettige deel! Gebruik 'n kleefvrye pan, sit die knoppie oor medium hitte of medium hoë hitte en versprei die arepas in die pan.

Stap 6

Kook vir 3 minute aan elke kant tothulle word goudbruin of kry 'n kors om hulle.

Stap 7

Sodra dit gaar is, gebruik 'n mes om die arepas in die helfte te sny, en plaas 2 mozzarella-kaasskywe of gerasperde kaas tussen die twee helftes.

Stap 8

Sit laastens die arepas terug op die pan en kook vir 'n paar minute aan elke kant totdat die kaas gesmelt is. Jou arepas is gereed om geniet te word!

Een van die interessantste dinge van arepas is dat hulle enige tyd van die dag geëet kan word. Hulle is perfekte ontbyt-, middagete- of aandetekos – arepas is selfs wonderlike versnaperinge!

Hoe om Arepa con Queso te eet

Terwyl arepas tradisioneel 'n ontbytkos was, het die veelsydigheid van die arepa dit 'n gunsteling gemaak vir middagete, aandete en versnaperinge. Hulle kan soos 'n toebroodjie as die hoofdeel van 'n maaltyd geëet word of in kleiner groottes as voorgeregte en versnaperinge geskep word. Draai hulle toe in waspapier of 'n plastieksak en neem hulle saam.

Hoe om Arepas te bêre

Gewoonte Arepas kan by kamertemperatuur soos 'n brood vir tot 3 dae in gestoor word. 'n lugdigte houer. Gevulde arepas moet vir tot 3 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gestoor word.

Arepa con QuesoResep

Geïnspireer deur die Encanto-fliek, maak ons ​​Arepa Con Queso of kaasarepas. Arepas is 'n tradisionele brood van Columbia en Venezuela en ander Suid-Amerikaanse lande. Die hele gesin sal hierdie arepa con queso-resep geniet wat verbasend maklik is om te maak.

Bestanddele

• 2 koppies voorafgekookte mieliemeel masa harina
• 2 koppies warm water of warm water
• 1/2 teelepel sout
• 2 eetlepels sagte botter
• 9 snye mozzarellakaas

Instruksies

1. In 'n medium bak kombineer die masa harina, sout, botter en regtig warm water (hoef nie kokend te wees nie, die warmste kraanwater sal werk).
2. Met klam handpalms, knie die mengsel vir 3-5 minute totdat jy 'n sagte effens taai deeg kry.
3. Verdeel in 9 klein balletjies.
4. Plaas elke deegbal tussen plastieksakke, papierhanddoeke of perkamentpapier en gebruik 'n plat voorwerp om hulle plat te druk tot 1/3 duim diepte.
5. Oor medium verhit (of medium hoë hitte indien nodig), plaas die deeg in 'n groot kleefvrye pan.
6. Kook vir 3 minute aan elke kant totdat hulle goudbruin word of 'n kors om hulle kry.
7. Sodra dit gaar is, gebruik 'n mes om die arepas in die helfte te sny sodat jy 'n boonste en onderste helfte het.
8. Plaas die kaasskyfie (of gerasperde mozzarellakaas) tussen bo en onderhalwes.
9. Plaas die arepas terug in die pan en kook vir 'n paar minute aan elke kant totdat die kaas gesmelt is.

Wat is die groen drankie in Encanto?

Alhoewel niemand vir seker weet nie, is die algemene konsensus dat die groen drankie in die fliek Encanto verskyn is Lulo Drink of Lulada wat bestaan ​​uit geskilde lulos, lemmetjiesap, water en suiker. As jy Lulos kan kry, hier is 'n tradisionele Columbiaanse resep om te probeer.

Nog heerlike resepte van Kids Activities Blog:

• Wil jy leer hoe om bisquik te maak? Ons het die maklikste resep net hier.
• Ons is so lief vir aartappels en daarom deel ons hierdie maklike aartappelsopresep met jou.
• Soek jy 'n nagereg om hierdie arepas te vergesel? Probeer 'n paar lekker donut cake pops. Yum!
• Of maak 'n paar appel- en nutella-poppies ook.
• As jy eenvoudige resepte soek, is hier 6 eenpot-pastaresepte wat nie veel voorbereiding verg nie.
• Dit is tyd om die meeste uit jou lugbraaier te maak met hierdie lugbraaier hoender tenders resep.

Arepas con queso is net een van die vele maniere om arepas te eet! Wat is jou gunsteling manier om arepas te eet?