جيڪو به ڏٺو آهي ڊزني جي فلم Encanto شايد هن وقت حيران ٿي رهي آهي ته ميڊريگال خاندان ڪهڙي قسم جي ماني کائي رهيو آهي - جواب آهي ڪولمبين آريپاس ڊي Queso، "پنير arepas". Yum!

اچو ته هڪ لذيذ اريپا ڊي ڪوسو ٺاهيون!

مختصر لفظن ۾، arepas هڪ قسم جو کاڌو آهي جيڪو سفيد مکڻ جي اٽي مان ٺهيل آهي جيڪو ڪولمبيا ۽ وينزويلا ۾ تمام گهڻو مشهور آهي، جيتوڻيڪ اهي ڏکڻ آمريڪا جي ايل سلواڊور کان ميڪسيڪو جي مارڪيٽن تائين ڪٿي به ملي سگهن ٿا. اهو ڏکڻ آمريڪا ۾ ڪولمبين جي مشهور ترڪيبن مان هڪ آهي.

Arepa con Queso

کاڌو فلم Encanto ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. خانداني بانڊ روايتي ڪولمبيا کاڌي تي. Arepas Con Queso کان علاوه، خاندان Bunuelos کائي ٿو، جيڪي ڪولمبين پنير، پپيتا، ڊريگن فروٽ، ايمپناڊاس آهن، جيڪي هڪ فرائيڊ ڊمپلنگ قسم جو کاڌو آهي جيڪو مکڻ جي اٽي سان ٺاهيو ويندو آهي ۽ گوشت ۽ آلو، Avocados ۽ Ajiaco Colombiano جو هڪ قسم آهي. ڪڪڙ، آلو ۽ مکڻ جو سوپ.

ڪولمبين آريپا ريسيپي

آئرپاس ريلينااس ڊي ڪوسو سان گڏ ڪولمبيا جي تمام مشهور کاڌن مان هڪ آهي، اها ڪا تعجب جي ڳالهه ناهي ته اهي خانداني ميڊريگال جو پسنديده کاڌو هو Encanto ۾. صرف فلم ڏسڻ ڪافي آهي ته ڪنهن کي به هڪ هجي، تنهنڪري اسان مڪمل طور تي سمجهون ٿا ته توهان هتي ڇو آهيو.

Arepas ڪولمبيا جي ثقافت لاءِ ايترو ته اهم آهن، جو فلم Encanto ۾، Julieta Madrigal ٺاهي ٿي Arepas con queso، ڪولمبيا جي ثقافت کي شفا ڏيڻ لاءِ.بيمار Arepas شايد باقاعده ماني وانگر نظر اچن ٿا، پر اهي اصل ۾ مختلف اجزاء استعمال ڪن ٿا ۽ مختلف ذائقو.

حقيقت ۾، جيڪڏهن توهان وٽ مکڻ جي کاڌ خوراڪ، پاڻي، لوڻ، پنير، مکڻ ۽ گڏوگڏ عام باورچی خانه جو سامان آهي، ته توهان هن ترڪيب کي ٺاهڻ لاءِ تيار آهيو ۽ ايل اينڪنٽو جي جادوءَ جو مزو چکو پنهنجي اندر پنهنجي باورچی خانه.

اريپاس ڇا آهن؟

آريپا سادا کائي سگهجن ٿا پر اڪثر ان ۾ ٺاهيا ويندا آهن جن کي اسان اسٽيفڊ آريپا يا سينڊوچ چوندا آهيون. منهنجو پسنديده پنير فلنگ آهي جيڪو اسان اڄ ٺاهي رهيا آهيون، پر ڪجهه ٻيون پسنديده فلنگ شامل آهن (هتي ترڪيبون ڳوليو):

• چکن، ايواڪاڊو ۽ مٽر گڏ ڪيل هڪ ڪڪڙ جي سلاد وانگر رينا پيپياڊا
• پياز سان ڀريل گوشت جنهن کي Carne Mechada سڏيو ويندو آهي
• ڪاري لوبيا ۽ پنير جنهن کي ڊومينو سڏيو ويندو آهي (هي منهنجو ٻيو پسنديده ۽ ٺاهڻ ۾ تمام آسان آهي)
• ٽونا سلاد سان ڪريم پنير، ايواڪاڊو، پياز ۽ ٽماٽر جنهن کي Atun سڏيو وڃي ٿو
• پياز، مرچ ۽ مصالحن سان ڀريل ڪڪڙ جنهن کي Pollo Guisado سڏيو وڃي ٿو

ڇا توهان تيار آهيو هن آسان ترڪيب لاءِ arepas con queso ٺاهڻ لاءِ؟ ھتي اھو آھي جيڪو توھان کي گھربل آھي:

اچو ته اسان جي arepas de queso، cheese arepas لاءِ اجزاء گڏ ڪريون.

Arepa con Queso Recipe Ingredients

هيءَ ترڪيب ۾ 6 مڪمل سائز جا اريپا يا 9 ننڍا آرپا ٺاهيا ويندا آهن.

نوٽ: اسان اڳي پکايا ماسا هارينا استعمال ڪندا هئاسين، پر توهان باقاعده اٽو خريد ڪري سگهو ٿا. يا وري مکڻ جو اٽو ٺاهيو ۽ فوڊ پروسيسر استعمال ڪريو مکڻ جو اٽو

• 2 پيالو اڳپکا مکڻ جي ماني ماسا هارينا
• 2 پيالو گرم پاڻي يا گرم پاڻي
• 1/2 چمچ لوڻ
• 2 چمچ نرم مکڻ
• 12 سلائسس موزاريلا پنير

Arepas con Queso ڪيئن ٺاهيو

قدم 1

ماسا هارينا، لوڻ، مکڻ، ۽ پاڻي ملايو (اهو ضروري ناهي ته اهو اُبلندو هجي. ، اسان استعمال ڪيو گرم ترين پاڻي جيڪو نل مان نڪرندو آهي) وچولي ٿانو ۾.

قدم 2

نم کجين سان، مکس کي 3-5 منٽن تائين گوندھ ڪريو جيستائين توھان کي نرم اٽو نه ملي ۽ اھو ھيٺ ڏنل تصوير ۾ نظر اچي.

پڪ ڪريو ته توهان جا اجزا صحيح طرح سان ملايا ويا آهن! 13 توهان هڪ وچولي نارنگي جي سائيز جا 6 گولا ٺاهي سگهو ٿا جيڪڏهن توهان وڏا آريپاس چاهيو ٿا - 9 کجيءَ جي سائيز جا بال اسان لاءِ بهترين ڪم ڪيا ڇاڪاڻ ته اڳ ۾ ڪٽيل پنير انهن کي بلڪل مناسب بڻائي ٿو.

قدم 4

Arepas هن سان ملندڙ جلندڙ ڏسڻ گهرجي.

هر آٽي جي بال کي پلاسٽڪ جي ٿيلهين، ڪاغذن جي ٽوالن يا پارچمينٽ پيپر جي وچ ۾ رکو، ۽ جيڪو به فليٽ شئي استعمال ڪريو (هڪ فليٽ برتن جو ڍڪ تمام سٺو ڪم ڪري ٿو) توهان وٽ آهي بالن کي 1/3 انچ برابر ڪرڻ لاءِ.

مرحلا 5

هاڻي، اهو وقت آهي مزو حصو لاءِ! نان اسٽڪ پين کي استعمال ڪندي، بٽڻ کي وچولي گرمي يا وچولي تيز گرمي تي رکو ۽ پين ۾ آريپا ورهايو.

اسٽيپ 6

اهو ضروري آهي ته هر اريپا کي فرائينگ پين ۾ ڪافي جاءِ هجي. مسلسل پچائڻ.

هر پاسي تي 3 منٽن تائين کائڻاهي گولڊن برائون ٿي ويندا آهن يا انهن جي چوڌاري ڪرسٽ لڳل هوندا آهن.

قدم 7

اسان جي پنير آريپا ريسيپي تقريباً ختم ٿي چڪي آهي...

جيڪڏهن پکا ٿي وڃي، تڏهن چاقو استعمال ڪريو ان کي اڌ ۾ ڪٽڻ لاءِ، ۽ ٻن حصن جي وچ ۾ 2 موزاريلا پنير جا سلائسون يا ڪٽيل پنير رکو.

ڏسو_ پڻ: مفت ڪوائي رنگين صفحا (سڀ کان خوبصورت)

اسٽيپ 8

منهنجو خيال آهي ته ميڊريگال فيملي انهن کي هڪ سيڪنڊ ۾ کائي ويندي {giggles}

آخر ۾، اريپاس کي واپس رکي پين تي ۽ هر پاسي تي ڪجهه منٽن لاء پچايو، جيستائين پنير ڳري وڃي. توهان جا آرپا لطف اندوز ٿيڻ لاءِ تيار آهن!

اريپاس بابت سڀ کان وڌيڪ دلچسپ شيون اهو آهي ته اهي ڏينهن جي ڪنهن به وقت کائي سگهجن ٿيون. اهي ڀرپور ناشتو، لنچ، يا رات جي ماني کاڌ خوراڪ آهن – arepas پڻ بهترين ناشتو آهن!

اسان پس منظر ۾ هلندڙ Encanto سائونڊ ٽريڪ سان Arepas کائڻ جي صلاح ڏيون ٿا!

How to eat Arepa con Queso

جڏهن ته روايتي طور تي arepas شايد ناشتو کاڌو هجي، اريپا جي ورهاڱي ان کي لنچ، رات جي ماني ۽ ناشتي لاءِ پسنديده بڻائي ڇڏيو آهي. اهي کائي سگھجن ٿيون سينڊوچ وانگر کاڌي جي مکيه حصي طور يا ننڍيون سائزن ۾ ايپليزر ۽ ناشتي جي طور تي. انهن کي ويڪس پيپر يا پلاسٽڪ جي ٿيلهي ۾ ويڙهيو ۽ هلندي هلندي انهن کي کڻي وڃو.

Arepas کي ڪيئن ذخيرو ڪجي

سادا اريپاس کي ڪمري جي درجه حرارت تي روٽي وانگر 3 ڏينهن تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو. هڪ airtight ظرف. ڀريل آريپاس کي فرج ۾ 3 ڏينهن تائين ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ رکڻو پوندو.

ڏسو_ پڻ: سادي اوريگامي پيپر ٻيڙيون {پلس سنيڪ مڪس!} پيداوار: 9 ڀريل آريپا

Arepa con Quesoترڪيب

انڪينٽو فلم کان متاثر ٿي، اسان ٺاهي رهيا آهيون Arepa Con Queso يا پنير آريپا. Arepas ڪولمبيا ۽ وينزويلا ۽ ٻين ڏکڻ آمريڪي ملڪن جي روايتي ماني آهي. سڄو خاندان لطف اندوز ٿيندو هن arepa con queso ريسيپي جيڪا ٺاهڻ ۾ حيرت انگيز طور تي آسان آهي.

تياري جو وقت 15 منٽ ڪڪ جو وقت 8 منٽ ڪل وقت 23 منٽ

اجزاء

• 2 پيالو اڳ ۾ پکا ٿيل مکڻ جي ماني ماسا هارينا
• 2 پيالو گرم پاڻي يا گرم پاڻي
• 1/2 چمچ لوڻ
• 2 چمچ نرم مکڻ
• موزاريلا پنير جا 9 سلائسس

هدايتون

1. هڪ وچولي پيالي ۾ ماسا هيرينا، لوڻ، مکڻ ۽ حقيقت کي گڏ ڪريو. گرم پاڻي. 9>9 ننڍڙن بالن ۾ ورهايو.
2. هر آٽي جي بال کي پلاسٽڪ جي ٿيلهين، ڪاغذن جي ٽوالن يا پارچمينٽ پيپر جي وچ ۾ رکو ۽ ان کي 1/3 انچ جي اونهائي تائين برابر ڪرڻ لاءِ فليٽ شئي استعمال ڪريو.
3. وچ کان مٿي گرمي (يا وچولي تيز گرمي جي صورت ۾)، اٽي کي هڪ وڏي نان اسٽڪ پين ۾ رکو.
4. هر طرف 3 منٽن لاءِ تيستائين پکايو جيستائين اُهي گولڊن برائون ٿي وڃن يا انهن جي چوڌاري ڪرسٽ حاصل ٿئي.
5. هڪ دفعو پڪي، چاقو استعمال ڪريو اڌ ۾ ڪٽڻ لاءِ ته جيئن توهان وٽ مٿي ۽ هيٺيون اڌ هجي.
6. پاڻيءَ جو ٽڪرو (يا ڇڪيل موزاريلا پنير) کي مٿي ۽ تري جي وچ ۾ رکواڌ.
7. آريپاس کي واپس پين ۾ رکو ۽ ٻن منٽن لاءِ هر پاسي تيستائين پکايو جيستائين پنير گل نه ٿئي.

© Monica S کاڌ خوراڪ: bread / 27 لولو مشروب يا لولاڊا آهي، جنهن ۾ پيل لولو، ليمن جو رس، پاڻي ۽ کنڊ شامل آهن. جيڪڏهن توهان لولوس ڳولي سگهو ٿا، هتي ڪوشش ڪرڻ لاءِ ڪولمبين جي هڪ روايتي ترڪيب آهي.

ٻارن جون سرگرميون بلاگ کان وڌيڪ لذيذ ترڪيبون:

• بسڪيڪ ڪيئن ٺاهڻ سکڻ چاهيو ٿا؟ اسان وٽ هتي ئي آسان ترين ريسيپي موجود آهي.
• اسان کي آلو تمام گهڻو پسند آهي ۽ ان ڪري اسان توهان سان آلو سوپ جي هي آسان ريسيپي شيئر ڪري رهيا آهيون.
• هنن اريپاس سان گڏ هڪ مٺائي ڳولي رهيا آهيو؟ ڪوشش ڪريو ڪجھ سوادج ڊونٽ ڪيڪ پاپ. يم!
• يا ڪي ايپل ۽ نٽيلا پاپ پڻ ٺاهيو.
• جيڪڏهن توهان سادي ترڪيبون ڳولي رهيا آهيو، ته هتي 6 هڪ برتن پاستا ترڪيبون آهن جن کي وڌيڪ تياري جي ضرورت ناهي.
• اهو وقت اچي ويو آهي ته توهان پنهنجي ايئر فرائير مان هن ايئر فرائير چڪن ٽينڊرز جي ريسيپي سان وڌ کان وڌ فائدو وٺو.

Arepas con queso صرف آريپاس کائڻ جي ڪيترن ئي طريقن مان هڪ آهي! اريپاس کائڻ جو توهان جو پسنديده طريقو ڪهڙو آهي؟

2>