Секој што го гледал филмот на Дизни Encanto веројатно се прашува во моментов каков леб јадело семејството Мадригал - одговорот е колумбискиот Арепас де Кесо, „Арепас со сирење“. Вкусно!

Накратко, арепасите се вид на храна направена од бело пченкарно брашно, која е многу популарна во Колумбија и Венецуела, иако може да се најдат насекаде низ Јужна Америка, од Ел Салвадор до мексиканските пазари. Тоа е еден од најпопуларните колумбиски рецепти низ Јужна Америка.

Arepa con Queso

Храната игра главна улога во филмот Encanto. Семејството се поврзува со традиционалната колумбиска храна. Во прилог на Arepas Con Queso, семејството јаде Bunuelos кои се колумбиски пржени сирење, папаја, змеј овошје, Empanadas кои се храна од пржена кнедла направена со пченкарно брашно и фил од месо и компири, авокадо и Аџиако Колумбијано. супа од пилешко, компири и пченка.

Колумбиски рецепт Арепа

Со оглед на тоа што arepas rellenas de queso е една од најпопуларните колумбиски јадења, не е изненадување што тие беа омилените оброци на семејството Мадригал во Енканто. Само гледањето на филмот е доволно за да се натера некој да посака да го има, така што целосно разбираме зошто сте тука.

Арепасите се толку важни за колумбиската култура, што во филмот Encanto, Џулиета Мадригал прави арепаси кон queso за да ги лекуваболен. Арепас може да изгледа како обичен леб, но тие всушност користат различни состојки и различен вкус.

Всушност, ако имате мелено пченкарно брашно, вода, сол, сирење и путер, плус обични кујнски апарати, вие сте повеќе од подготвени да го направите овој рецепт и да ја вкусите магијата на Ел Енканто токму во вашиот Сопствена кујна.

Што се Арепас?

Арепасите може да се јадат обични, но повеќето од нив се прават како што би ги нарекле полнети арепи или сендвичи. Мој омилен е филот со сирење што го правиме денес, но некои други омилени филови вклучуваат (најдете рецепти овде):

• Пилешко, авокадо и грашок измешани како пилешка салата наречена Reina Pepiada
• Рендано говедско месо со кромид наречен Carne Mechada
• Црн грав и сирење наречено Домино (ова е мојот втор омилен и супер лесен за правење)
• Салата од туна со крем сирење, авокадо, кромид и домати наречени Atun
• Рендано пилешко со кромид, пиперки и зачини наречени Pollo Guisado

Дали сте подготвени за овој лесен рецепт за правење arepas con queso? Еве што ќе ви треба:

Состојки за рецептот Arepa con Queso

Овој рецепт прави 6 арепи со целосна големина или 9 помали арепи.

Забелешка: користевме претходно зготвена маса харина, но можете да купите обично брашно од арепа или дури и пченкарно брашно и користете процесор за храна за да создадете брашно од пченкарно брашно

• 2 чаши предварен пченкарен оброк маса харина
• 2 шолји топла вода или топла вода
• 1/2 лажичка сол
• 2 лажици мек путер
• 12 парчиња сирење моцарела

Како да направите Arepas con Queso

Чекор 1

Сијте ја масата харина, солта, путерот и измешајте вода (не мора да врие , ја користевме најжешката вода што излезе од славината) во среден сад.

Чекор 2

Со влажни дланки месете ја смесата 3-5 минути додека да добиете меко тесто и да изгледа како на сликата подолу.

Чекор 3

Потоа, поделете го тестото на 9 мали топчиња. Можете да направите 6 топчиња со големина на среден портокал ако сакате поголеми арепи – 9 топчиња со големина на дланка најдобро ни помогнаа бидејќи претходно исеченото сирење совршено им одговара.

Чекор 4

Поставете ја секоја топка од тесто помеѓу пластични кеси, хартиени крпи или хартија за пергамент и употребете кој било рамен предмет (рамен капак за тенџере работи одлично) што го имате за да ги израмните топчињата до 1/3 инчи.

Чекор 5

Сега, време е за забавниот дел! Користејќи нелеплива тава, ставете го копчето на средна или средна висока температура и распоредете ги арепасите во тавата.

Чекор 6

Гответе по 3 минути од секоја страна додекатие стануваат златно кафеави или добиваат кора околу нив.

Чекор 7

Откако ќе се сварат, користете нож за да ги преполовите арепите и поставете 2 парчиња сирење моцарела или рендано сирење помеѓу двете половини.

Чекор 8

Конечно, вратете ги арепасите на тавата и варете по неколку минути од секоја страна, додека кашкавалот не се стопи. Вашите арепаси се подготвени за уживање!

Една од најинтересните работи за арепасите е тоа што тие можат да се јадат во секое време од денот. Тие се совршена храна за појадок, ручек или вечера - арепите се дури и одлични закуски!

Како да се јаде Arepa con Queso

Иако традиционално арепасите можеби биле храна за појадок, разновидноста на арепата ја направи омилена за ручек, вечера и закуски. Може да се јадат како сендвич како главен дел од оброкот или да се создадат во помали димензии како предјадење и закуски. Завиткајте ги во восочна хартија или пластична кеса и однесете ги во движење.

Како да ги чувате арепасите

Обичните арепаси може да се чуваат на собна температура како леб до 3 дена во херметички контејнер. Полнетите арепи треба да се чуваат во фрижидер до 3 дена во херметички затворен сад.

Arepa con QuesoРецепт

Инспирирани од филмот Encanto, правиме Arepa Con Queso или сирења. Арепас се традиционален леб на Колумбија и Венецуела и други јужноамерикански земји. Целото семејство ќе ужива во овој рецепт arepa con queso кој е изненадувачки лесен за правење.

Состојки

• 2 шолји претходно зготвен оброк од пченка маса харина
• 2 чаши топла вода или топла вода
• 1/2 лажичка сол
• 2 лажици мек путер
• 9 парчиња сирење моцарела

Упатство

1. Во средна чинија измешајте ја масата харина, солта, путерот и навистина топла вода (не мора да врие, ќе делува најжешката вода од чешма).
2. Со влажни дланки месете ја смесата 3-5 минути додека не добиете меко малку лепливо тесто.
<9 9>Поделете ги на 9 мали топчиња.
3. Поставете ја секоја топка од тесто помеѓу пластични кеси, хартиени крпи или хартија за пергамент и употребете рамен предмет за да ги израмните до длабочина од 1/3 инчи.
4. Над средна загрејте (или средно висока температура ако е потребно), ставете го тестото во голема нелеплива тава.
5. Гответе по 3 минути од секоја страна додека не поруменат или не добијат кора околу нив.
6. Откако ќе се сварат, употребете нож за да ги преполовите арепасите за да имате горната и долната половина.
7. Ставете го парчето сирење (или ренданото сирење моцарела) помеѓу горниот и долниот делполовини.
8. Повторно ставете ги арепасите во тавата и варете ги по неколку минути од секоја страна додека не се стопи сирењето.

Кој е зелениот пијалок во Енканто?

Иако никој не знае со сигурност, генералниот консензус е дека зелениот пијалок прикажан во филмот Енканто е Луло пијалок или Лулада кој се состои од излупени лулоси, сок од лимета, вода и шеќер. Ако можете да го најдете Лулос, еве да пробате традиционален колумбиски рецепт.

Повеќе вкусни рецепти од блогот Детски активности:

• Сакате да научите како да правите бисквик? Ние го имаме најлесниот рецепт токму овде.
• Ние многу ги сакаме компирите и затоа го споделуваме овој лесен рецепт за супа од компири со вас.
• Барате десерт да ги придружува овие арепи? Пробајте некои вкусни торти со крофни. Вкусно!
• Или направете и малку пупки од јаболка и нутела.
• Ако барате едноставни рецепти, еве 6 рецепти за тестенини со едно тенџере за кои не е потребна многу подготовка.
<9 9>Време е да го искористите максимумот од вашата пржење со воздух со овој рецепт за тендер за пилешко за пржење на воздух.

Arepas con queso е само еден од многуте начини да јадете арепас! Кој е вашиот омилен начин да јадете арепас?