Յուրաքանչյուր ոք, ով դիտել է Disney-ի Encanto ֆիլմը, հավանաբար մտածում է հենց հիմա, թե ինչպիսի հաց էր ուտում Մադրիգալի ընտանիքը. պատասխանը կոլումբիացի Արեպասն է: դե Կեսո, «Պանրի արեպա». Yum!

Մի խոսքով, արեպաները սպիտակ եգիպտացորենի ալյուրից պատրաստված սննդի տեսակ են, որը մեծ տարածում ունի Կոլումբիայում և Վենեսուելայում, թեև դրանք կարելի է գտնել նաև Հարավային Ամերիկայի ցանկացած վայրում՝ Սալվադորից մինչև Մեքսիկայի շուկաներ: Սա Հարավային Ամերիկայի ամենահայտնի կոլումբիական բաղադրատոմսերից մեկն է:

Arepa con Queso

Ուտելիքը մեծ դեր է խաղում Encanto ֆիլմում: Ընտանիքը կապված է ավանդական կոլումբիական սննդի հետ: Բացի Arepas Con Queso-ից, ընտանիքը ուտում է Բունուելո, որը կոլումբիական պանրի ֆրիթեր է, Papaya, Dragon Fruit, Empanadas, որոնք եգիպտացորենի ալյուրով և մսով ու կարտոֆիլով միջուկով պատրաստված մթերք են, ավոկադո և Ajiaco Colombiano: ապուր հավով, կարտոֆիլով և եգիպտացորենով:

Կոլումբիական Արեպայի բաղադրատոմսը

Քանի որ arepas rellenas de queso-ն կոլումբիական ամենահայտնի ուտելիքներից մեկն է, զարմանալի չէ, որ նրանք ընտանեկան Madrigal-ի սիրելի կերակուրներն էին Encanto-ում: Միայն ֆիլմը դիտելը բավական է, որպեսզի որևէ մեկը ցանկանա ունենալ այն, ուստի մենք լիովին հասկանում ենք, թե ինչու եք դուք այստեղ:

Արեպաները այնքան կարևոր են կոլումբիական մշակույթի համար, որ Encanto ֆիլմում Ջուլիետա Մադրիգալը պատրաստում է արեպասներ՝ բուժելու համար:հիվանդ. Arepas-ը կարող է սովորական հացի տեսք ունենալ, բայց իրականում դրանք օգտագործում են տարբեր բաղադրիչներ և տարբեր համով:

Իրականում, եթե ունեք աղացած եգիպտացորենի կերակուր, ջուր, աղ, պանիր և կարագ, գումարած սովորական խոհանոցային տեխնիկա, դուք ավելի քան պատրաստ եք այս բաղադրատոմսը պատրաստել և ճաշակել El Encanto-ի կախարդանքը հենց ձեր մեջ: Սեփական խոհանոցը:

Ի՞նչ են արեպաները:

Արեպաները կարելի է ուտել պարզ, բայց մեծ մասը պատրաստվում է այն, ինչ մենք կկոչեինք լցոնած արեպա կամ սենդվիչներ: Իմ սիրած միջուկը պանրի միջուկն է, որը մենք այսօր պատրաստում ենք, բայց մի քանի այլ սիրված միջուկներ ներառում են (գտեք բաղադրատոմսերը այստեղ).

• Հավը, ավոկադոն և ոլոռը խառնված են որպես հավի աղցան, որը կոչվում է Reina Pepiada
• Տավարի մանրացված միս սոխով, որը կոչվում է Carne Mechada
• Սև լոբի և պանիր, որը կոչվում է Domino (սա իմ երկրորդ սիրելին է և շատ հեշտ է պատրաստել)
• Թունա աղցան սերուցքային պանրով, ավոկադոյով, սոխով և Atun կոչվող լոլիկ
• Սոխով, պղպեղով և համեմունքներով մանրացված հավը, որը կոչվում է Pollo Guisado

Պատրա՞ստ եք այս հեշտ բաղադրատոմսին` arepas con queso պատրաստելու համար: Ահա թե ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

Arepa con Queso բաղադրատոմսի բաղադրիչները

Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է 6 լրիվ չափի արեպա կամ 9 ավելի փոքր արեպա:

Նշում. կամ նույնիսկ եգիպտացորենի ալյուր և օգտագործեք սննդի պրոցեսոր՝ եգիպտացորենի ալյուր պատրաստելու համար

• 2 բաժակ նախապեսեփած եգիպտացորենի ալյուր masa harina
• 2 բաժակ տաք ջուր կամ տաք ջուր
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 2 ճաշի գդալ փափուկ կարագ
• 12 կտոր մոցարելլա պանիր

Ինչպես պատրաստել Arepas con Queso

Քայլ 1

Լցնել masa harina-ն, աղը, կարագը և խառնել ջուրը (պարտադիր չէ, որ այն եռացող լինի , օգտագործեցինք ծորակից դուրս եկած ամենաթեժ ջուրը) միջին ամանի մեջ։

Քայլ 2

Խոնավ արմավենիներով 3-5 րոպե հարում ենք խառնուրդը, մինչև ստացվի փափուկ խմոր և ստացվի ինչպես ստորև նկարում։

Քայլ 3

Այնուհետև խմորը բաժանեք 9 փոքր գնդիկների: Դուք կարող եք միջին նարնջի չափի 6 գնդիկ պատրաստել, եթե ցանկանում եք ավելի մեծ արևաներ – ափի չափի 9 գնդիկներն ամենալավն են մեզ մոտ, քանի որ նախապես կտրատած պանիրը հիանալի տեղավորվում է դրանց վրա:

Քայլ 4

Խմորի յուրաքանչյուր գնդակը դրեք պոլիէթիլենային տոպրակների, թղթե սրբիչների կամ մագաղաթյա թղթի միջև և օգտագործեք ձեր ձեռքի տակ գտնվող ցանկացած հարթ առարկա (ձեռքի տակ գտնվող հարթ կափարիչը) գնդերը 1/3 դյույմ հարթեցնելու համար:

Քայլ 5

Այժմ ժամանակն է զվարճալի մասի: Օգտագործելով չկպչող տապակ, կոճակը դրեք միջին կամ միջին բարձր կրակի վրա և տարածեք արևաները թավայի մեջ:

Քայլ 6

Եփել 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից մինչևդրանք դառնում են ոսկե դարչնագույն կամ դրանց շուրջը կեղև են ստանում:

Քայլ 7

Երբ եփվում է, դանակով կտրեք արեպաները կիսով չափ, և Տեղադրեք 2 մոցարելլա պանրի կտոր կամ մանրացված պանիր երկու կեսերի միջև:

Քայլ 8

Վերջապես, ետ դրեք արեպաները: թավայի վրա և եփել յուրաքանչյուր կողմից մի քանի րոպե, մինչև պանիրը հալվի։ Ձեր արեպաները պատրաստ են վայելելու:

Արեպաների ամենահետաքրքիր բաներից մեկն այն է, որ դրանք կարելի է ուտել օրվա ցանկացած ժամի: Դրանք կատարյալ նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք են. արեպաները նույնիսկ հիանալի նախուտեստներ են:

Ինչպես ուտել Arepa con Queso

Չնայած ավանդաբար արեպաները կարող էին նախաճաշի կերակուր լինել, արեպայի բազմակողմանիությունը այն դարձրեց սիրված ճաշի, ընթրիքի և խորտիկների համար: Դրանք կարելի է ուտել սենդվիչի պես՝ որպես ճաշի հիմնական մաս կամ ստեղծել ավելի փոքր չափերով՝ որպես նախուտեստներ և խորտիկներ: Փաթաթեք դրանք մոմ թղթի կամ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և տարեք շարժվելիս:

Ինչպես պահել Արեպասը

Պարզ արեպաները կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում, ինչպես հացը, մինչև 3 օր: հերմետիկ կոնտեյներ: Լցոնած արեպաները պետք է պահել սառնարանում մինչև 3 օր հերմետիկ տարայի մեջ:

Arepa con QuesoԲաղադրատոմս

Ոգեշնչված Encanto ֆիլմից՝ մենք պատրաստում ենք Arepa Con Queso կամ պանրի արեպաներ։ Արեպասը Կոլումբիայի և Վենեսուելայի և Հարավային Ամերիկայի այլ երկրների ավանդական հացն է: Ամբողջ ընտանիքը կվայելի այս arepa con queso բաղադրատոմսը, որը զարմանալիորեն հեշտ է պատրաստել:

Բաղադրիչներ

• 2 բաժակ նախապես եփած եգիպտացորենի կերակուր masa harina
• 2 բաժակ տաք ջուր կամ տաք ջուր
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 2 ճաշի գդալ փափուկ կարագ
• 9 շերտ մոցարելլա պանիր

Ցուցումներ

1. Միջին չափի ամանի մեջ միացրեք masa harina, աղ, կարագ և իսկապես տաք ջուր (պարտադիր չէ, որ եռացող լինի, ամենատաք ջուրը կաշխատի):
2. Խոնավ ափերով 3-5 րոպե հարում ենք զանգվածը, մինչև ստացվի փափուկ, թեթևակի կպչուն խմոր:
3. 9>Բաժանեք 9 փոքր գնդիկների:
4. Խմորի յուրաքանչյուր գնդիկ դրեք պոլիէթիլենային տոպրակների, թղթե սրբիչների կամ մագաղաթյա թղթի միջև և օգտագործեք հարթ առարկա՝ դրանք 1/3 դյույմ խորության վրա հարթեցնելու համար:
5. Միջինից ավելի տաքացնել (կամ անհրաժեշտության դեպքում միջին բարձր ջերմության վրա), խմորը դնել մեծ չկպչող թավայի մեջ:
6. Եփել 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև ոսկե դարչնագույն դառնան կամ շուրջը ընդերք ստանան:
7. Եփվելուց հետո դանակով կտրեք արևաները կիսով չափ, որպեսզի ունենաք վերին և ներքևի կեսը:
8. Տեղադրեք պանրի կտորը (կամ մանրացված մոցարելլա պանիրը) վերևի և ներքևի միջևկիսով չափ:
9. Արեպաները նորից դնել տապակի մեջ և եփել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև պանիրը հալվի:

Ի՞նչ է կանաչ ըմպելիքը Encanto-ում:

Չնայած ոչ ոք հաստատ չգիտի, ընդհանուր համաձայնությունն այն է, որ կանաչ ըմպելիքը ներկայացված է Encanto ֆիլմում: Լուլո ըմպելիքն է կամ Լուլադան, որը բաղկացած է կեղևավորված լուլոներից, լայմի հյութից, ջրից և շաքարավազից: Եթե ​​դուք կարող եք գտնել Lulos, ահա ավանդական կոլումբիական բաղադրատոմսը, որը կարող եք փորձել:

Ավելի շատ համեղ բաղադրատոմսեր Kids Activities բլոգից.

• Ուզու՞մ եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել բիսվիկ: Մենք ունենք ամենահեշտ բաղադրատոմսը հենց այստեղ:
• Մենք շատ ենք սիրում կարտոֆիլը, և այդ իսկ պատճառով մենք ձեզ հետ կիսում ենք այս հեշտ կարտոֆիլով ապուրի բաղադրատոմսը:
• Փնտրու՞մ եք աղանդեր այս արեպաների հետ միասին: Փորձեք մի քանի համեղ բլիթ տորթ: Yum!
• Կամ պատրաստեք նաև խնձորի և նուտելլայի եփուկներ:
• Եթե դուք պարզ բաղադրատոմսեր եք փնտրում, ահա 6 մեկ կաթսա մակարոնեղենի բաղադրատոմսեր, որոնք շատ նախապատրաստություն չեն պահանջում:
• 9>Ժամանակն է առավելագույն օգուտ քաղել ձեր տապակած տապակիչից՝ այս օդափոխիչով հավի մսից պատրաստված բաղադրատոմսով:

Arepas con queso-ն արեպա ուտելու բազմաթիվ եղանակներից մեկն է: Ո՞րն է արեպաս ուտելու ձեր ամենասիրելի միջոցը: