ໃຜທີ່ເບິ່ງຮູບເງົາຂອງ Disney ເລື່ອງ Encanto ຄົງຈະສົງໄສໃນຕອນນີ້ວ່າເຂົ້າຈີ່ຊະນິດໃດທີ່ຄອບຄົວ Madrigal ກິນຢູ່ - ຄຳຕອບຄື Colombian Arepas de Queso, " cheese arepas ". ອືມ!

ໃນຄໍາເວົ້າສັ້ນໆ, arepas ແມ່ນປະເພດອາຫານທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີສີຂາວທີ່ມີຄວາມນິຍົມສູງໃນ Colombia ແລະ Venezuela, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຍັງສາມາດພົບເຫັນໄດ້ທຸກບ່ອນໃນອາເມລິກາໃຕ້, ຈາກ El Salvador ເຖິງຕະຫຼາດ Mexican. ມັນແມ່ນໜຶ່ງໃນສູດອາຫານຂອງໂຄລໍາເບຍທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາໃຕ້.

Arepa con Queso

ອາຫານມີບົດບາດສຳຄັນໃນຮູບເງົາເລື່ອງ Encanto. ຄອບຄົວຜູກພັນກັບອາຫານພື້ນເມືອງ Columbian. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກ Arepas Con Queso, ຄອບຄົວກິນ Bunuelos ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງປັ່ນເນີຍແຂງຂອງ Columbian, ໝາກ ຫຸ່ງ, ໝາກ ມັງກອນ, Empanadas ເຊິ່ງເປັນອາຫານປະເພດ dumpling ຂົ້ວທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງສາລີແລະການຕື່ມຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ, Avocados ແລະ Ajiaco Colombiano ເຊິ່ງເປັນອາຫານ. ແກງໄກ່, ມັນຝະລັ່ງ ແລະສາລີ.

ສູດ Columbian Arepa

ດ້ວຍ arepas rellenas de queso ເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານໂຄລໍາເບຍທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານທີ່ມັກຂອງຄອບຄົວ Madrigal ໃນ Encanto. ພຽງແຕ່ເບິ່ງຮູບເງົາກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນຢາກມີ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາເຂົ້າໃຈຢ່າງສົມບູນວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້.

Arepas ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ວັດທະນະທໍາຂອງໂຄລໍາເບຍ, ທີ່ໃນຮູບເງົາ Encanto, Julieta Madrigal ເຮັດ arepas con queso ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດ.ເຈັບປ່ວຍ. Arepas ອາດຈະຄ້າຍຄືເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວພວກເຂົາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ໃນ​ຄວາມ​ເປັນ​ຈິງ, ຖ້າທ່ານມີອາຫານສາລີ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ເນີຍແຂງ, ແລະມັນເບີ, ບວກກັບເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວທົ່ວໄປ, ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສູດນີ້ແລະລົດຊາດ magic ຂອງ El Encanto ສິດທິໃນການຂອງທ່ານ. ເຮືອນຄົວຂອງຕົນເອງ.

Arepas ແມ່ນຫຍັງ?

Arepas ສາມາດກິນໄດ້ແບບທໍາມະດາ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດໃນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ stuffed arepas ຫຼື sandwiches. ທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດຄືການຕື່ມເນີຍແຂງທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃນມື້ນີ້, ແຕ່ມີບາງສ່ວນທີ່ມັກທີ່ສຸດລວມມີ (ຊອກຫາສູດໄດ້ທີ່ນີ້):

• ໄກ່, ອາໂວກາໂດ ແລະຖົ່ວລຽນປະສົມເຂົ້າກັນຄືກັບສະຫຼັດໄກ່ທີ່ມີຊື່ວ່າ Reina Pepiada
• ຊີ້ນງົວຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວທີ່ມີຊື່ວ່າ Carne Mechada
• ຖົ່ວດຳ ແລະເນີຍແຂງທີ່ເອີ້ນວ່າ Domino (ນີ້ເປັນອັນທີສອງທີ່ຂ້ອຍມັກ ແລະເຮັດງ່າຍທີ່ສຸດ)
• ສະຫຼັດທູນາກັບຄຣີມເນີຍແຂງ, ອາໂວກາໂດ, ຜັກບົ່ວ ແລະ ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຊື່ວ່າ Atun
• ໄກ່ຫົດກັບຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເອີ້ນວ່າ Pollo Guisado

ທ່ານພ້ອມແລ້ວຫຼືຍັງສໍາລັບສູດງ່າຍໆນີ້ເພື່ອເຮັດ arepas con queso? ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ:

ສ່ວນປະກອບສູດ Arepa con Queso

ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ 6 arepas ຂະໜາດເຕັມ ຫຼື 9 arepas ນ້ອຍກວ່າ.

ໝາຍເຫດ: ພວກເຮົາໃຊ້ masa harina ປຸງແຕ່ງກ່ອນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດຊື້ແປ້ງ arepa ປົກກະຕິໄດ້. ຫຼືແມ້ແຕ່ເຂົ້າສາລີ ແລະໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານເພື່ອສ້າງແປ້ງສາລີ

• 2 ຈອກກ່ອນ.ອາຫານສາລີທີ່ປຸງແລ້ວ masa harina
• 2 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນຫຼືນ້ໍາອຸ່ນ
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ມັນເບີອ່ອນ 2 ບ່ວງ
• 12 ຊອຍ mozzarella cheese

ວິທີເຮັດ Arepas con Queso

ຂັ້ນຕອນ 1

ຖອກ masa harina, ເກືອ, ມັນເບີ, ແລະນ້ໍາປະສົມ (ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມ. , ພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ສຸດທີ່ອອກມາຈາກ faucet) ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2

ດ້ວຍຝາມືທີ່ປຽກຊຸ່ມ, ນວດສ່ວນປະສົມປະໄວ້ 3-5 ນາທີຈົນກວ່າຈະໄດ້ແປ້ງອ່ອນໆ ແລະ ເບິ່ງຄືວ່າໃນຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຂັ້ນຕອນທີ 3

ຈາກນັ້ນ, ແບ່ງແປ້ງອອກເປັນ 9 ໜ່ວຍນ້ອຍໆ. ທ່ານສາມາດເຮັດ 6 ບານທີ່ມີຂະຫນາດຂອງຫມາກກ້ຽງຂະຫນາດກາງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ Arepa ທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ - 9 ບານຂະຫນາດຂອງປາມເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບພວກເຮົາເພາະວ່າເນີຍແຂງກ່ອນການຊອຍໃຫ້ມັນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ວາງແຕ່ລະລູກແປ້ງໃສ່ລະຫວ່າງຖົງຢາງ, ເຈ້ຍເຊັດ ຫຼື ເຈ້ຍ parchment, ແລະໃຊ້ວັດຖຸຮາບພຽງໃດກໍໄດ້ (ຝາໝໍ້ຮາບພຽງໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍ) ທີ່ເຈົ້າມີຢູ່ໃນມືເພື່ອໃຫ້ບານແປເປັນ 1/3 ນິ້ວ.

ຂັ້ນຕອນ 5

ດຽວນີ້, ເຖິງເວລາມ່ວນແລ້ວ! ໂດຍໃຊ້ໝໍ້ທີ່ບໍ່ສະຕິກ, ເອົາປຸ່ມໃສ່ໄຟປານກາງ ຫຼື ຄວາມຮ້ອນສູງປານກາງ ແລະ ແຈກຢາຍ arepa ໃນກະທະ.

ຂັ້ນຕອນທີ 6

ແຕ່ງກິນປະມານ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາພວກມັນປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງ ຫຼືເປັນເປືອກເປືອກອ້ອມ.

ຂັ້ນຕອນທີ 7

ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ໃຊ້ມີດຕັດອອກເປັນເຄິ່ງ, ແລະ ເອົາເນີຍແຂງ mozzarella 2 ຕ່ອນຫຼືເນີຍແຂງລະຫວ່າງສອງເຄິ່ງ.

ຂັ້ນຕອນທີ 8

ສຸດທ້າຍ, ເອົາ arepas ກັບຄືນ. ໃນແຊ່ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ melted. arepas ຂອງ​ທ່ານ​ແມ່ນ​ພ້ອມ​ທີ່​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​!

ສິ່ງໜຶ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ arepas ແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ທຸກເວລາຂອງມື້. ພວກມັນເປັນອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ຫຼືອາຫານຄ່ໍາທີ່ສົມບູນແບບ – arepas ແມ່ນແຕ່ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດ!

ວິທີກິນ Arepa con Queso

ໃນຂະນະທີ່ຕາມປະເພນີ arepas ອາດຈະເປັນອາຫານເຊົ້າ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ arepa ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ຄ່ໍາແລະອາຫານຫວ່າງ. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ຄືກັບແຊນວິດເປັນສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານຫຼືສ້າງໃນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າເປັນອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານຫວ່າງ. ຫໍ່ພວກມັນໃສ່ໃນເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ ຫຼືຖົງຢາງ ແລ້ວເອົາໄປນຳ.

ວິທີເກັບຮັກສາ Arepas

ແອອັດປາທຳມະດາສາມາດເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຄືກັບເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເຖິງ 3 ມື້. ຕູ້ຄອນເທນເນີ airtight. Arepas ແຊ່ແຂງຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເຖິງ 3 ມື້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ.

Arepa con Quesoສູດ

ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຮູບເງົາ Encanto, ພວກເຮົາກຳລັງສ້າງ Arepa Con Queso ຫຼື cheese arepas. Arepas ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ພື້ນເມືອງຂອງ Columbia ແລະ Venezuela ແລະບັນດາປະເທດໃນອາເມລິກາໃຕ້ອື່ນໆ. ທັງຄອບຄົວຈະເພີດເພີນກັບສູດອາປາ con queso ນີ້ທີ່ເຮັດງ່າຍຢ່າງແປກປະຫຼາດ.

ສ່ວນປະ ​​ກອບສໍາ

• 2 ຖ້ວຍເຂົ້າສາລີປຸງແຕ່ງກ່ອນອາຫານ masa harina
• 2 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນຫຼືນ້ໍາອຸ່ນ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
• ເນີຍອ່ອນ 2 ບ່ວງແກງ
• 9 ຕ່ອນຂອງ mozzarella cheese

ຄໍາແນະນໍາ

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມ masa harina, ເກືອ, ມັນເບີແລະແທ້. ນ້ຳຮ້ອນ (ບໍ່ຕ້ອງຕົ້ມ, ນ້ຳປະປາທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຈະໃຊ້ໄດ້).
2. ດ້ວຍຝາມືທີ່ປຽກຊຸ່ມ, ນວດສ່ວນປະສົມປະໄວ້ 3-5 ນາທີຈົນກວ່າຈະໄດ້ແປ້ງນຸ້ມໜຽວເລັກນ້ອຍ.
3. ແບ່ງອອກເປັນ 9 ບານນ້ອຍ.
4. ວາງແຕ່ລະລູກແປ້ງລະຫວ່າງຖົງຢາງ, ເຈ້ຍເຊັດ ຫຼືເຈ້ຍ parchment ແລະໃຊ້ວັດຖຸຮາບພຽງເພື່ອແປໃຫ້ມັນມີຄວາມເລິກ 1/3 ນິ້ວ.
5. ເກີນຂະໜາດກາງ. ຄວາມຮ້ອນ (ຫຼືຄວາມຮ້ອນສູງປານກາງຖ້າຕ້ອງການ), ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາບໍ່ຕິດຂະຫນາດໃຫຍ່.
6. ແຕ່ງກິນປະມານ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນສີທອງຫຼືເປັນເປືອກຫຸ້ມນອກ.
7. ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ໃຊ້ມີດຕັດ aerpas ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີເຄິ່ງຫນຶ່ງເທິງແລະລຸ່ມ.
8. ວາງເນີຍແຂງ (ຫຼື mozzarella ເນີຍແຂງ) ຢູ່ລະຫວ່າງເທິງແລະລຸ່ມ.ເຄິ່ງໜຶ່ງ.
9. ເອົາອາຣີປາໃສ່ໃນໝໍ້ ແລະແຕ່ງກິນອີກສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກວ່າເນີຍແຂງຈະລະລາຍ.

ເຄື່ອງດື່ມສີຂຽວໃນ Encanto ແມ່ນຫຍັງ?

ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີໃຜຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນ, ເອກະສັນກັນທົ່ວໄປແມ່ນວ່າເຄື່ອງດື່ມສີຂຽວທີ່ສະແດງໃນຮູບເງົາ Encanto ແມ່ນ Lulo Drink ຫຼື Lulada ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ lulos ປອກເປືອກ, ນ້ໍາປູນຂາວ, ນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ. ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາ Lulos, ນີ້ແມ່ນສູດ Columbian ແບບດັ້ງເດີມທີ່ຕ້ອງລອງ.

ສູດອາຫານແຊບໆເພີ່ມເຕີມຈາກ Kids Activities Blog:

• ຢາກຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດ bisquik ບໍ? ພວກເຮົາມີສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້.
• ພວກເຮົາມັກມັນຕົ້ນຫຼາຍ ແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາແບ່ງປັນສູດແກງມັນຕົ້ນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດນີ້ກັບທ່ານ.
• ກຳລັງຊອກຫາຂອງຫວານເພື່ອໄປກັບອາປາປາເຫຼົ່ານີ້ບໍ? ລອງເຮັດເຄັກໂດນັດແຊບໆ. ອືມ!
• ຫຼືເຮັດໝາກແອັບເປີ້ນ ແລະ nutella pops ຄືກັນ.
• ຫາກເຈົ້າກຳລັງຊອກຫາສູດງ່າຍໆ, ນີ້ແມ່ນ 6 ສູດ pasta ໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງກຽມຫຼາຍ.
• ເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະໃຊ້ປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກເຕົາອົບອາກາດຂອງເຈົ້າດ້ວຍສູດອາຫານໄກ່ອາກາດນີ້.

ອາເຣປາສ ຄອນ ຄິວໂຊ ເປັນພຽງໜຶ່ງໃນຫຼາຍວິທີທີ່ຈະກິນອາປາສ! ວິທີກິນອາປາສທີ່ທ່ານມັກແມ່ນຫຍັງ?