Диснейсийн "Энканто" киног үзсэн хэн бүхэн яг одоо Мадригалын гэр бүл ямар талх идэж байсныг гайхаж байгаа байх - хариулт нь Колумбын Арепас. де Куэсо, "Арепас бяслаг". Юм!

Товчхондоо, арепас бол Колумб, Венесуэлд маш их алдартай цагаан эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн хоол бөгөөд Эль Сальвадороос Мексикийн зах зээл хүртэл Өмнөд Америкийн хаана ч байдаг. Энэ нь Өмнөд Америк даяар хамгийн алдартай Колумбын жоруудын нэг юм.

Arepa con Queso

Хоол нь Энканто кинонд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэр бүл нь Колумбын уламжлалт хоолыг эрхэмлэдэг. Арепас Кон Кесогаас гадна Колумбын бяслагтай шарсан Бунуэлос, папайя, Лууны жимс, эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн шарсан баншны төрлийн Эмпанадас, мах, төмсөөр дүүргэсэн авокадо, Ажиако Колумбиано зэргийг иддэг. тахиа, төмс, эрдэнэ шишийн шөл.

Колумбын Арепа жор

Арепас релленас де queso нь Колумбын хамгийн алдартай хоолнуудын нэг учраас тэд Энканто дахь Мадригалын гэр бүлийн дуртай хоол байсан нь гайхах зүйл биш юм. Зүгээр л кино үзэх нь хэн нэгэн киног үзэхийг хүсэхэд хангалттай тул бид таныг яагаад энд байгааг бүрэн ойлгож байна.

Арепа нь Колумбын соёлд маш чухал тул Энканто кинонд Жулиета Мадригал арепасыг эдгээх зорилгоор хийдэг.өвчтэй. Арепас нь ердийн талх шиг харагддаг ч үнэндээ өөр өөр найрлагатай, өөр амттай байдаг.

Үнэндээ хэрвээ танд нунтагласан эрдэнэ шишийн гурил, ус, давс, бяслаг, цөцгийн тос, гал тогооны ердийн хэрэгсэл байгаа бол энэ жорыг хийж, Эль Энкантогийн ид шидийг амтлахад бэлэн байна. өөрийн гал тогоо.

Арепа гэж юу вэ?

Арепаг энгийн идэж болох ч ихэнхийг нь бидний чихмэл арепа эсвэл сэндвич гэж нэрлэдэг зүйлээр хийдэг. Миний хамгийн дуртай зүйл бол өнөөдөр бидний хийж байгаа бяслагтай дүүргэлт, гэхдээ бусад дуртай ломбо нь (жорыг эндээс үзнэ үү):

• Тахианы мах, авокадо, вандуй Reina Pepiada нэртэй тахианы салат шиг холилдсон
• Карне Мечада нэртэй сонгинотой жижиглэсэн үхрийн мах
• Хар шош, Домино бяслаг (энэ бол миний хоёр дахь дуртай бөгөөд хийхэд маш хялбар)
• Цөцгийтэй бяслаг, авокадо, сонгино, туна загастай салат Атун нэртэй улаан лооль
• Поло Гуисадо гэж нэрлэгддэг сонгино, чинжүү, халуун ногоотой хэрчиж жижиглэсэн тахианы мах

Та арепас кон queso хийх хялбар жоронд бэлэн үү? Танд хэрэгтэй зүйл энд байна:

Arepa con Queso жорын найрлага

Энэ жороор 6 бүрэн хэмжээний арепа эсвэл 9 жижиг арепас хийж болно.

Тэмдэглэл: Бид урьдчилан чанаж болгосон маса харина ашигласан ч та ердийн арепа гурил худалдаж авч болно. эсвэл бүр эрдэнэ шишийн будаа хийж, хүнсний процессор ашиглан эрдэнэ шишийн гурил хийх

• 2 аягачанасан эрдэнэ шишийн гурил Масса харина
• 2 аяга халуун ус эсвэл бүлээн ус
• 1/2 цайны халбага давс
• 2 хоолны халбага зөөлөн цөцгийн тос
• 12 зүсмэл моцарелла бяслаг

Арепас кон Кесо хэрхэн хийх вэ

1-р алхам

Маса харина, давс, цөцгийн тос асгаж, ус холино (буцалж байх албагүй) , бид усны цоргоноос гарсан хамгийн халуун усыг ашигласан) дунд зэргийн саванд хийсэн.

2-р алхам

Чийгтэй далдуугаараа 3-5 минут зуурч зөөлөн зуурсан гурил зуураад доорх зураг дээрх шиг болно.

3-р алхам

Дараа нь зуурсан гурилаа 9 жижиг бөмбөлөг болгон хуваа. Хэрэв та илүү том арепас хүсвэл дунд зэргийн жүржийн хэмжээтэй 6 бөмбөг хийж болно – далдуу модны хэмжээтэй 9 бөмбөлөг бидэнд хамгийн сайн тохирно, учир нь урьдчилан хэрчсэн бяслаг тэдэнд маш сайн тохирно.

4-р алхам

Зуурсан гурил бүрийг гялгар уут, цаасан алчуур эсвэл илгэн цаасны хооронд байрлуулж, бөмбөгийг 1/3 инч хүртэл тэгшлэхийн тулд гарт байгаа ямар ч хавтгай зүйлийг (хавтгай савны тагийг сайн хийдэг) ашиглана уу.

Алхам 5

Одоо хөгжилтэй хэсэг нь боллоо! Наалдамхай хайруулын тавган дээр товчлуурыг дунд зэргийн халуунд эсвэл дунд зэргийн гал дээр тавиад арепагаа хайруулын тавган дээр тараана.

6-р алхам

тал тал бүр дээр 3 минут буцалганатэд алтан шаргал өнгөтэй болж, эсвэл эргэн тойронд нь царцдас үүсдэг.

Алхам 7

Болсны дараа хутга ашиглан арепасыг хагасаар нь хэрчинэ. 2 ширхэг моцарелла бяслагны зүсмэл эсвэл хэрчиж жижиглэсэн бяслагыг хоёр хагасын хооронд хийнэ.

8-р алхам

Эцэст нь, арепагаа буцааж тавь хайруулын тавган дээр, бяслаг хайлж дуустал тал бүр дээр хэдэн минутын турш хооллоорой. Таны arepa таашаал авахад бэлэн байна!

Арепагийн хамгийн сонирхолтой зүйл бол өдрийн аль ч цагт идэж болно. Эдгээр нь өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоол юм. Арепа бол гайхалтай зууш юм!

Arepa con Queso-г хэрхэн идэх вэ

Уламжлал ёсоор арепа нь өглөөний цай байж болох ч олон талт байдал нь түүнийг үдийн хоол, оройн хоол, хөнгөн зуушны дуртай болгосон. Тэдгээрийг хоолны гол хэсэг болгон сэндвич шиг идэж болно, эсвэл бага хэмжээгээр амтлагч, хөнгөн зууш болгон хийж болно. Тэдгээрийг лав цаас эсвэл гялгар уутанд боож, замдаа авч яваарай.

Арепасыг хэрхэн хадгалах вэ

Энгийн арепасыг өрөөний температурт талх шиг 3 хоног хүртэл хадгалах боломжтой. агаар нэвтрэхгүй сав. Чихмэл арепасыг хөргөгчинд 3 хүртэл хоног агааргүй саванд хадгалах шаардлагатай.

Arepa con QuesoЖор

Энканто киноноос санаа авч Arepa Con Queso буюу бяслагтай арепас хийж байна. Арепас бол Колумб, Венесуэл болон Өмнөд Америкийн бусад орны уламжлалт талх юм. Бэлтгэл хийх хугацаа 15 минут Хоол хийх цаг 8 минут Нийт цаг 23 минут Хийхэд маш хялбар энэхүү арепа концесо жорыг бүх гэр бүлээрээ үзэх болно.

Орц

• 2 аяга урьдчилан чанасан эрдэнэ шишийн гурил Масса харина
• 2 аяга халуун ус эсвэл бүлээн ус
• 1/2 цайны халбага давс
• 2 амны халбага зөөлөн цөцгийн тос
• 9 зүсмэл моцарелла бяслаг

Заавар

1. Дунд зэргийн аяганд маса харина, давс, цөцгийн тос, үнэхээр холино. халуун ус (буцалж байх албагүй, хамгийн халуун крантны ус ажиллах болно).
2. Чийгтэй алгаараа 3-5 минут зуурч, бага зэрэг наалдамхай зуурсан гурил зуурна.
3. 9 жижиг бөмбөлөг болгон хуваа.
4. Зуурсан гурил бүрийг гялгар уут, цаасан алчуур эсвэл илгэн цаасны хооронд байрлуулж, хавтгай объект ашиглан 1/3 инчийн гүнд тэгшлээрэй.
5. Дундаж их. халааж (шаардлагатай бол дунд зэргийн халуунд) зуурсан гурилаа наалддаггүй том хайруулын тавган дээр хийнэ.
6. Талбарыг нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 3 минутын турш жигнэх эсвэл царцдас үүсэх хүртэл жигнэнэ.
7. Болсоны дараа хутга ашиглан арепасыг хагасаар нь огтолж, дээд ба доод талтай болно.
8. Бяслагны зүсмэлийг (эсвэл хэрчиж буй моцарелла бяслаг) дээд ба доод хэсгийн хооронд байрлуулна.талыг нь хуваана.
9. Арепасыг хайруулын тавган дээр буцааж тавиад бяслаг хайлж дуустал тал бүр дээр хэдэн минут жигнэнэ.

Энкантогийн ногоон ундаа гэж юу вэ?

Хэн ч тодорхой мэдэхгүй ч, Энканто кинонд гардаг ногоон ундаа гэдэгтэй ерөнхий санал нэг байна. Энэ нь хальсалсан шар буурцаг, шохойн шүүс, ус, элсэн чихэр зэргээс бүрдсэн Lulo Drink буюу Лулада юм. Хэрэв та Лулосыг олж чадвал Колумбын уламжлалт жорыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Хүүхдийн үйл ажиллагааны блогоос илүү амттай жор:

• Бисквик хийж сурмаар байна уу? Бидэнд хамгийн хялбар жор байна.
• Бид төмсөнд маш их дуртай тул та бүхэнтэй энэ хялбар төмстэй шөлний жорыг хуваалцаж байна.
• Эдгээр арпатай хамт амттан хайж байна уу? Амттай пончик бялуу хийж үзээрэй. Юм!
• Эсвэл бас алим, нутелла хийж өгөөрэй.
• Хэрэв та энгийн жор хайж байгаа бол нэг их бэлтгэл шаарддаггүй 6 ширхэг гоймонгийн жорыг эндээс үзнэ үү.
• Агаарт шарагчтай тахианы махны жороор шарсан махаа бүрэн дүүрэн ашиглах цаг болжээ.

Арепас идэх олон аргуудын зөвхөн нэг нь Arepas con queso юм! Арепас идэх дуртай арга чинь юу вэ?