Disneyning "Encanto" filmini ko'rgan har bir kishi Madrigallar oilasi qanday non yeyayotganini qiziqtirgan bo'lsa kerak - javob kolumbiyalik Arepas de Queso, "Pishloq arepas". Yum!

Qisqa so'z bilan aytganda, arepalar oq makkajo'xori unidan tayyorlangan taom bo'lib, Kolumbiya va Venesuelada juda mashhur bo'lib, ularni Janubiy Amerikaning istalgan joyida, Salvadordan Meksika bozorlarigacha topish mumkin. Bu Janubiy Amerikadagi eng mashhur Kolumbiya retseptlaridan biridir.

Arepa con Queso

Oziq-ovqat "Encanto" filmida asosiy rol o'ynaydi. Oila an'anaviy Kolumbiya taomlari bilan bog'liq. Arepas Con Quesodan tashqari, oila kolumbiya pishloqli pishiriqlar bo'lgan Bunuelos, Papayya, Dragon Fruit, makkajo'xori uni va go'sht va kartoshka bilan to'ldirilgan qovurilgan chuchvara turi Empanadas, avokado va Ajiaco Colombiano iste'mol qiladi. tovuq, kartoshka va makkajo'xori sho'rvasi.

Kolumbiya Arepa retsepti

Arepas rellenas de queso eng mashhur Kolumbiya taomlaridan biri bo'lganligi sababli, ular Madrigallar oilasining Enkantodagi eng sevimli taomlari bo'lganligi ajablanarli emas. Filmni tomosha qilishning o'zi har qanday odamni filmga ega bo'lishni xohlashi uchun etarli, shuning uchun biz nima uchun bu erda ekanligingizni to'liq tushunamiz.

Arepalar Kolumbiya madaniyati uchun shunchalik muhimki, Enkanto filmida Julieta Madrigal kasallikni davolash uchun arepalar qiladi.kasal. Arepa oddiy nonga o'xshab ko'rinishi mumkin, lekin ular aslida turli xil ingredientlardan foydalanadilar va ta'mi boshqacha.

Aslida, agar sizda maydalangan makkajo'xori uni, suv, tuz, pishloq va sariyog 'va umumiy oshxona jihozlari bo'lsa, siz ushbu retseptni tayyorlashga va El Encanto sehrini o'z qo'lingizda tatib ko'rishga tayyormiz. O'z oshxonamiz.

Arepalar nima?

Arepalarni oddiy iste'mol qilish mumkin, lekin ko'pchiligi biz to'ldirilgan arepa yoki sendvich deb ataydigan narsaga tayyorlanadi. Menga eng sevimlisi - bugungi kunda biz tayyorlayotgan pishloqli to'ldirish, lekin boshqa sevimli plombalarga (retseptlarni bu yerda toping):

• Tovuq, avakado va no'xat Reina Pepiada deb nomlangan tovuq salatiga o'xshab aralashtiriladi
• Carne Mechada deb nomlangan piyozli maydalangan mol go'shti
• Qora loviya va Domino deb nomlangan pishloq (bu mening ikkinchi sevimli va tayyorlashim juda oson)
• Kremik pishloq, avakado, piyoz va orkinosli salat Atun nomli pomidor
• Pollo Guisado deb nomlangan piyoz, qalampir va ziravorlar qo'shilgan maydalangan tovuq go'shti

Arepas con queso tayyorlash uchun ushbu oson retseptga tayyormisiz? Bu yerda sizga kerak bo'ladi:

Arepa con Queso retsepti uchun ingredientlar

Ushbu retsept bo'yicha 6 ta to'liq o'lchamli arepa yoki 9 ta kichikroq arepa hosil bo'ladi.

Izoh: Biz oldindan pishirilgan masa harina ishlatganmiz, lekin oddiy arepa unini sotib olishingiz mumkin. yoki hatto makkajo'xori uni va makkajo'xori unini yaratish uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalaning

• 2 stakan oldindanpishirilgan makkajo'xori uni masa harina
• 2 stakan issiq suv yoki iliq suv
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 2 osh qoshiq yumshoq sariyog '
• 12 tilim mozzarella pishloq

Arepas con Queso qanday tayyorlanadi

1-qadam

Masa harina, tuz, sariyog 'to'kib tashlang va suvni aralashtiring (qaynab turishi shart emas) , biz krandan chiqqan eng issiq suvni ishlatdik) o'rta idishda.

2-qadam

Nam kaftlar bilan 3-5 daqiqa davomida yumshoq xamir olinmaguncha aralashtiramiz va u quyidagi rasmdagi kabi ko'rinadi.

3-qadam

Keyin, xamirni 9 ta kichik sharga bo'ling. Agar siz kattaroq arepalarni xohlasangiz, oʻrtacha apelsin oʻlchamidagi 6 ta shar yasashingiz mumkin – biz uchun 9 ta palma oʻlchamidagi sharlar eng yaxshi ishladi, chunki oldindan toʻgʻralgan pishloq ularga juda mos tushadi.

4-qadam

Har bir xamir to'pini plastik qoplar, qog'oz sochiqlar yoki pergament qog'ozlari orasiga qo'ying va to'plarni 1/3 dyuymga tekislash uchun qo'lingizda bo'lgan har qanday tekis narsadan foydalaning (tekis idish qopqog'i juda yaxshi ishlaydi).

5-qadam

Endi qiziqarli qism vaqti keldi! Yopmaydigan tovadan foydalanib, tugmachani o'rtacha yoki o'rtacha yuqori olovga qo'ying va skovorodkalarni skovorodkada taqsimlang.

6-qadam

Har tomondan 3 daqiqa qaynaguncha pishiringular oltin jigarrang rangga aylanadi yoki atrofida qobiq paydo bo'ladi.

7-qadam

Pishirgandan so'ng, pichoq bilan arepalarni yarmiga bo'ling va ikki yarmi orasiga 2 ta mozzarella pishloq yoki maydalangan pishloq qo'ying.

8-qadam

Nihoyat, arepalarni qo'ying. skovorodkada va pishloq erimaguncha, har tomondan bir necha daqiqa davomida pishiring. Sizning arepalaringiz zavqlanishga tayyor!

Arepaning eng qiziqarli jihatlaridan biri shundaki, ularni kunning istalgan vaqtida eyish mumkin. Ular nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom – arepalar hatto ajoyib gazaklardir!

Arepa con Queso-ni qanday iste'mol qilish kerak

An'anaviy ravishda arepa nonushta taomi bo'lgan bo'lsa-da, arepaning ko'p qirraliligi uni tushlik, kechki ovqat va gazaklar uchun sevimli qildi. Ularni sendvich kabi ovqatning asosiy qismi sifatida iste'mol qilish yoki kichikroq o'lchamlarda atirlar va gazaklar sifatida yaratish mumkin. Ularni mum qog'ozga yoki polietilen paketga o'rang va yo'lda olib boring.

Arepani qanday saqlash kerak

Oddiy arepalarni non kabi xona haroratida 3 kungacha saqlash mumkin. havo o'tkazmaydigan konteyner. To'ldirilgan arepalar muzlatgichda 3 kungacha havo o'tkazmaydigan idishda saqlanishi kerak.

Arepa con QuesoRetsept

Encanto filmidan ilhomlanib Arepa Con Queso yoki pishloqli arepalar tayyorlayapmiz. Arepas Kolumbiya va Venesuela va boshqa Janubiy Amerika davlatlarining an'anaviy nonidir. Tayyorlanishi hayratlanarli darajada oson bo'lgan bu arepa con queso retseptidan butun oila bahramand bo'ladi.

Ingredientlar

• 2 stakan oldindan pishirilgan makkajo'xori uni masa harina
• 2 stakan issiq suv yoki iliq suv
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 2 osh qoshiq yumshoq sariyog '
• 9 bo'lak mozzarella pishloq

Ko'rsatmalar

1. O'rta idishda mash harina, tuz, sariyog 'va chindan ham aralashtiramiz. issiq suv (qaynab turishi shart emas, eng issiq musluk suvi ishlaydi).
2. Nam kaftlar bilan aralashmani 3-5 daqiqa davomida yumshoq, bir oz yopishqoq xamir olinmaguncha yoğurun.
3. 9 ta kichik sharga bo'ling.
4. Har bir xamir to'pini plastik qoplar, qog'oz sochiqlar yoki pergament qog'ozlari orasiga qo'ying va ularni 1/3 dyuym chuqurlikda tekislash uchun tekis narsadan foydalaning.
5. O'rta darajada qizdiring (yoki kerak bo'lsa, o'rtacha yuqori haroratda), xamirni yopishmaydigan katta idishga soling.
6. Ular oltin jigarrang bo'lguncha yoki atrofida qobiq paydo bo'lguncha har tomondan 3 daqiqa pishiring.
7. Pishirgandan so'ng, pichoqni ishlatib, arepalarni yarmiga bo'ling, shunda siz yuqori va pastki yarmiga ega bo'lasiz.
8. Pishloq bo'lagini (yoki maydalangan mozzarella pishloqini) yuqori va pastki orasiga qo'ying.yarmiga bo'linadi.
9. Arpalarni yana tovaga qo'ying va pishloq eriguncha har tomondan bir-ikki daqiqa pishiring.

Encantodagi yashil ichimlik nima?

Hech kim aniq bilmasa-da, umumiy fikr shuki, Encanto filmida yashil ichimlik tasvirlangan. Bu tozalangan lulo, ohak sharbati, suv va shakardan iborat Lulo Drink yoki Lulada. Agar siz Lulosni topsangiz, bu yerda sinash uchun an'anaviy Kolumbiya retsepti.

Bolalar faoliyati blogidan ko'proq mazali retseptlar:

• Bisquik tayyorlashni o'rganmoqchimisiz? Bizda eng oson retsept mavjud.
• Biz kartoshkani juda yaxshi ko'ramiz va shuning uchun biz siz bilan bu oson kartoshka sho'rva retseptini baham ko'ramiz.
• Ushbu arepalarga hamroh bo'ladigan shirinlik qidiryapsizmi? Bir nechta mazali donut keklarini sinab ko'ring. Yaxshi!
• Yoki olma va nutella pishiriqlarini ham tayyorlang.
• Agar siz oddiy retseptlar izlayotgan bo'lsangiz, bu erda ko'p tayyorgarlikni talab qilmaydigan 6 ta bitta qozonli makaron retsepti mavjud.
• Ushbu havo fritöz tovuq tenderlari retsepti bilan fritözingizdan maksimal darajada foydalanish vaqti keldi.

Arepas con queso - arepani iste'mol qilishning ko'p usullaridan biri, xolos! Arepani qanday iste'mol qilishni yoqtirasiz?