Ces rouleaux de sushis aux fruits faits maison, très faciles à réaliser, sont la version traditionnelle des sushis sur votre fruit préféré. Les enfants de tous âges adoreront préparer et manger ces sushis aux fruits frais lors d'un repas ou d'un goûter.

Recette de rouleaux Frushi DIY

Le sushi est l'un de mes plaisirs préférés. Les enfants en ont goûté une ou deux tranches, mais aucun d'entre eux n'en a redemandé.

Les rouleaux de sushi aux fruits ressemblent à des sushis traditionnels, mais les ingrédients de remplissage sont des fruits, ce qui en fait un en-cas sain et amusant !

Si vous n'avez jamais fait de sushis à la maison, les recettes de sushis aux fruits sont une façon très amusante d'explorer le processus de fabrication des rouleaux de sushis. Pour cette recette de sushis sucrés, vous n'avez pas besoin d'équipement spécial pour faire des sushis, mais vous pouvez l'utiliser si vous en avez.

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Ingrédients nécessaires à la préparation du Frushi maison

• 1/3 de tasse de riz cuit par rouleau de sushi
• 1/2 banane par rouleau de frushi
• Assortiment de fruits colorés
• (Facultatif) Graines de chia trempées
• (Facultatif) Lait de coco

Matériel nécessaire pour préparer des sushis aux fruits frais à la maison

• De quoi rouler les ingrédients en rouleaux de sushi : film plastique, morceau de papier sulfurisé, carré de papier ciré, tapis de sushi antiadhésif ou tapis traditionnel en bambou.
• Quelque chose pour aplatir la boule de riz et ingrédients : dos d'une cuillère ou rouleau à pâtisserie
• Surface plane pour le travail : plaque à pâtisserie, planche à découper, plan de travail
• Couteau tranchant

Recette de sushi aux fruits

Étape 1 - Préparer le riz

La première étape de la préparation du riz peut être réalisée à l'avance si le riz est conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique sous forme de boulettes de riz.

Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage dans une casserole de taille moyenne ou dans un cuiseur à riz. Nous aimons remplacer l'eau par du lait de coco pour obtenir un riz sucré à la noix de coco. Le riz doit être humide lorsque vous le travaillez et avoir une consistance collante pour qu'il tienne en forme de rouleau.

Les sushis traditionnels sont préparés avec du riz à sushi, mais nous allons ajouter des ingrédients dans l'étape suivante qui vous permettront d'utiliser soit un riz gluant, soit un grain de riz traditionnel.

Étape 2 - Rendre le riz collant

Écraser le riz cuit avec la banane et les graines de chia (facultatif). Vous pouvez également utiliser du fromage frais, un peu de miel ou un trait de sirop d'érable.

Étape 3 - Préparer le sushi à rouler

Nous avons utilisé du film alimentaire pour cette étape.

1. Disposer le film plastique et étaler le mélange de riz sur le film plastique.
2. Le riz doit avoir à peu près la profondeur de l'extrémité de votre petit doigt.
3. Essayez d'étaler le riz en forme rectangulaire.

Étape 4 - Ajouter les fruits frais

Disposer les morceaux de fruits en rangs serrés sur un côté du rectangle de riz.

Voici quelques-uns de nos fruits préférés à trancher finement pour les sushis aux fruits - n'hésitez pas à essayer des combinaisons de fruits créatives :

• pommes
• fraises
• pêches
• cantaloup
• mûres
• ananas
• tranche de kiwi
• mandarine
• tranches de mangue
• fruit étoilé
• copeaux de noix de coco
• Par le passé, nous avons ajouté quelques tranches d'avocat et des épinards frais

Étape 5 - Préparer le rouleau aux fruits

Tirer un côté du film plastique vers le haut et rouler délicatement le frushi en longs morceaux qui ressemblent à une bûche. Déballer le film plastique.

Étape 6 - Trancher le rouleau aux fruits

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découper le rouleau de fruits en morceaux individuels de sushi aux fruits.

Étape 7 - Réfrigérer avant de servir

Placer le rouleau au congélateur pendant deux heures pour solidifier le riz.

Bon appétit !

Servir des sushis aux fruits FrEsh

Comme les sushis ordinaires, les sushis aux fruits frais ne se conservent pas longtemps. Vous pouvez les conserver un jour ou deux dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

Créez différentes combinaisons de couleurs de fruits frais pour différentes occasions. Cela peut constituer un en-cas très amusant lors d'une fête, une friandise après l'école ou un dessert sain.

Essayez de les tremper dans de la sauce aux framboises !

Sushi ou Frushi aux fruits frais

Cette recette simple de sushis aux fruits est parfaite pour être préparée à la maison avec les enfants. Les sushis aux fruits frais sont faciles à préparer et à personnaliser en utilisant différentes sortes de fruits frais. Cette recette utilise du riz blanc ordinaire, mais peut également être préparée avec du riz à sushis traditionnel.

Ingrédients

• 1/3 de tasse de riz blanc cuit par rouleau de sushi
• 1/2 banane par rouleau de frushi
• Assortiment de fruits colorés en tranches - pommes, fraises, pêches, cantaloups, mûres, ananas, kiwis, mandarines, mangues, caramboles, noix de coco râpée, avocats et feuilles d'épinards frais.
• (Facultatif) Graines de chia trempées
• (Facultatif) Lait de coco

Instructions

1. Faites cuire à l'avance le riz blanc de votre choix ou utilisez du riz à sushi traditionnel.
2. Écraser le riz cuit avec la banane, ajouter les graines de chia si désiré et former une boule de riz dans un bol moyen.
3. Étendre le mélange de riz sur du film plastique, du papier sulfurisé, un carré de papier ciré, une natte à sushi antiadhésive ou une natte traditionnelle en bambou et l'aplatir pour lui donner une forme rectangulaire d'environ 1,5 cm de profondeur.
4. Disposer les tranches de fruits frais en une rangée ordonnée sur un côté du rectangle de riz aplati.
5. Tirer le film plastique, le papier sulfurisé ou le tapis à pâtisserie vers le haut d'un côté et rouler délicatement en forme de longue bûche.
6. Trancher à l'aide d'un couteau bien aiguisé pour obtenir des morceaux de sushi individuels.
7. Refroidir avant de servir au congélateur pendant 2 heures ou plus.

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Avez-vous préparé des sushis aux fruits frais ? Vos enfants ont-ils adoré le frushi ? Quelle est votre combinaison de fruits préférée ?