বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বিস্কটি কফি, চাহ, আনকি চকলেট গাখীৰতো ডুবাই থোৱাটো অতি উত্তম। আমি বিভিন্ন ধৰণৰ বিভিন্ন সোৱাদ বনাই ভাল পাওঁ, যেনে মিন্ট চকলেট চিপ বা চকলেট চেৰী, বা ভেনিলা লেটে। ইয়াত আমাৰ পৰিয়ালৰ প্ৰিয় ৰেচিপি আৰু ভিন্নতা দিয়া হৈছে।
See_also: টি ৰেক্স ৰং পেজ শিশুৱে প্ৰিন্ট কৰিব পাৰে & ৰং
আহক আমি বিস্কটিৰ বিভিন্ন সংস্কৰণ বনাওঁ!সুস্বাদু বিস্কটি ৰেচিপি উপাদান
- 1 কাপ কোমল মাখন
- 1 1/4 কাপ বগা চেনি
- 4 কণী
- 1 চামুচ... ভেনিলা
- ৪ কাপ আটা
- ২ চামুচ বেকিং পাউদাৰ
- ১/২ চামুচ নিমখ
- ১ কাপ অতিৰিক্ত (প্ৰতি ৰোলত ১/৪ কাপ)
- কণীৰ কুহুম & ব্ৰাছ কৰাৰ বাবে পানী
বিকোটি বনোৱাৰ নিৰ্দেশনা
পদক্ষেপ 1
ভিজা উপাদান (মাখন, চেনি, কণী, আৰু ভেনিলা) মসৃণ হোৱালৈকে মিহলাই লওক।
দ্বিতীয় পদক্ষেপ
অতিৰিক্ত উপাদান বাদ দি শুকান উপাদান যোগ কৰক। ভালদৰে মিহলাই লওক।
পদক্ষেপ ৩
বেটাৰক চাৰিটা বেচত বিভক্ত কৰক – প্ৰতিটো বেচত ১/৪ কাপ অতিৰিক্ত যোগ কৰক।
৪ৰ্থ পদক্ষেপ
পিঠাগুৰি ঠাণ্ডা হ’বলৈ কমেও ৩০ মিনিট ফ্ৰীজত ৰাখিব।
৫ম পদক্ষেপ
পিঠাগুৰিটো প্লাষ্টিকৰ মোনাৰ এখনত পেলাই দিব আৰু ৰেপ ব্যৱহাৰ কৰক আপোনাক ইয়াক এটা লগ আকৃতিত গঠন কৰাত সহায় কৰিবলে। আপুনি বিচাৰে যে আপোনাৰ পিঠাগুৰিটো প্ৰায় এক ইঞ্চি ওখ আৰু ৩-৫′′ বহল হওক।
৬ নং স্তৰ
লগটো ফ্ৰীজ কৰক। বেকিং কৰাৰ আগতে বিস্কটীখিনি কণী ধোৱা (এচামুচ পানীৰ সৈতে কণীৰ কুহুম) ব্ৰাছ কৰি লওক।
৭ম পদক্ষেপ
ৰন্ধাবলৈ: ফ্ৰ’জেন লগটো কুকিজ শ্বীটত ৰাখক আৰু ৩৫০ ত পূৰ্বতে গৰম কৰা অভেনত বেক কৰকডিগ্ৰী ৩০ মিনিটৰ বাবে। অভেনৰ পৰা উলিয়াই ল’গবোৰ ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব।
৮ম পদক্ষেপ
মোটামুটি ১ ইঞ্চি বহল ফিটা কাটি লওক।
৯ম পদক্ষেপ
বেকিং শ্বীটত ষ্ট্ৰিপবোৰ কাটি কাষেৰে তললৈ কাটি লওক আৰু প্ৰতিটো ফালে ১০ মিটাৰ ৩৫০ ডিগ্ৰীত টোষ্ট কৰক।
দশম পদক্ষেপ
তলৰ অংশ চকলেটেৰে কোট কৰাৰ আগতে বিস্কটি সম্পূৰ্ণৰূপে ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক। চকলেট আৱৰণৰ টিপ: মাইক্ৰ’ত কম জুইত চকলেট গলি ৰবৰৰ স্পেটুলাৰে বিস্তাৰিত কৰক।
১১ নং পদক্ষেপ
এলুমিনিয়াম ফয়েলৰ টুকুৰা এটাৰ ওপৰত ভিজা ফালটো তললৈ ৰাখক। চকলেট এইদৰে সুন্দৰকৈ চেট হ'ব আৰু কম জঞ্জাল হ'ব।
See_also: হাতী কেনেকৈ আঁকিব পাৰি শিশুৰ বাবে সহজ প্ৰিণ্টযোগ্য পাঠএই বিস্কটি সোৱাদৰ সংমিশ্ৰণৰ এটা চেষ্টা কৰক!
(প্ৰতিটো লগৰ বাবে ১/৪ কাপ অতিৰিক্ত ব্যৱহাৰ কৰক)
পৰম্পৰাগত
১/৪ কাপ কটা আলমণ্ড + ১/৪ চামুচ পিহি লোৱা এনাইজৰ গুটি + ১/২ চামুচ আলমণ্ডৰ নিষ্কাশন
চেৰী আলমণ্ড
১/৪ কাপ শুকান চেৰী + ১/৪ কাপ মিহিকৈ কটা আলমণ্ড + ১/২ চামুচ আলমণ্ডৰ নিষ্কাশন
কমলা ক্ৰেনবেৰী
1/2 চামুচ কমলাৰ ৰস + ১/৪ কাপ শুকান ক্ৰেনবেৰী + ১/২ চামুচ ডালচেনি
টফি বাদাম লেটে
১/৪ কাপ টফি বিট + ১/৪ কাপ কটা বাদাম (পেকান, আখৰোট বা আলমণ্ড) + ১/৪ চামুচ নিমখ + ১/২ চামুচ তৎক্ষণাত কফি
অতি ভেনিলা
১ চামুচ ভেনিলা (মই উইলিয়ামছ ব্যৱহাৰ কৰো- ছ'নোমা বিন ধৰণৰ অধিক তীব্ৰ ক্ৰীমযুক্ত সোৱাদৰ বাবে নিষ্কাশন নহয়) + ২ চামুচ আটা
মোচা চিপ
১/৪ কাপ ক'ক' পাউদাৰ + ১/৪ কাপচকলেট বিট (মই ডাঙৰ টুকুৰাৰ বাবে পাউণ্ড কৰা এটা বাৰ ব্যৱহাৰ কৰি ভাল পাওঁ) + ১ চামুচ ইনষ্টেণ্ট কফি
মিন্ট চকলেট চিপ
5 ড্ৰপ পেপাৰমিন্ট অইল (বা 1/ ২ চামুচ নিষ্কাশন – তেল ভাল) + ১/৪ কাপ চকলেট বিট
চকলেট কভাৰড চেৰী
১/৪ কাপ শুকান চেৰী + ১/৪ কাপ... চকলেট বিট + ১/৪ কাপ ক'ক' পাউদাৰ + ২ চামুচ মাৰাস্কিনো চেৰীৰ এটা জাৰৰ পৰা “ৰস”।
নেৰ্ডি ফ্ৰুটি
১/৪ কাপ নেৰ্ড (কুকিজ বেক কৰাৰ লগে লগে সাৱধানে ভাঁজ কৰি লওক) + ১ চামুচ আটা
কাৰ্মেল আপেল
১/৪ কাপ শুকান আপেল + ১/৪ কাপ কাৰ্মেল বিট (ষ্টক থেংকচগিভিংৰ সময় – এইটোৱেই বছৰৰ একমাত্ৰ সময় যিটো মই এইবোৰ বিচাৰি পাওঁ!)
উৎপাদন: 4 টা লগ10 টা সুস্বাদু ভিন্নতাৰ সৈতে আচৰিত বিস্কটি ৰেচিপি
বিস্কটি হৈছে শ্ৰেষ্ঠ ব্ৰেকফাষ্টৰ ভিতৰত এটা পৃথিৱীত ধাৰণা! যিকোনো প্ৰিয় গৰম পানীয়ৰ সৈতে যোৰ কৰিলে ৰাতিপুৱা বিস্কটি খোৱাটো দিনটো আৰম্ভ কৰাৰ এক উত্তম উপায়। এই ৰেচিপিটোৰ আচৰিত কথাটো হ'ল আপুনি ১০টা ভিন্নতালৈকে চেষ্টা কৰিব পাৰে! মিক্স আৰু মেচ কৰক, আৰু আপোনাৰ বাবে সৰ্বোত্তম সংস্কৰণ বিচাৰি উলিয়াওক!
প্ৰেপ সময়4 ঘন্টা 30 মিনিট ৰন্ধা সময়40 মিনিট মুঠ সময়5 ঘন্টা 10 মিনিটউপাদান
- 1 কাপ কোমল মাখন
- 1 1/4 কাপ বগা চেনি
- 4 কণী
- 1 চামুচ ভেনিলা
- 4 কাপ আটা
- 2 চামুচ বেকিং পাউদাৰ
- 1/2 চামুচ নিমখ
- 1 কাপ অতিৰিক্ত(প্ৰতি ৰোলত ১/৪ কাপ) <১০><৯> কণীৰ কুহুম & ব্ৰাছ কৰাৰ বাবে পানী
বিভিন্ন সোৱাদৰ বাবে চেষ্টা কৰিবলগীয়া উপাদান
- পৰম্পৰাগত: ১/৪ কাপ কটা আলমণ্ড + ১/৪ চামুচ পিহি লোৱা এনাইজৰ গুটি + ১/২ চামুচ আলমণ্ডৰ নিষ্কাশন
- চেৰী আলমণ্ড: ১/৪ কাপ শুকান চেৰী + ১/৪ কাপ মিহিকৈ কাটি লোৱা আলমণ্ড + ১/২ চামুচ আলমণ্ডৰ নিষ্কাশন
- কমলা ক্ৰেনবেৰী: ১/২ চামুচ কমলাৰ ৰস + ১/ 4 কাপ শুকান ক্ৰেনবেৰী + 1/2 চামুচ দালচেনি
- টফি বাদাম লেটে: 1/4 কাপ টফি বিট + 1/4 কাপ কটা বাদাম (পেকান, আখৰোট বা আলমণ্ড) + 1/4 চামুচ নিমখ + 1/ 2 চামুচ তৎক্ষণাত কফি
- অতি ভেনিলা: 1 চামুচ ভেনিলা (মই অধিক তীব্ৰ ক্ৰীমযুক্ত সোৱাদৰ বাবে উইলিয়ামছ-Sonoma বিন ধৰণৰ নিষ্কাশন ব্যৱহাৰ কৰো) + 2 চামুচ আটা
- Mocha চিপ: 1/ ৪ কাপ ক'কো পাউদাৰ + ১/৪ কাপ চকলেট বিট (মই ডাঙৰ টুকুৰাৰ বাবে পাউণ্ড কৰা বাৰ ব্যৱহাৰ কৰি ভাল পাওঁ) + ১ চামুচ ইনষ্টেণ্ট কফি <১০><৯> মিন্ট চকলেট চিপ: ৫ ড্ৰপ পেপাৰমিন্ট অইল (বা ১/২ চামুচ নিষ্কাশন – তেল ভাল) + ১/৪ কাপ চকলেট বিট
- চকলেট কভাৰড চেৰী: ১/৪ কাপ শুকান চেৰী + ১/৪ কাপ চকলেট বিট + ১/৪ কাপ ক'ক' পাউদাৰ + ২ চামুচ মাৰিশ্বিনো চেৰীৰ এটা জাৰৰ পৰা “ৰস”ৰ।
- নেৰ্ডি ফ্ৰুটি: ১/৪ কাপ নেৰ্ডছ (কুকিজ বেক কৰাৰ লগে লগে সাৱধানে ভাঁজ কৰি লওক) + ১ চামুচ আটা <১০><৯> কাৰ্মেল আপেল: ১/৪ কাপ শুকান আপেল + ১/৪ কাপ কাৰ্মেল বিট
নিৰ্দেশনা
- মাখন, চেনি, কণী, আৰু ভেনিলা মসৃণ হোৱালৈকে ক্ৰীম কৰক।
- অতিৰিক্ত উপাদান বাদ দি শুকান উপাদানবোৰ ভাঁজ কৰক। ভালদৰে মিহলাই লওক।
- বেটাৰক চাৰিটা বেচত বিভক্ত কৰক তাৰ পিছত প্ৰতিটো বেচত ১/৪ কাপ অতিৰিক্ত যোগ কৰক। কমেও ১ ঘণ্টা ফ্ৰীজত থৈ দিব।
- পিঠাগুৰিখিনি প্লাষ্টিকৰ মোনাত থৈ ল’গ এটাৰ আকৃতি দিব, প্ৰায় এক ইঞ্চি ওখ আৰু ৩-৫ ইঞ্চি বহল।
- লগবোৰ ফ্ৰীজত ৰাখিব 10>
- বিস্কটি বেক কৰাৰ আগতে কণী ধোৱাৰ সৈতে ব্ৰাছ কৰক।
- ফ্ৰ'জেন বিস্কটিৰ লগটো কুকিজৰ শ্বীটত ৰাখি 350F ত ৩০ মিনিটৰ বাবে গৰম কৰা অভেনত বেক কৰক .
- অভেনৰ পৰা উলিয়াই লওক আৰু প্ৰায় ১ ইঞ্চি বহলকৈ কাটি লোৱাৰ আগতে ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক।
- ষ্ট্ৰিপবোৰ বেকিং শ্বীটত থৈ প্ৰতিটো ফালে আৰু ১০ মিনিট টোষ্ট কৰক।
- বিস্কটি সম্পূৰ্ণৰূপে ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক তাৰ পিছত গলি যোৱা চকলেটৰ সৈতে কোট কৰক।
<৩>আপুনি কি কি বিস্কটিৰ সোৱাদ বনাই উপভোগ কৰিছে?