सामग्री सारणी
बिस्कॉटी कॉफी, चहा आणि अगदी चॉकलेट दुधात भिजवलेली आहे. आम्हाला मिंट चॉकलेट चिप किंवा चॉकलेट चेरी किंवा व्हॅनिला लट्टे यांसारख्या विविध फ्लेवर्स बनवायला आवडतात. ही आहे आमच्या कुटुंबाची आवडती रेसिपी आणि विविधता.
चला बिस्कॉटीच्या वेगवेगळ्या आवृत्त्या बनवूया!स्वादिष्ट बिस्कॉटी रेसिपी साहित्य
- 1 कप मऊ लोणी
- 1 1/4 कप पांढरी साखर
- 4 अंडी
- 1 टेबलस्पून व्हॅनिला
- 4 कप मैदा
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 टीस्पून मीठ
- 1 कप एक्स्ट्रा (1/4 कप प्रति रोल)
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक & ब्रशिंगसाठी पाणी
बिकोटी रेसिपी बनवण्याच्या दिशा
स्टेप 1
ओले घटक (लोणी, साखर, अंडी आणि व्हॅनिला) गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
चरण 2
अतिरिक्त पदार्थ वगळून कोरडे घटक जोडा. चांगले मिसळा.
चरण 3
पिठात चार बॅचमध्ये विभाजित करा - प्रत्येक बॅचमध्ये 1/4 कप एक्स्ट्रा जोडा.
चरण 4
पीठ थंड होण्यासाठी कमीत कमी 30 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा.
स्टेप 5
प्लॅस्टिकच्या आवरणाच्या शीटवर पीठ टाका. आणि त्यास लॉग आकारात तयार करण्यात मदत करण्यासाठी रॅप वापरा. तुमचे पीठ सुमारे एक इंच उंच आणि 3-5″ रुंद असावे असे तुम्हाला वाटते.
चरण 6
लॉग फ्रीझ करा. बेकिंग करण्यापूर्वी, बिस्कॉटीला अंडी धुवा (एक चमचे पाण्याने अंड्यातील पिवळ बलक) सह ब्रश करा.
चरण 7
शिजवण्यासाठी: गोठलेले लॉग कुकी शीटवर ठेवा आणि प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 350 वाजता बेक करा30 मिनिटांसाठी अंश. ओव्हनमधून काढा आणि लॉग थंड होऊ द्या.
चरण 8
अंदाजे 1 इंच रुंद पट्ट्यामध्ये कट करा.
हे देखील पहा: 25 अविश्वसनीय टॉयलेट पेपर रोल क्राफ्ट्स आम्हाला आवडतातचरण 9
बेकिंग शीटवर पट्ट्या खाली बाजूला ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला 10 मी 350 अंशांवर टोस्ट करा.
हे देखील पहा: सोपी ओरियो डुकरांची रेसिपीचरण 10
बॉटम्स चॉकलेटने कोट करण्यापूर्वी बिस्कॉटीला पूर्णपणे थंड होऊ द्या. चॉकलेट कोटिंग टीप: मायक्रोमध्ये कमी उष्णतेवर चॉकलेट वितळवा आणि रबर स्पॅटुलासह पसरवा.
चरण 11
अॅल्युमिनियम फॉइलच्या तुकड्यावर ओल्या बाजूला ठेवा. चॉकलेट अशा प्रकारे छान सेट होईल आणि कमी गोंधळ होईल.
यापैकी एक बिस्कॉटी फ्लेवर कॉम्बिनेशन वापरून पहा!
(प्रत्येक लॉगसाठी 1/4 था कप एक्स्ट्रा वापरा)
पारंपारिक
1/4 कप चिरलेला बदाम + 1/4 चमचे ग्राउंड अॅनिस सीड + 1/2 टीस्पून बदाम अर्क
चेरी बदाम <13
1/4 कप वाळलेल्या चेरी + 1/4 कप बारीक चिरलेले बदाम + 1/2 चमचे बदाम अर्क
ऑरेंज क्रॅनबेरी
1/2 टीस्पून ऑरेंज जेस्ट + 1/4 कप वाळलेल्या क्रॅनबेरी + 1/2 टीस्पून दालचिनी
टॉफी नट लट्टे
1/4 कप टॉफी बिट + 1/4 कप चिरलेला नट (पेकन, अक्रोड किंवा बदाम) + 1/4 चमचे मीठ + 1/2 टीस्पून इन्स्टंट कॉफी
खूप व्हॅनिला
1 चमचे व्हॅनिला (मी विल्यम्स वापरतो- सोनोमा बीन अधिक तीव्र क्रीमी चवसाठी अर्क नाही) + 2 चमचे मैदा
मोचा चिप
1/4 कप कोको पावडर + 1/4 कपचॉकलेट बिट्स (मला मोठ्या तुकड्यांसाठी बार वापरायला आवडते) + 1 चमचे इन्स्टंट कॉफी
मिंट चॉकलेट चिप
5 थेंब पेपरमिंट तेल (किंवा 1/ 2 चमचे अर्क - तेल चांगले आहे) + 1/4 कप चॉकलेट बिट
चॉकलेट झाकलेली चेरी
1/4 कप वाळलेल्या चेरी + 1/4 कप चॉकलेट बिट्स + 1/4 कप कोको पावडर + 2 चमचे मॅराशिनो चेरीच्या जारमधून “रस”.
नेर्डी फ्रूटी
1/4 कप नर्ड्स (कुकीज बेक करण्यापूर्वी लगेच काळजीपूर्वक घडी करा) + 1 चमचे मैदा
कारमेल सफरचंद
1/4 कप वाळलेले सफरचंद + 1/4 कप कार्मेल बिट्स (स्टॉक थँक्सगिव्हिंगची वेळ - वर्षातील हीच वेळ आहे की मी हे शोधू शकतो!)
उत्पन्न: 4 लॉग10 स्वादिष्ट विविधतांसह अप्रतिम बिस्कॉटी रेसिपी
बिस्कॉटी सर्वोत्तम नाश्तापैकी एक आहे जगातील कल्पना! कोणत्याही आवडत्या हॉट ड्रिंकसोबत जोडलेले, सकाळी बिस्कॉटी घेणे हा दिवसाची सुरुवात करण्याचा उत्तम मार्ग आहे. या रेसिपीबद्दल आश्चर्यकारक काय आहे की आपण 10 भिन्नता वापरून पाहू शकता! मिसळा आणि जुळवा आणि तुमच्यासाठी सर्वोत्तम आवृत्ती शोधा!
तयारीची वेळ 4 तास 30 मिनिटे शिजण्याची वेळ 40 मिनिटे एकूण वेळ 5 तास 10 मिनिटेसाहित्य
- १ कप मऊ लोणी
- १ १/४ कप पांढरी साखर
- ४ अंडी
- १ टेबलस्पून व्हॅनिला
- 4 कप मैदा
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 टीस्पून मीठ
- 1 कप अतिरिक्त(1/4 कप प्रति रोल)
- अंड्यातील पिवळ बलक & ब्रशिंगसाठी पाणी
वेगवेगळ्या फ्लेवर्सचे साहित्य वापरून पहा
- पारंपारिक: 1/4 कप चिरलेले बदाम + 1/4 चमचे ग्राउंड अॅनिस सीड + 1/2 चमचे बदाम अर्क
- चेरी बदाम: 1/4 कप वाळलेल्या चेरी + 1/4 कप बारीक चिरलेले बदाम + 1/2 चमचे बदाम अर्क
- ऑरेंज क्रॅनबेरी: 1/2 टीस्पून ऑरेंज जेस्ट + 1/ 4 कप वाळलेल्या क्रॅनबेरी + 1/2 चमचे दालचिनी
- टॉफी नट लट्टे: 1/4 कप टॉफी बिट + 1/4 कप चिरलेला काजू (पेकन, अक्रोड किंवा बदाम) + 1/4 चमचे मीठ + 1/ 2 चमचे इन्स्टंट कॉफी
- व्हेरी व्हॅनिला: 1 टीस्पून व्हॅनिला (मी विल्यम्स-सोनोमा बीनचा वापर करते ज्याचा अर्क अधिक तीव्र क्रीमी चवसाठी नाही) + 2 चमचे मैदा
- मोचा चिप: 1/ 4 कप कोको पावडर + 1/4 कप चॉकलेट बिट्स (मला मोठ्या भागांसाठी बार वापरायला आवडते) + 1 टीस्पून इन्स्टंट कॉफी
- मिंट चॉकलेट चिप: 5 थेंब पेपरमिंट तेल (किंवा 1/2 चमचे अर्क - तेल चांगले आहे) + 1/4 कप चॉकलेट बिट्स
- चॉकलेट झाकलेली चेरी: 1/4 कप वाळलेल्या चेरी + 1/4 कप चॉकलेट बिट्स + 1/4 कप कोको पावडर + 2 चमचे मारिशिनो चेरीच्या भांड्यातील "रस" चा.
- नर्डी फ्रूटी: 1/4 कप नर्ड्स (कुकीज बेक करण्यापूर्वी लगेचच काळजीपूर्वक फोल्ड करा) + 1 चमचे मैदा
- कारमेल सफरचंद: 1/4 कप वाळलेले सफरचंद + 1/4 कप कारमेल बिट्स
सूचना
- क्रिम बटर, साखर, अंडी आणि व्हॅनिला गुळगुळीत होईपर्यंत.
- अतिरिक्त पदार्थ वगळून कोरड्या घटकांमध्ये फोल्ड करा. चांगले मिसळा.
- पिठाचे चार बॅचमध्ये विभाजन करा आणि नंतर प्रत्येक बॅचमध्ये 1/4 कप अतिरिक्त घाला. कमीत कमी 1 तास रेफ्रिजरेट करा.
- पिठाच्या प्लॅस्टिकच्या आवरणावर ठेवा आणि त्यास लॉगमध्ये आकार द्या, सुमारे एक इंच उंच आणि 3-5 इंच रुंद.
- लॅग फ्रीजरमध्ये ठेवा ते गोठवण्यासाठी सुमारे 4 तास.
- बेकिंग करण्यापूर्वी बिस्कॉटीला अंडी धुवून ब्रश करा.
- फ्रोझन बिस्कॉटी लॉग कुकी शीटवर ठेवा आणि 350F वर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे बेक करा .
- ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि सुमारे 1 इंच रुंद पट्ट्या कापण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.
- पट्ट्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला आणखी 10 मिनिटे टोस्ट करा.
- बिस्कॉटीला पूर्णपणे थंड होऊ द्या आणि नंतर वितळलेल्या चॉकलेटने कोट करा.
तुम्ही बिस्कॉटीचे कोणते फ्लेवर बनवले आहेत आणि त्याचा आनंद घेतला आहे?
