Biskoti ni nzuri sana iliyochovywa kwenye kahawa, chai, na hata maziwa ya chokoleti. Tunapenda kutengeneza ladha tofauti tofauti, kama vile Chip ya Mint Chocolate au Chocolate Cherry, au Vanilla Latte. Hapa kuna mapishi na tofauti tunazopenda za familia yetu.

Viungo vya mapishi ya Biskoti kitamu

• Kikombe 1 siagi iliyolainishwa
• Kikombe 1 1/4 cha Sukari Nyeupe
• Mayai 4
• Kijiko 1 cha chakula Vanila
• Vikombe 4 vya Unga
• Vijiko 2 vya Poda ya Kuoka
• 1/2 Kijiko cha Chumvi
• Kikombe 1 cha ziada (Kikombe 1/4 kwa kila roll)
• Mtindi wa Yai & Maji ya Kusugua

Maelekezo ya kutengeneza kichocheo cha bikoti

Hatua ya 1

Changanya viungo vyenye unyevu (siagi, sukari, mayai, na vanila) hadi vilainike.

Hatua ya 2

Ongeza viungo vikavu, bila kujumuisha ziada. Changanya vizuri.

Hatua ya 3

Gawanya unga katika mafungu manne – ongeza 1/4 kikombe cha nyongeza kwa kila kundi.

Hatua ya 4

Weka kwenye jokofu kwa angalau dakika 30 ili unga upoe.

Hatua ya 5

Tupa unga kwenye karatasi ya kufungia plastiki. na utumie kanga kukusaidia kuunda umbo la logi. Unataka unga wako uwe na urefu wa inchi moja na upana wa 3-5.

Hatua ya 6

Fanya kumbukumbu. Kabla ya kuoka, piga biscotti na safisha ya yai (yai ya yai na kijiko cha maji).

Hatua ya 7

Ili kupika: weka logi iliyogandishwa kwenye karatasi ya kuki na uoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 350.digrii kwa dakika 30. Ondoa kutoka kwenye tanuri na kuruhusu magogo ya baridi.

Hatua ya 8

Kata vipande vipande takribani inchi 1 kwa upana.

Hatua ya 9

Weka vipande kwenye karatasi ya kuoka iliyokatwa chini na kaanga 10m kila upande kwa nyuzi 350.

Hatua ya 10

Ruhusu biskoti ipoe kabisa kabla ya kupaka chini yake chokoleti. Ncha ya mipako ya chokoleti: kuyeyusha chokoleti kwenye moto mdogo na ueneze kwa spatula ya mpira.

Hatua ya 11

Lala chini kwenye kipande cha karatasi ya alumini. Chokoleti itawekwa vizuri hivi na itakuwa na fujo kidogo.

Jaribu mojawapo ya michanganyiko hii ya ladha ya biskoti!

(tumia kikombe cha 1/4 cha ziada kwa kila logi)

Jadi

1/4 kikombe cha lozi zilizokatwa + 1/4 kijiko cha chai kusagwa Mbegu ya Anise + 1/2 kijiko cha chai dondoo ya almond

Cherry Almond

1/4 kikombe cha cherries zilizokaushwa + 1/4 kikombe cha Lozi zilizokatwa vizuri + 1/2 kijiko cha chai Dondoo la Almond

Cranberry ya Machungwa

1/2 kijiko cha chai cha machungwa zest + 1/4 kikombe cha cranberries kavu + 1/2 kijiko cha mdalasini

Toffee Nut Latte

1/4 kikombe cha toffee bits + 1/4 kikombe cha kung'olewa karanga (pekani, walnuts au lozi) + 1/4 kijiko cha chumvi + 1/2 kijiko cha chai kahawa ya papo hapo

Vanila Sana

Kijiko 1 cha vanilla (Ninatumia Williams- Sonoma maharage sio dondoo kwa ladha kali zaidi ya krimu) + vijiko 2 vya unga

Mocha Chip

1/4 kikombe cha coco powder + 1/4 kikombevipande vya chokoleti (napenda kutumia baa ambayo ninapiga kwa vipande vikubwa) + kijiko 1 cha kahawa ya papo hapo

Chipu ya Chokoleti ya Mint

matone 5 ya mafuta ya peremende (au 1/ Vijiko 2 vya dondoo - mafuta ni bora) + 1/4 kikombe kidogo cha chokoleti

Cherry Iliyofunikwa na Chokoleti

1/4 kikombe cha cherries kavu + 1/4 kikombe cha vipande vya chokoleti + 1/4 kikombe cha unga wa kakao + vijiko 2 vya "juisi" kutoka kwenye jar ya cherries za maraschino.

Nerdy Fruity

1/4 kikombe wajinga (kunja kwa uangalifu mara moja kabla ya kuoka biskuti) + unga kijiko 1

Tufaha la Karmeli

1/4 kikombe cha tufaha lililokaushwa + 1/4 kikombe kidogo cha Karmeli (hisa hadi wakati wa Shukrani - huu ndio wakati pekee wa mwaka ninaoweza kupata hizi!)

Kichocheo cha Kushangaza cha Biskoti chenye Tofauti 10 za Kitamu

Biscotti ni mojawapo ya kifungua kinywa bora zaidi mawazo duniani! Ikiunganishwa na kinywaji chochote cha moto, kuchukua biscotti asubuhi ni njia nzuri ya kuanza siku. Nini cha kushangaza kuhusu mapishi hii ni kwamba unaweza kujaribu hadi tofauti 10! Changanya na ulinganishe, na utafute toleo linalokufaa zaidi!

Viungo

• Kikombe 1 cha siagi iliyolainisha
• Kikombe 1 1/4 cha Sukari Nyeupe
• Mayai 4
• Kijiko 1 cha Vanilla
• Vikombe 4 vya Unga
• Vijiko 2 vya Poda ya Kuoka
• Kijiko 1/2 cha Chumvi
• Kikombe 1 cha ziada(Kikombe 1/4 kwa kila roll)
• Mayai ya Yai & Maji kwa ajili ya Kusugua

Viungo kwa Ladha Tofauti za Kujaribu

• Ya Jadi: 1/4 kikombe cha mlozi zilizokatwa + kijiko 1/4 cha kusaga Mbegu ya Anise + 1/2 kijiko cha kijiko cha mlozi
• Cherry Almond: 1/4 kikombe cha cherries zilizokaushwa + 1/4 kikombe cha Lozi zilizokatwa vizuri + 1/2 kijiko cha chai Dondoo la Almond
• Cranberry ya chungwa: 1/2 kijiko cha chai cha machungwa zest + 1/ Vikombe 4 vya cranberries kavu + 1/2 kijiko cha mdalasini
• Toffee Nut Latte: 1/4 kikombe cha toffee bits + 1/4 kikombe cha karanga zilizokatwa (pecans, walnuts au almonds) + 1/4 kijiko cha chumvi + 1/ Vijiko 2 vya kahawa ya papo hapo
• Vanila Sana: vanilla kijiko 1 (Ninatumia aina ya maharagwe ya Williams-Sonoma sio dondoo kwa ladha kali ya krimu) + vijiko 2 vya unga
• Mocha Chip: 1/ Vikombe 4 vya unga wa kakao + 1/4 kikombe kidogo cha chokoleti (napenda kutumia baa ambayo ninaponda vipande vikubwa) + kijiko 1 cha kahawa ya papo hapo
• Chipu ya Chokoleti ya Mint: Matone 5 ya mafuta ya peremende (au 1/2 kijiko cha chai dondoo - mafuta ni bora) + 1/4 kikombe cha chokoleti
• Cherry Iliyofunikwa kwa Chokoleti: 1/4 kikombe cha cherries kavu + 1/4 kikombe cha vipande vya chokoleti + 1/4 kikombe cha unga wa coco + vijiko 2 vya chai ya "juisi" kutoka kwenye jar ya cherries za Marishino.
• Nerdy Fruity: 1/4 kikombe wajinga (kunja kwa makini mara moja kabla ya kuoka cookies) + 1 kijiko unga
• Carmel Apple: 1/4 kikombe cha apple kavu + 1/4 kikombe carmel bits

Maelekezo

1. Siagi ya krimu, sukari, mayai na vanila hadi iwe laini.
2. Nyunyiza viungo vikavu, bila kujumuisha ziada. Changanya vizuri.
3. Gawanya unga katika makundi manne kisha ongeza 1/4 kikombe cha nyongeza kwa kila kundi. Weka kwenye jokofu kwa angalau saa 1.
4. Weka unga kwenye kitambaa cha plastiki na uunde logi, urefu wa takriban inchi moja na upana wa inchi 3-5.
5. Weka magogo kwenye friji. kwa takribani saa 4 ili igandishe.
6. Safisha biskoti na osha mayai kabla ya kuoka.
7. Weka logi ya biskoti iliyogandishwa kwenye karatasi ya kuki na uoka katika tanuri iliyowaka moto hadi 350F kwa dakika 30. .
8. Ondoa oveni na uiruhusu ipoe kabla ya kukatwa vipande vipande, upana wa takriban inchi 1.
9. Weka vipande kwenye karatasi ya kuoka na kaanga kwa dakika 10 zaidi kila upande.
10. Acha biskoti ipoe kabisa kisha ipake na chokoleti iliyoyeyuka.

Ni ladha gani za biskoti umetengeneza na kufurahia?