O biscotti está moi ben bañado en café, té e ata chocolate con leite. Encántanos facer unha variedade de sabores diferentes, como chip de chocolate con menta ou cereixa de chocolate ou leite de vainilla. Aquí tes a receita e as variacións favoritas da nosa familia.

Deliciosa receita de biscotti Ingredientes

• 1 cunca de manteiga suavizada
• 1 1/4 cunca de azucre branco
• 4 ovos
• 1 cullerada de sopa de Vainilla
• 4 cuncas de fariña
• 2 culleres de té de fermento en po
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cunca de extras (1/4 cunca por rolo)
• Xema de ovo e amp; Auga para pincelar

Instrucións para facer a receita de bicotti

Paso 1

Mestura os ingredientes húmidos (manteiga, azucre, ovos e vainilla) ata que quede suave.

Paso 2

Engade ingredientes secos, excluíndo os extras. Mestura ben.

Paso 3

Divide a masa en catro lotes: engade 1/4 de cunca de extras a cada lote.

Paso 4

Refrixera durante polo menos 30 minutos para que a masa se arrefríe.

Paso 5

Bota a masa nunha lámina de plástico e usa a envoltura para axudarche a darlle forma de tronco. Queres que a túa masa teña aproximadamente unha polgada de alto e 3-5 "de ancho.

Paso 6

Conxela o rexistro. Antes de cocer, pincela os biscotti cun ovo lavado (xema de ovo cunha cucharadita de auga).

Paso 7

Para cociñar: coloque o leño conxelado nunha bandexa para galletas e coce no forno prequentado a 350ºC.graos durante 30 min. Retirar do forno e deixar arrefriar os troncos.

Paso 8

Corta en tiras de aproximadamente 1 polgada de ancho.

Paso 9

Coloque as tiras nunha tixola de forno co lado cortado para abaixo e as torradas 10 m de cada lado a 350 graos.

Paso 10

Deixa que os biscotti se arrefríen completamente antes de cubrir o fondo con chocolate. Consello de revestimento de chocolate: derrete o chocolate a lume lento no micro e espátula cunha espátula de goma.

Paso 11

Coita o lado húmido para abaixo nun anaco de papel de aluminio. O chocolate fixarase ben deste xeito e terá menos desorde.

Proba unha destas combinacións de sabores de biscotti!

(usa 1/4 de cunca de extras para cada rexistro)

Tradicional

1/4 cunca de améndoas picadas + 1/4 cucharadita de semente de anís moída + 1/2 cucharadita de extracto de améndoa

Améndoa cereixa

1/4 cunca de cereixas secas + 1/4 cunca de améndoas finamente picadas + 1/2 cucharadita de extracto de améndoas

Arándano laranxa

1/2 cucharadita de ralladura de laranxa + 1/4 cunca de arándanos secos + 1/2 cucharadita de canela

Toffee Nut Latte

1/4 cunca de anacos de caramelo + 1/4 cunca de toffee picado froitos secos (pacanas, noces ou améndoas) + 1/4 cucharadita de sal + 1/2 cucharadita de café instantáneo

Moi vainilla

1 cucharadita de vainilla (eu uso o Williams- Extracto de feixón de Sonoma non para un sabor cremoso máis intenso) + 2 culleres de té de fariña

Chip de moca

1/4 cunca de coco en po + 1/4 cuncaanacos de chocolate (gústame usar unha barra que bata para anacos máis grandes) + 1 cucharadita de café instantáneo

Chip de chocolate con menta

5 gotas de aceite de menta (ou 1/ 2 culleres de té de extracto: o aceite é mellor) + 1/4 cunca de anacos de chocolate

Cereixa cuberta de chocolate

1/4 cunca de cereixas secas + 1/4 cunca de anacos de chocolate + 1/4 cunca de coco en po + 2 culleres de té do "zume" dun frasco de cereixas de marrasquino.

Nerd Fruity

1/4 cunca de nerds. (dobre con coidado inmediatamente antes de cocer as galletas) + 1 cucharadita de fariña

Carmel Apple

1/4 cunca de mazá seca + 1/4 cunca de anacos de Carmel (stock arriba Tempo de Acción de Grazas: esta é a única época do ano na que podo atopar estes!)

Receita de biscotti incrible con 10 deliciosas variacións

O biscotti é un dos mellores almorzos ideas no mundo! Combinado con calquera bebida quente favorita, tomar biscotti pola mañá é unha boa forma de comezar o día. O sorprendente desta receita é que podes probar ata 10 variacións. Mestura e combina e atopa a mellor versión para ti!

Ingredientes

• 1 cunca de manteiga suavizada
• 1 1/4 cunca de azucre branco
• 4 ovos
• 1 cullerada de vainilla
• 4 cuncas de fariña
• 2 cucharaditas de fermento en po
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cunca de extras(1/4 cunca por rolo)
• Xema de ovo e amp; Auga para cepillar

Ingredientes para diferentes sabores para probar

• Tradicional: 1/4 cunca de améndoas picadas + 1/4 cucharadita de semente de anís moída + 1/2 cucharadita de extracto de améndoa
• Améndoa cereixa: 1/4 cunca de cereixas secas + 1/4 cunca de améndoas finamente picadas + 1/2 cucharadita de extracto de améndoa
• Arándano laranxa: 1/2 cucharadita Ralladura de laranxa + 1/ 4 cuncas de arándanos secos + 1/2 cucharadita de canela
• Toffee Nut Latte: 1/4 cunca de anacos de caramelo + 1/4 cunca de noces picadas (pacanas, noces ou améndoas) + 1/4 cucharadita de sal + 1/ 2 cucharaditas de café instantáneo
• Moi vainilla: 1 cucharadita de vainilla (uso o extracto de feixón Williams-Sonoma non para un sabor cremoso máis intenso) + 2 culleres de té de fariña
• Mocha Chip: 1/ 4 cuncas de coco en po + 1/4 cunca de anacos de chocolate (gústame usar unha barra que bata para anacos máis grandes) + 1 cucharadita de café instantáneo
• Chip de chocolate con menta: 5 gotas de aceite de menta (ou 1/2 cucharadita de té) extracto: o aceite é mellor) + 1/4 cunca de anacos de chocolate
• Cereza cuberta de chocolate: 1/4 cunca de cereixas secas + 1/4 cunca de anacos de chocolate + 1/4 cunca de coco en po + 2 culleres de té do "zume" dun bote de cereixas Marishino.
• Nerdy Fruity: 1/4 cunca de nerds (dobre con coidado inmediatamente antes de cocer as galletas) + 1 cucharadita de fariña
• Carmel Apple: 1/4 cunca de mazá seca + 1/4 cunca de carmelo bits

Instrucións

1. Crear manteiga, azucre, ovos e vainilla ata que quede suave.
2. Engade os ingredientes secos, excluíndo os extras. Mestura ben.
3. Divide a masa en catro lotes e despois engade 1/4 de cunca de extras a cada lote. Refrixera durante polo menos 1 hora.
4. Poñer a masa nunha envoltura de plástico e darlle forma a un tronco de aproximadamente unha polgada de alto e 3-5 polgadas de ancho.
5. Poña os troncos no conxelador. durante unhas 4 horas para conxelalo.
6. Pincela os biscotti con ovo lavado antes de cocer.
7. Poñer o rexistro de biscotti conxelado nunha bandexa de galletas e cocer nun forno precalentado a 350F durante 30 minutos. .
8. Retirar do forno e deixar arrefriar antes de cortar en tiras, de aproximadamente 1 polgada de ancho.
9. Deitar as tiras nunha placa de forno e tostar durante 10 minutos máis por cada lado.
10. Deixa que o biscotti se arrefríe completamente e despois cubre con chocolate derretido.

Que sabores de biscotti fixeches e disfrutaches?