Բիսկոտին հիանալի է թաթախված սուրճի, թեյի և նույնիսկ շոկոլադե կաթի մեջ: Մենք սիրում ենք պատրաստել տարբեր համային տեսականի, ինչպիսիք են Mint Chocolate Chip կամ Chocolate Cherry կամ Vanilla Latte: Ահա մեր ընտանիքի սիրելի բաղադրատոմսը և տարբերակները:

Համեղ բիսկոտիի բաղադրատոմս Բաղադրիչներ

• 1 բաժակ փափկած կարագ
• 1 1/4 բաժակ սպիտակ շաքար
• 4 ձու
• 1 ճաշի գդալ Վանիլ
• 4 բաժակ ալյուր
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1 բաժակ հավելումներ (1/4 բաժակ յուրաքանչյուր ռուլետի համար)
• Ձվի դեղնուց & AMP; Ջուր խոզանակի համար

Բիկոտտի պատրաստման ցուցումներ

Քայլ 1

Խառնեք խոնավ բաղադրիչները (կարագը, շաքարավազը, ձվերը և վանիլինը) մինչև հարթ լինի:

Քայլ 2

Ավելացրեք չոր բաղադրիչները` բացառելով ավելորդները: Լավ խառնել։

Քայլ 3

Խմորը բաժանեք չորս խմբաքանակի – յուրաքանչյուր խմբաքանակին ավելացրեք 1/4 բաժակ հավելանյութ:

Քայլ 4

Սառեցրեք առնվազն 30 րոպե, որպեսզի խմորը սառչի:

Քայլ 5

Խմորը լցրեք պոլիէթիլենային թաղանթի վրա: և օգտագործեք փաթաթան, որը կօգնի ձեզ ձևավորել այն գերանի տեսքով: Ցանկանում եք, որ ձեր խմորը լինի մոտ մեկ դյույմ բարձրությամբ և 3-5 դյույմ լայնությամբ:

Քայլ 6

Սառեցնել գրանցամատյանը: Թխելուց առաջ բիսկոտին քսել ձվի լվացմամբ (ձվի դեղնուցը մեկ թեյի գդալ ջրով):

Քայլ 7

Եփելու համար. սառեցված կոճղը դնել թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 350 ջերմաստիճանում:աստիճան 30 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք, որ գերանները սառչեն:

Քայլ 8

Կտրեք շերտերի մոտավորապես 1 դյույմ լայնությամբ:

Քայլ 9

Տեղադրեք շերտերը թխման թերթիկի վրա, կտրված կողմը դեպի ներքև և կենացները 10 մ յուրաքանչյուր կողմից 350 աստիճանով:

Քայլ 10

Թույլ տվեք բիսկոտին ամբողջովին սառչի, նախքան ներքևի մասը շոկոլադով քսեք: Շոկոլադե ծածկույթի հուշում․ շոկոլադը հալեցնում ենք միկրո ջերմության վրա և քսում ենք ռետինե սպաթուլայի վրա։

Քայլ 11

Թաց կողմը ներքև դրեք ալյումինե փայլաթիթեղի վրա: Շոկոլադն այս կերպ լավ կպչունանա և ավելի քիչ խառնաշփոթ կունենա:

Փորձեք բիսկոտիի համի այս համադրություններից մեկը:

(օգտագործեք 1/4-րդ բաժակ հավելումներ յուրաքանչյուր գերանի համար)

Ավանդական

1/4 բաժակ թակած նուշ + 1/4 թեյի գդալ աղացած անիսոնի սերմ + 1/2 թեյի գդալ նուշի էքստրակտ

Բալի նուշ

1/4 բաժակ չորացրած կեռաս + 1/4 բաժակ մանր կտրատած նուշ + 1/2 թեյի գդալ նուշի էքստրակտ

նարնջագույն լոռամրգի

1/2 թեյի գդալ Նարնջի կեղև + 1/4 բաժակ չորացրած լոռամիրգ + 1/2 թեյի գդալ դարչին

Տոֆի Նուտ Լատտե

1/4 բաժակ իրիսի կտորներ + 1/4 բաժակ թակած ընկույզ (պեկան, ընկույզ կամ նուշ) + 1/4 թեյի գդալ աղ + 1/2 թեյի գդալ լուծվող սուրճ

Very Vanilla

1 թեյի գդալ վանիլ (ես օգտագործում եմ Williams- Սոնոմայի լոբի էքստրակտը ավելի ինտենսիվ յուղալի համի համար) + 2 թեյի գդալ ալյուր

Մոկա չիպ

1/4 բաժակ կոկոսի փոշի + 1/4 բաժակշոկոլադե կտորներ (ես սիրում եմ ավելի մեծ կտորների համար օգտագործել սալիկը) + 1 թեյի գդալ լուծվող սուրճ

Անանուխ շոկոլադե չիպ

5 կաթիլ անանուխի յուղ (կամ 1/ 2 թեյի գդալ էքստրակտ – յուղն ավելի լավ է) + 1/4 բաժակ շոկոլադե կտորներ

շոկոլադով ծածկված բալ

1/4 բաժակ չոր բալ + 1/4 բաժակ շոկոլադե կտորներ + 1/4 բաժակ կոկոսի փոշի + 2 թեյի գդալ «հյութ» մի բանկա մարաշչինո կեռասից: (Թխվածքաբլիթները թխելուց անմիջապես առաջ զգուշորեն ծալեք) + 1 թեյի գդալ ալյուր

Կարմել խնձոր

1/4 բաժակ չորացրած խնձոր + 1/4 բաժակ կարմել բիտիկներ (պաշար up Շնորհակալության ժամանակ. սա տարվա միակ եղանակն է, որ կարող եմ գտնել դրանք:)

Զարմանալի բիսկոտի բաղադրատոմս 10 համեղ տարբերակներով

Biscotti-ն լավագույն նախաճաշերից մեկն է: գաղափարներ աշխարհում! Ցանկացած սիրված տաք ըմպելիքի հետ միասին՝ առավոտյան բիսկոտի ընդունելը հիանալի միջոց է օրը սկսելու համար: Այս բաղադրատոմսի զարմանալին այն է, որ կարող եք փորձել մինչև 10 տարբերակ: Խառնեք և համադրեք և գտեք ձեզ համար լավագույն տարբերակը:

Բաղադրիչներ

• 1 բաժակ փափկած կարագ
• 1 1/4 բաժակ սպիտակ շաքար
• 4 ձու
• 1 ճաշի գդալ վանիլ
• 4 բաժակ ալյուր
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1 բաժակ հավելումներ(1/4 բաժակ մեկ ռուլետ)
• Ձվի դեղնուց & AMP; Ջուր խոզանակի համար

Բաղադրիչներ տարբեր համերի համար

• Ավանդական՝ 1/4 բաժակ թակած նուշ + 1/4 թեյի գդալ աղացած անիսոնի սերմ + 1/2 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
• Բալի նուշ. 1/4 բաժակ չոր բալ + 1/4 բաժակ մանր կտրատած նուշ + 1/2 թեյի գդալ նուշի էքստրակտ
• նարնջի լոռամրգի՝ 1/2 թեյի գդալ նարնջի համ + 1/ 4 բաժակ չորացրած լոռամիրգ + 1/2 թեյի գդալ դարչին
• Թոֆի Նուտ Լատտե՝ 1/4 բաժակ իրիսի կտորներ + 1/4 բաժակ թակած ընկույզ (պեկան, ընկույզ կամ նուշ) + 1/4 թեյի գդալ աղ + 1/ 2 թեյի գդալ լուծվող սուրճ
• Շատ վանիլ. 1 թեյի գդալ վանիլին (ես օգտագործում եմ Williams-Sonoma հատիկի էքստրակտը ավելի ինտենսիվ յուղալի համի համար) + 2 թեյի գդալ ալյուր
• Մոկա չիպ՝ 1/ 4 բաժակ կոկոսի փոշի + 1/4 բաժակ շոկոլադի կտորներ (ես սիրում եմ օգտագործել սալիկը, որը ես փչում եմ ավելի մեծ կտորների համար) + 1 թեյի գդալ լուծվող սուրճ
• Անանուխի շոկոլադե չիպ. 5 կաթիլ անանուխի յուղ (կամ 1/2 թեյի գդալ էքստրակտ – յուղն ավելի լավ է) + 1/4 բաժակ շոկոլադի կտորներ
• Շոկոլադով ծածկված բալ՝ 1/4 բաժակ չոր բալ + 1/4 բաժակ շոկոլադե կտորներ + 1/4 բաժակ կոկոսի փոշի + 2 թեյի գդալ Մարիշինոյի կեռասի «հյութի» մի բանկա:
• Nerdy Fruity. 1/4 բաժակ նժույգներ (բլիթները թխելուց անմիջապես առաջ զգուշորեն ծալեք) + 1 թեյի գդալ ալյուր
• Կարմել խնձոր՝ 1/4 բաժակ չորացրած խնձոր + 1/4 բաժակ կարմել բիթ

Ցուցումներ

1. Կարագը, շաքարավազը, ձվերը և վանիլինը հարել մինչև հարթ: Լավ խառնեք:
2. Խմորը բաժանեք չորս խմբաքանակի, այնուհետև յուրաքանչյուր խմբաքանակին ավելացրեք 1/4 բաժակ հավելանյութ: Դնել սառնարանում առնվազն 1 ժամ:
3. Խմորը դնել պոլիէթիլենային թաղանթի վրա և ձևավորել կոճղ, մոտ մեկ դյույմ բարձրությամբ և 3-5 դյույմ լայնությամբ:
4. Գերանները դնել սառնարանում: մոտ 4 ժամ, որպեսզի այն սառչի:
5. Թխելուց առաջ բիսկոտին քսել ձվով լվանալով:
6. Սառեցված բիսկոտիի գերանը դնել թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 350F ջերմաստիճանում 30 րոպե: .
7. Հանեք ջեռոցից և թողեք, որ սառչի, նախքան շերտեր կտրատեք, մոտավորապես 1 դյույմ լայնությամբ:
8. Թողեք, որ բիսկոտին ամբողջությամբ սառչի, ապա քսեք հալած շոկոլադով: