Біскоці выдатна змочваюць у каве, гарбаце і нават у шакаладным малацэ. Мы любім рыхтаваць розныя густы, напрыклад, мятна-шакаладную дробку, шакаладна-вішнёвы або ванільны латте. Вось любімы ў нашай сям'і рэцэпт і варыяцыі.

Рэцэпт смачнага біскоці Інгрэдыенты

• 1 шклянка размякчанага сметанковага масла
• 1 1/4 шклянкі белага цукру
• 4 яйкі
• 1 сталовая лыжка Ваніль
• 4 шклянкі мукі
• 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 1 шклянка дадатковых прадуктаў (1/4 шклянкі на булачку)
• Яечны жаўток & Вада для мыцця пэндзлем

Інструкцыі па прыгатаванні рэцэпту бікоці

Крок 1

Змяшайце вільготныя інгрэдыенты (сметанковае масла, цукар, яйкі і ваніль) да аднастайнасці.

Крок 2

Дадаць сухія інгрэдыенты, за выключэннем дадатковых інгрэдыентаў. Добра змяшаць.

Крок 3

Падзяліце цеста на чатыры порцыі – дадайце па 1/4 шклянкі дадатковых прадуктаў у кожную партыю.

Крок 4

Пастаўце ў халадзільнік мінімум на 30 хвілін, каб цеста астыла.

Крок 5

Выкладзеце цеста на ліст поліэтыленавай плёнкі і выкарыстоўвайце абгортку, каб дапамагчы вам сфармаваць яго ў форму бервяна. Вы хочаце, каб ваша цеста было каля аднаго цалі ў вышыню і 3-5 цаляў у шырыню.

Крок 6

Замарозіць журнал. Перад выпяканнем вышмаруйце біскотці мыйкай (жаўток з чайнай лыжкай вады).

Крок 7

Каб прыгатаваць: пакладзеце замарожанае палена на бляху і выпякайце ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры 350градусаў на працягу 30 мін. Дастаньце з духоўкі і дайце паленам астыць.

Крок 8

Нарэжце на палоскі шырынёй прыкладна 1 цаля.

Крок 9

Выкладзеце палоскі на бляху разрэзам уніз і падсмажце па 10 м з кожнага боку пры 350 градусах.

Крок 10

Дайце біскотці цалкам астыць, перш чым пакрываць дно шакаладам. Савет для нанясення шакаладнай глазуры: растапіць шакалад на слабым агні ў мікраэлементы і нанесці гумовым шпателем.

Крок 11

Пакладзеце мокрым бокам уніз на кавалак алюмініевай фальгі. Такім чынам шакалад добра застыгне і будзе менш псавацца.

Паспрабуйце адно з гэтых спалучэнняў смаку печыва!

(выкарыстоўвайце 1/4 шклянкі дадатковага на кожнае палена)

Традыцыйны

1/4 шклянкі здробненага міндаля + 1/4 чайнай лыжкі молатага насення аніса + 1/2 чайнай лыжкі экстракта міндаля

Вішнёвы міндаль

1/4 шклянкі сушанай вішні + 1/4 шклянкі дробна нарэзанага міндаля + 1/2 чайнай лыжкі экстракта міндаля

Апельсін, журавіны

1/2 гарбатная лыжка апельсінавай цэдры + 1/4 шклянкі сушаных журавін + 1/2 чайнай лыжкі карыцы

Ірыска з арэхавым латте

1/4 шклянкі кавалачкаў ірыскі + 1/4 шклянкі здробненага арэхі (арэхі пекан, грэцкія або міндаль) + 1/4 чайнай лыжкі солі + 1/2 чайнай лыжкі растваральнай кавы

Very Vanilla

1 гарбатная лыжка ванілі (я выкарыстоўваю Williams- Выгляд фасолі сонома без экстракта для больш інтэнсіўнага сметанковага водару) + 2 чайныя лыжкі мукі

Чып Мокка

1/4 шклянкі какосавага парашка + 1/4 шклянкікавалачкі шакаладу (мне падабаецца выкарыстоўваць плітку, якую я таўчу для вялікіх кавалкаў) + 1 гарбатная лыжка растваральнай кавы

Мятная шакаладная дробка

5 кропель алею мяты перачнай (або 1/ 2 чайныя лыжкі экстракта – алей лепш) + 1/4 шклянкі кавалачкаў шакаладу

Вішня ў шакаладзе

1/4 шклянкі сушанай вішні + 1/4 шклянкі кавалачкі шакаладу + 1/4 шклянкі какосавага парашка + 2 чайныя лыжкі «соку» са слоіка вішні мараскіна.

Nerdy Fruity

1/4 шклянкі батанікаў (асцярожна складзеце непасрэдна перад тым, як выпякаць печыва) + 1 гарбатная лыжка мукі

Яблык Кармель

1/4 шклянкі сушаных яблыкаў + 1/4 шклянкі кавалачкаў Кармель (бульон уверх Час падзякі – гэта адзіная пара года, калі я магу знайсці такія!)

Дзіўны рэцэпт біскоці з 10 смачнымі варыяцыямі

Біскоці - адзін з лепшых сняданкаў ідэі ў свеце! Ранішні біскотці ў спалучэнні з любым любімым гарачым напоем - выдатны спосаб пачаць дзень. Што дзіўна ў гэтым рэцэпце, так гэта тое, што вы можаце паспрабаваць да 10 варыянтаў! Змяшайце і знайдзіце лепшы варыянт для сябе!

Інгрэдыенты

• 1 шклянка размякчанага сметанковага масла
• 1 1/4 шклянкі белага цукру
• 4 яйкі
• 1 сталовая лыжка ванілі
• 4 шклянкі мукі
• 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 1 шклянка дадатковага(1/4 шклянкі на рулет)
• Яечны жаўток & Вада для чысткі зубоў

Інгрэдыенты для розных густаў, якія можна паспрабаваць

• Традыцыйна: 1/4 шклянкі здробненага міндаля + 1/4 чайнай лыжкі молатага насення аніса + 1/2 чайнай лыжкі міндальнага экстракта
• Вішнёвы міндаль: 1/4 шклянкі сушанай вішні + 1/4 шклянкі дробна нарэзанага міндаля + 1/2 чайнай лыжкі экстракта міндаля
• Апельсін Журавіны: 1/2 чайнай лыжкі апельсінавай цэдры + 1/ 4 кубкі сушаных журавін + 1/2 чайнай лыжкі карыцы
• Латте з ірыскамі: 1/4 шклянкі кавалачкаў ірысак + 1/4 шклянкі здробненых арэхаў (пекан, грэцкіх або міндаля) + 1/4 чайнай лыжкі солі + 1/ 2 чайныя лыжкі растваральнай кавы
• Very Vanilla: 1 гарбатная лыжка ванілі (я выкарыстоўваю бабы Williams-Sonoma, а не экстракт для больш інтэнсіўнага сметанковага водару) + 2 чайныя лыжкі мукі
• Мокко Чып: 1/ 4 шклянкі какосавага парашка + 1/4 шклянкі кавалачкаў шакаладу (я люблю выкарыстоўваць плітку, якую таўчу для вялікіх кавалкаў) + 1 гарбатная лыжка растваральнай кавы
• Мятная шакаладная дробка: 5 кропель алею мяты перачнай (або 1/2 чайнай лыжкі) экстракт – алей лепш) + 1/4 шклянкі кавалачкаў шакаладу
• Вішня ў шакаладзе: 1/4 шклянкі сушанай вішні + 1/4 шклянкі кавалачкаў шакаладу + 1/4 шклянкі какосавага парашка + 2 чайныя лыжкі «соку» з слоіка маришинской вішні.
• Нард Фруктовы: 1/4 кубкі батанікаў (асцярожна складзеце непасрэдна перад выпяканнем печыва) + 1 гарбатная лыжка мукі
• Яблычны кармель: 1/4 шклянкі сушанага яблыка + 1/4 шклянкі карамельнага біты

Інструкцыі

1. Узбіце сметанковае масла, цукар, яйкі і ваніль да аднастайнасці.
2. Дадайце сухія інгрэдыенты, за выключэннем дадатковых. Добра змяшайце.
3. Падзяліце цеста на чатыры часткі, затым дадайце 1/4 шклянкі дадатковых частак у кожную. Пастаўце ў халадзільнік мінімум на 1 гадзіну.
4. Пакладзіце цеста на поліэтыленавую плёнку і сфармуйце з яго бервяно прыкладна 1 цаля ў вышыню і 3-5 цаляў у шырыню.
5. Пакладзеце бервяно ў маразілку прыкладна на 4 гадзіны, каб яно замарозілася.
6. Намажце біскотці яйкавым растворам перад выпечкай.
7. Выкладзеце замарожанае біскотці на бляху і выпякайце ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры 350F на працягу 30 хвілін .
8. Дастаньце з духоўкі і дайце ёй астыць, перш чым разрэзаць на палоскі шырынёй каля 1 цалі.
9. Выкладзеце палоскі на бляху і падсмажце яшчэ па 10 хвілін з кожнага боку.
10. Дайце біскоці цалкам астыць, а затым паліце ​​распаленым шакаладам.

Якія смакавыя біскоці вы прыгатавалі і спадабаліся?