목차
비스코티는 커피, 홍차, 초코우유에 찍어 먹어도 맛있습니다. 우리는 민트 초콜릿 칩, 초콜릿 체리 또는 바닐라 라떼와 같은 다양한 맛을 만드는 것을 좋아합니다. 여기 우리 가족이 가장 좋아하는 레시피와 변형이 있습니다.
비스코티의 다양한 버전을 만들어 봅시다!맛있는 비스코티 레시피 재료
- 부드러운 버터 1컵
- 백설탕 1/4컵
- 계란 4개
- 1큰술 바닐라
- 밀가루4컵
- 베이킹파우더2티스푼
- 소금1/2티스푼
- 엑스트라 1컵 (롤당 1/4컵)
- 계란 노른자 & 양치질할 물
비코티 레시피 만드는 방법
1단계
젖은 재료(버터, 설탕, 계란, 바닐라)를 부드러워질 때까지 섞습니다.
2단계
부재료를 제외한 건재료를 넣는다. 잘 섞다.
3단계
배터를 4개의 묶음으로 나누고 각 묶음에 여분의 1/4컵을 추가합니다.
4단계
반죽이 차가워지도록 30분 이상 냉장 보관합니다.
또한보십시오: 아이들을 위한 최고의 귀여운 미라 색칠 페이지5단계
반죽을 랩 위에 버립니다. 랩을 사용하여 통나무 모양으로 만들 수 있습니다. 반죽의 높이가 약 1인치이고 너비가 3-5인치 정도가 되기를 원합니다.
6단계
로그를 고정합니다. 굽기 전에 비스코티를 달걀물(물 1티스푼과 달걀 노른자)로 닦습니다.
7단계
요리하기: 냉동 통나무를 쿠키 시트에 놓고 350도로 예열된 오븐에서 굽습니다.30분 동안 오븐에서 꺼내 통나무를 식히십시오.
8단계
대략 1인치 너비의 스트립으로 자릅니다.
9단계
조각을 자른 면을 아래로 하여 베이킹 시트에 놓고 각 면을 10m씩 350도에서 굽습니다.
10단계
비스코티를 완전히 식힌 후 바닥에 초콜릿을 바르세요. 초코코팅 팁 : 초콜렛을 마이크로에 중약불로 녹인 후 고무주걱으로 펴 바릅니다.
11단계
알루미늄 호일 위에 젖은 면을 아래로 향하게 놓습니다. 이렇게 하면 초콜렛이 잘 굳고 지저분해지지 않습니다.
이 비스코티 맛 조합 중 하나를 시도해보세요!
(각 로그에 추가로 1/4컵 사용)
전통
다진 아몬드 1/4컵 + 아니스 씨 가루 1/4작은술 + 아몬드 추출물 1/2작은술
체리 아몬드
말린 체리 1/4컵 + 잘게 썬 아몬드 1/4컵 + 아몬드 추출물 1/2티스푼
오렌지 크랜베리
1/2 오렌지 껍질 티스푼 + 말린 크랜베리 1/4컵 + 시나몬 1/2티스푼
토피넛 라떼
토피 조각 1/4컵 + 다진 것 1/4컵 견과류(피칸, 호두 또는 아몬드) + 소금 1/4티스푼 + 인스턴트 커피 1/2티스푼
베리 바닐라
바닐라 1티스푼 진한 크리미한 맛을 위해 추출하지 않은 소노마콩 종류) + 밀가루 2작은술
모카칩
코코가루 1/4컵 + 1/4컵초콜릿 조각(더 큰 덩어리를 만들 때 사용하는 막대를 사용하는 것을 좋아합니다) + 인스턴트 커피 1티스푼
민트 초콜릿 칩
페퍼민트 오일 5방울(또는 1/ 추출물 2티스푼 – 오일이 더 좋음) + 초콜릿 조각 1/4컵
초콜릿 덮힌 체리
말린 체리 1/4컵 + 초콜릿 조각 + 코코 가루 1/4컵 + 마라스키노 체리 한 병의 "주스" 2티스푼.
너디 프루티
너드 1/4컵 (쿠키를 굽기 직전에 조심스럽게 접습니다) + 밀가루 1티스푼
카멜 사과
말린 사과 1/4컵 + 카멜 조각 1/4컵(스톡 최대 추수감사절 – 지금이 제가 이것을 찾을 수 있는 유일한 시간입니다!)
수확량: 4통10가지 맛있는 변형이 포함된 놀라운 비스코티 레시피
비스코티는 최고의 아침 식사 중 하나입니다 세상의 아이디어! 좋아하는 뜨거운 음료와 함께 아침에 비스코티를 먹으면 하루를 시작하는 좋은 방법입니다. 이 레시피의 놀라운 점은 최대 10가지 변형을 시도할 수 있다는 것입니다! 믹스 앤 매치를 통해 가장 적합한 버전을 찾으세요!
준비 시간4시간 30분 요리 시간40분 총 소요 시간5시간 10분재료
- 부드러운 버터 1컵
- 백설탕 1 1/4컵
- 계란 4개
- 바닐라 1큰술
- 밀가루 4컵
- 베이킹파우더 2작은술
- 소금 1/2작은술
- 엑스트라 1컵(롤당 1/4컵)
- Egg Yolk & 양치질용 물
다양한 맛을 내기 위한 재료
- 전통식: 다진 아몬드 1/4컵 + 아니스 씨 가루 1/4작은술 + 아몬드 추출물 1/2작은술
- 체리 아몬드: 말린 체리 1/4컵 + 잘게 썬 아몬드 1/4컵 + 아몬드 추출물 1/2티스푼
- 오렌지 크랜베리: 오렌지 제스트 1/2티스푼 + 1/2 건크랜베리 4컵 + 시나몬 1/2티스푼
- 토피넛라떼 : 토피칩 1/4컵 + 다진 견과류(피칸, 호두 또는 아몬드) 1/4컵 + 소금 1/4티스푼 + 1/ 인스턴트 커피 2작은술
- 베리바닐라: 바닐라 1작은술(나는 더 진한 크리미한 풍미를 위해 추출하지 않은 윌리엄스 소노마 콩 종류를 사용함) + 밀가루 2작은술
- 모카칩: 1/ 코코 가루 4컵 + 초코 조각 1/4컵(저는 더 큰 덩어리를 만들 때 사용하는 바를 사용하는 것을 좋아합니다) + 인스턴트 커피 1티스푼
- 민트 초콜릿 칩: 페퍼민트 오일 5방울(또는 1/2티스푼) 추출물 – 기름이 더 좋음) + 초콜릿 조각 1/4컵
- 초콜릿 덮힌 체리: 말린 체리 1/4컵 + 초콜릿 조각 1/4컵 + 코코 가루 1/4컵 + 2티스푼 마리시노 체리 한 병의 "주스".
- 너디 프루티: 너드 1/4컵(쿠키를 굽기 직전에 조심스럽게 접는다) + 밀가루 1티스푼
- 카멜 애플: 말린 사과 1/4컵 + 카멜 1/4컵 비트
사용법
- 버터, 설탕, 달걀, 바닐라를 크림 상태로 부드럽게 만듭니다.
- 추가 재료를 제외한 마른 재료를 넣습니다. 잘 섞습니다.
- 배터를 4개의 묶음으로 나눈 다음 각 묶음에 1/4컵의 엑스트라를 추가합니다. 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다.
- 플라스틱 랩에 반죽을 넣고 높이 1인치, 너비 3~5인치 정도의 통나무 모양을 만듭니다.
- 통나무를 냉동실에 넣습니다.
- 비스코티를 굽기 전에 계란물을 솔솔 뿌려줍니다.
- 냉동 비스코티 통나무를 쿠키 시트에 올려 350F로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다. .
- 오븐에서 꺼내 식힌 후 약 1인치 너비의 스트립으로 자릅니다.
- 스트립을 베이킹 시트에 놓고 각 면을 10분 더 굽습니다.
- 비스코티를 완전히 식힌 후 녹인 초콜릿으로 코팅합니다.
어떤 비스코티를 만들어 맛있게 드셨나요?
또한보십시오: 간편한 노오븐 아침 공 레시피 빠른 건강식에 적합