Keksi su odlični umočeni u kafu, čaj, pa čak i čokoladno mlijeko. Volimo da pravimo razne ukuse, kao što su čokoladni čips od nane ili čokoladna trešnja ili vanila latte. Evo omiljenog recepta i varijacija naše porodice.

Recept za ukusne biscotti Sastojci

• 1 šolja omekšanog putera
• 1 1/4 šolje belog šećera
• 4 jaja
• 1 kašika Vanilija
• 4 šoljice brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• 1 šoljica dodataka (1/4 šolje po kolutu)
• Žumanjak & Voda za četkanje

Uputstva za pravljenje recepta za bikote

Korak 1

Izmiksajte mokre sastojke (maslac, šećer, jaja i vaniliju) dok ne postane glatko.

Korak 2

Dodajte suhe sastojke, isključujući dodatke. Dobro promiješajte.

Korak 3

Podijelite tijesto u četiri serije – dodajte 1/4 šolje dodataka svakoj seriji.

Korak 4

Ostavite u frižideru najmanje 30 minuta da se testo ohladi.

Korak 5

Ubacite testo u plastičnu foliju i upotrijebite omot da biste ga oblikovali u oblik trupca. Želite da vaše tijesto bude oko jedan inč visoko i 3-5 inča široko.

Korak 6

Zamrznite dnevnik. Prije pečenja, biskote premazati jajima (žumance sa kašičicom vode).

Korak 7

Za kuhanje: smrznutu cjepanicu stavite na lim za kolače i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350stepeni 30 min. Izvadite iz rerne i pustite da se trupce ohlade.

Korak 8

Izrežite na trake širine otprilike 1 inč.

Korak 9

Postavite trake na lim za pečenje prerezanom stranom prema dolje i tostirajte 10 m sa svake strane na 350 stepeni.

Korak 10

Ostavite biscotti da se potpuno ohlade prije nego što dno premažete čokoladom. Savjet za čokoladni premaz: otopite čokoladu na laganoj vatri u mikro i premažite gumenom lopaticom.

Korak 11

Položite mokrom stranom prema dolje na komad aluminijske folije. Čokolada će se tako lijepo stegnuti i imati manje nereda.

Probajte jednu od ovih kombinacija okusa biskota!

(koristite 1/4 šolje dodataka za svaku cjepanicu)

Tradicionalni

1/4 šolje seckanih badema + 1/4 kašičice mlevenih semenki anisa + 1/2 kašičice ekstrakta badema

trešnja badema

1/4 šolje sušenih trešanja + 1/4 šolje sitno iseckanih badema + 1/2 kašičice ekstrakta badema

brusnice narandže

1/2 kašičica kore od pomorandže + 1/4 šolje sušenih brusnica + 1/2 kašičice cimeta

Toffee orašasti latte

1/4 šolje karamela + 1/4 šolje seckanog orasi (pekani, orasi ili bademi) + 1/4 kašičice soli + 1/2 kašičice instant kafe

Vrlo vanile

1 kašičica vanilije (ja koristim Williams- Sonoma pasulj bez ekstrakta za intenzivniji kremasti ukus) + 2 kašičice brašna

Moka čips

1/4 šolje kokosa u prahu + 1/4 šoljekomadići čokolade (volim da koristim štanglu koju istučem za veće komade) + 1 kašičica instant kafe

Čokoladni komadić nane

5 kapi ulja od mente (ili 1/ 2 kašičice ekstrakta – ulje je bolje) + 1/4 šolje komadića čokolade

Višnje prelivene čokoladom

1/4 šolje suhih višanja + 1/4 šolje komadići čokolade + 1/4 šolje kokosa u prahu + 2 kašičice "soka" iz teglice višanja maraskino.

Nerdy Fruity

1/4 šolje štrebera (pažljivo preklopite neposredno prije pečenja kolačića) + 1 kašičica brašna

Carmel Apple

1/4 šolje sušene jabuke + 1/4 šolje Carmel komadića gore Vrijeme zahvalnosti – ovo je jedino doba godine u koje mogu pronaći ovo!)

Nevjerovatni recept za biscotti sa 10 ukusnih varijanti

Kekse su jedan od najboljih doručka ideje u svetu! Upareno sa bilo kojim omiljenim toplim napitkom, uzimanje keksa ujutro je odličan način za početak dana. Ono što je nevjerovatno kod ovog recepta je to što možete isprobati do 10 varijanti! Pomiješajte i spojite i pronađite najbolju verziju za vas!

Sastojci

• 1 šolja omekšalog putera
• 1 1/4 šolje belog šećera
• 4 jaja
• 1 kašika vanile
• 4 šolje brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• 1 šolja dodataka(1/4 šolje po rolni)
• Žumance & Voda za četkanje

Sastojci za različite okuse koje možete isprobati

• Tradicionalno: 1/4 šolje nasjeckanih badema + 1/4 žličice mljevenog sjemena anisa + 1/2 žličice ekstrakta badema
• Trešnja Badem: 1/4 šolje suhih trešanja + 1/4 šolje sitno iseckanih badema + 1/2 kašičice ekstrakta badema
• Narandža brusnica: 1/2 kašičice korice pomorandže + 1/ 4 šolje sušenih brusnica + 1/2 kašičice cimeta
• Toffee Nut Latte: 1/4 šolje karamela + 1/4 šolje seckanih orašastih plodova (pekan, orasi ili bademi) + 1/4 kašičice soli + 1/ 2 kašičice instant kafe
• Vrlo vanile: 1 kašičica vanilije (ja koristim grah Williams-Sonoma, a ne ekstrakt za intenzivniji kremasti ukus) + 2 kašičice brašna
• Mocha čips: 1/ 4 šolje kokosa u prahu + 1/4 šolje komadića čokolade (volim da koristim štanglu koju istučem za veće komade) + 1 kašičica instant kafe
• Čokoladni čips od mente: 5 kapi ulja od mente (ili 1/2 kašičice ekstrakt – ulje je bolje) + 1/4 šolje komadića čokolade
• Višnja prelivena čokoladom: 1/4 šolje suhih trešanja + 1/4 šolje komadića čokolade + 1/4 šolje kokosa u prahu + 2 kašičice od "soka" iz tegle marishino trešanja.
• Nerdy Fruity: 1/4 šolje štrebera (pažljivo preklopite neposredno pre nego što ispečete kolačiće) + 1 kašičica brašna
• Karmel jabuka: 1/4 šolje sušene jabuke + 1/4 šolje karmela bits

Upute

1. Umutite maslac, šećer, jaja i vaniliju dok ne postane glatka.
2. Umiješajte suhe sastojke, isključujući dodatke. Dobro promiješajte.
3. Podijelite tijesto na četiri serije, a zatim dodajte 1/4 šolje dodataka svakoj seriji. Ostavite u frižideru najmanje 1 sat.
4. Tjesto stavite u plastičnu foliju i oblikujte ga u balvan, oko 1 inč visok i 3-5 inča širok.
5. Stavite trupce u zamrzivač oko 4 sata da se smrznu.
6. Kekse premažite jajima prije pečenja.
7. Smrznute biskote stavite na lim za kolače i pecite u zagrijanoj rerni na 350F 30 minuta .
8. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi pre nego što isečete na trake, širine oko 1 inč.
9. Položite trake na pleh i tostirajte još 10 minuta sa svake strane.
10. Ostavite biskote da se potpuno ohlade, a zatim ih premažite otopljenom čokoladom.

Koje ste okuse biskota napravili i uživali?