Бискотти кофеге, шайға және тіпті шоколадты сүтке батырылады. Біз жалбыз шоколады чипі немесе шоколад шие немесе ванильді латте сияқты әртүрлі дәмдерді жасағанды ​​жақсы көреміз. Міне, біздің отбасымыздың сүйікті рецепті мен нұсқалары.

Дәмді бискотти рецепті Ингредиенттер

• 1 кесе жұмсартылған сары май
• 1 1/4 кесе ақ қант
• 4 жұмыртқа
• 1 ас қасық Ваниль
• 4 кесе ұн
• 2 шай қасық разрыхлитель
• 1/2 шай қасық тұз
• 1 кесе қосымша тағам (орамға 1/4 кесе)
• Жұмыртқа сарысы & Қылқаламға арналған су

Бикотти рецептісін жасау бағыттары

1-қадам

Ылғалды ингредиенттерді (май, қант, жұмыртқа және ванилин) тегіс болғанша араластырыңыз.

2-қадам

Қосымша қоспаларды қоспағанда, құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

3-қадам

Қамырды төрт партияға бөліңіз – әрбір партияға 1/4 кесе қосымша қосыңыз.

4-қадам

Қамырды салқындату үшін кем дегенде 30 минутқа тоңазытқышта ұстаңыз.

5-қадам

Қамырды полиэтилен пленкасының бетіне салыңыз. және оны бөрене пішініне айналдыруға көмектесу үшін ораманы пайдаланыңыз. Қамырыңыздың биіктігі шамамен бір дюйм және ені 3-5 дюйм болғанын қалайсыз.

6-қадам

Журналды мұздату. Пісірмес бұрын, печеньеге жұмыртқаны жуғыш затпен сүртіңіз (жұмыртқаның сарысын шай қасық сумен).

7-қадам

Пісіру үшін: мұздатылған бөренені печенье парағына салып, алдын ала қыздырылған пеште 350 градуста пісіріңіз.градус 30 мин. Пештен шығарып, бөренелерді суытыңыз.

8-қадам

Ені шамамен 1 дюйм болатын жолақтарға кесіңіз.

9-қадам

Пісіру парағына жолақтарды кесілген жағын төмен қаратып салыңыз да, әр жағынан 350 градуста 10 м қуырыңыз.

10-қадам

Төменгі жағын шоколадпен қаптамас бұрын, бискотти толығымен суығанша күтіңіз. Шоколадты жабынға арналған кеңес: шоколадты микрода төмен температурада ерітіп, резеңке шпательмен жағыңыз.

11-қадам

Алюминий фольга бөлігіне ылғалды жағын төмен қаратып қойыңыз. Шоколад осылай жақсы қатып қалады және аз араласады.

Осы бискотти дәмі комбинацияларының бірін қолданып көріңіз!

(әр бөрене үшін 1/4 кесе қосымша тағам пайдаланыңыз)

Дәстүрлі

1/4 кесе туралған бадам + 1/4 шай қасық ұнтақталған анис тұқымы + 1/2 шай қасық бадам сығындысы

Шие бадамы

1/4 кесе кептірілген шие + 1/4 кесе майдалап туралған бадам + 1/2 шай қасық бадам сығындысы

Апельсин мүкжидек

1/2 шай қасық Апельсин қабығы + 1/4 кесе кептірілген мүкжидек + 1/2 шай қасық даршын

Тоффи жаңғағы латте

1/4 кесе ірімшік + 1/4 кесе туралған жаңғақтар (пекан, грек жаңғағы немесе бадам) + 1/4 шай қасық тұз + 1/2 шай қасық еритін кофе

Өте ваниль

1 шай қасық ваниль (мен Уильямс- Сонома бұршақ түрі сығындысы емес, кілегейлі дәм үшін) + 2 шай қасық ұн

Моча чипі

1/4 кесе коко ұнтағы + 1/4 кесешоколад кесектері (үлкенірек кесектерді алу үшін қадағалайтын барды пайдаланғанды ​​ұнатамын) + 1 шай қасық еритін кофе

Жалбыз шоколад чипі

5 тамшы жалбыз майы (немесе 1/ 2 шай қасық сығындысы – май жақсырақ) + 1/4 кесе шоколад кесектері

Шоколадпен қапталған шие

1/4 кесе кептірілген шие + 1/4 кесе шоколад кесектері + 1/4 кесе коко ұнтағы + 2 шай қасық марасчино шие банкасынан алынған «шырын».

Нерди фрути

1/4 кесе (печенье пісірер алдында бірден мұқият бүктеңіз) + 1 шай қасық ұн

Кармель алмасы

1/4 кесе кептірілген алма + 1/4 кесе Кармель биттері (сорпа) Ризашылық күні – бұл жылдың жалғыз мезгілі, мен бұларды таба аламын!)

10 дәмді нұсқалары бар таңғажайып бискотти рецепті

Бискотти - ең жақсы таңғы астың бірі әлемдегі идеялар! Кез келген сүйікті ыстық сусынмен үйлескенде, таңертең бискотти қабылдау - күнді бастаудың тамаша тәсілі. Бұл рецепттің таңғажайып нәрсесі - сіз 10 нұсқаға дейін қолданып көруге болады! Араластырып, сәйкестендіріңіз және өзіңіз үшін ең жақсы нұсқаны табыңыз!

Ингредиенттер

• 1 кесе Жұмсартылған сары май
• 1 1/4 кесе Ақ қант
• 4 Жұмыртқа
• 1 ас қасық ваниль
• 4 кесе ұн
• 2 шай қасық қопсытқыш
• 1/2 шай қасық тұз
• 1 кесе қосымша(орамда 1/4 кесе)
• Жұмыртқаның сарысы & Қылқаламға арналған су

Әртүрлі дәмдерге арналған ингредиенттер

• Дәстүрлі: 1/4 кесе туралған бадам + 1/4 шай қасық ұнтақталған анис тұқымы + 1/2 шай қасық бадам сығындысы
• Шие бадамы: 1/4 кесе кептірілген шие + 1/4 кесе майдалап туралған бадам + 1/2 шай қасық бадам сығындысы
• Апельсин мүкжидек: 1/2 шай қасық Апельсин қабығы + 1/ 4 кесе кептірілген мүкжидек + 1/2 шай қасық даршын
• Toffee Nut Latte: 1/4 кесе ірімшік + 1/4 кесе туралған жаңғақ (пекан, грек жаңғағы немесе бадам) + 1/4 шай қасық тұз + 1/ 2 шай қасық ерітілетін кофе
• Өте ваниль: 1 шай қасық ваниль (қатты кілегейлі дәм үшін мен сығынды емес Уильямс-Сонома бұршақ түрін қолданамын) + 2 шай қасық ұн
• Мока чипі: 1/ 4 кесе коко ұнтағы + 1/4 кесе шоколад кесектері (үлкенірек кесектерді жұмсарту үшін барды пайдаланғым келеді) + 1 шай қасық еритін кофе
• Жалбыз шоколады чипі: 5 тамшы жалбыз майы (немесе 1/2 шай қасық) сығынды – май жақсырақ) + 1/4 кесе шоколад кесектері
• Шоколадпен қапталған шие: 1/4 кесе кептірілген шие + 1/4 кесе шоколад кесектері + 1/4 кесе коко ұнтағы + 2 шай қасық маршино шиесінің банкасынан алынған «шырын».
• Нерди жемісі: 1/4 кесе нерд (печенье пісірер алдында бірден мұқият бүктеңіз) + 1 шай қасық ұн
• Кармель Алма: 1/4 кесе кептірілген алма + 1/4 кесе кармель бит

Нұсқаулар

1. Кілегей майды, қантты, жұмыртқаны және ванилинді тегіс болғанша араластырыңыз.
2. Қосымша қоспаларды қоспағанда, құрғақ ингредиенттерді салыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3. Қамырды төрт партияға бөліп, әр партияға 1/4 кесе қосымша қоспаны қосыңыз. Тоңазытқышта кем дегенде 1 сағат ұстаңыз.
4. Қамырды пластик қаптамаға салып, оны биіктігі шамамен бір дюйм және ені 3-5 дюйм болатын бөрене пішініне келтіріңіз.
5. Бөренелерді мұздатқышқа салыңыз. мұздату үшін шамамен 4 сағатқа қалдырыңыз.
6. Пісірер алдында печеньеге жұмыртқаны жуыңыз.
7. Мұздатылған бискотты печенье парағына салып, алдын ала қыздырылған пеште 350F температурада 30 минут пісіріңіз. .
8. Пештен алыңыз да, ені шамамен 1 дюйм болатын жолақтарға кесу алдында суытыңыз.
9. Жолақтарды пісіру парағына қойып, әр жағына тағы 10 минут қуырыңыз.
10. Бискотти толығымен суытып, содан кейін еріген шоколадты жағыңыз.

Сіз печеньенің қандай хош иістерін жасап, ұнаттыңыз?