هل تتسلل الخضار في طعام طفلك؟ أفعل. هذه الوصفة المفضلة لأمي النينجا هي هذه الوصفة Very Veggie Pesto .

لنجعل صلصة البيستو النباتية سهلة للغاية!

إنها طريقة سهلة للغاية لتسلل المزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية إلى طبق أطفالك ، خاصة إذا لم يكونوا من عشاق الخضروات!

ليس كل طفل يحب أو حتى يريد أن يجرب الخضار أو الأطعمة الجديدة الأخرى. لا بأس في احترام تفضيلاتهم ، خاصة مع تقدمهم في السن ، ولكن كآباء ، فإن مهمتنا هي تشجيعهم على تجربتها ، ونقدم لهم أفضل الخيارات الصحية التي يمكننا تقديمها.

في كل مرة نقوم فيها اصنع بيستو نباتي جدًا ، يتبين أنها مختلفة قليلاً اعتمادًا على منتجات منطقة حديقتنا ، والخضروات في موسمها في سوق المزارعين أو محل البقالة. لقد أضفنا خضار الكرنب إلى هذا بدلاً من الريحان ، وعصرنا الليمون فيه لإضفاء لمسة من الحماس. في معظم الأحيان ، نتجاهل الصنوبر. "الموضوع" المتسق هو إضافة 4 أكواب على الأقل من الخضر الداكنة ، للحصول على عناصر غذائية إضافية!

تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة.

مكونات بيستو نباتية سهلة جدًا

إليك ما نحتاجه لصنع بيستو فيجيالوصفة

• أربعة أكواب من السبانخ
• أربعة أكواب من أوراق الريحان
• 1 رأس من البروكلي
• 1 فلفل
• 3 الطماطم
• 1/2 بصل أحمر
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1/3 كوب من الماء

توجيهات لجعلها سهلة للغاية وصفة بيستو الخضروات

الخطوة 1

اخلط جميع الخضار حتى يصبح قوام عصير التفاح متناسقًا.

الخطوة 2

صب الخليط في بطانات كب كيك.

الخطوة 3

قم بتجميدها حتى تصبح صلبة وأخرج "كرات الصولجان" من قوالب الكب كيك ، وقم بتخزينها في كيس آمن للفريزر.

كيفية تقديم بيستو نباتي سهل للغاية الوصفة

يمكنك وضع قرص أو اثنين في صلصة السباغيتي ، أو إضافتها إلى وصفة صلصة الكريمة أو حتى إلى الحساء. لقد استخدمناها حتى في مزيج الكعكة. لن يعرف أطفالك حتى أنهم يأكلون الخضار!

وجبتي المفضلة لإضافة البيستو اللذيذ إلى معكرونة ذات وعاء واحد . يمكنك إضافتها إلى صلصة المارينارا أو الكريمة. اعتمادًا على المكونات ، يمكنك إضافتها إلى الصلصة أيضًا للحصول على نكهة أعمق.

تجربتنا مع وصفة سهلة لبيستو الخضروات

عندما كانت ابنتي طفلة ، كانت منفتحة جدًا على الأطعمة الجديدة - بخلاف البازلاء. لقد كرهتهم بشدة ، وبغض النظر عما حاولت ، عادة ما كنت أرتديهم. ذات يوم قمت بخلطهم مع الجزر ... وفويلا! لم تكن أكثر حكمة ، وكان هذا أول اختراق لي لأمي النينجا.

عندما كانت طفلة صغيرة ، كان الاختراق الخاص بي هو العصائر . لقد أحببت مشاهدتي وأنا أصنعها ، ومع تقدمها في السن ، كانت تحب أيضًا اختيار المكونات ، والقيام بحركات النينجا الخاصة بها ، والضغط على الأزرار الموجودة على الخلاط (بينما كانت تخضع للإشراف للغاية). <5 <بالإضافة إلى ذلك ، تزداد ثقتها في اتخاذ القرارات الخاصة بها ، وإبداء الإعجاب وعدم الإعجاب.

أحد أفضل الأشياء عن الأطفال هو أنهم فضوليون بطبيعتهم. لقد استفدت من ذلك من خلال قراءة كتب عن المزارع والطعام ، والتلوين والقيام بمشاريع فنية معها تعتمد على الخضار. تحدثنا عن سبب أهميتها وكيف أنها تساعدها على النمو بصحة جيدة وقوية.

إذا كنت تكره الخضار ، ونادرًا ما تأكلها ، فقد يكون من الصعب تشجيع أطفالك على تناولها. تعتبر أطباق أمي وأبي من الأشياء التي تثير الفضول والرغبة ، حتى قبل أن يتناول الأطفال الأطعمة الصلبة ، لذا اعكس عادات الأكل التي تأمل أن تراها في صغارك. هناك الخضار أنالست مغرمًا ، وقد شاركت ذلك مع ابنتي ، لذلك نتحدى بعضنا البعض لإيجاد طرق جديدة للتعامل مع أقل الأطعمة المفضلة لدينا ، ومنحها صورة عادلة حقًا قبل رمي المنشفة أو تمويه ذلك الطعام بوصفة مثل بيستو الخضروات .

من مايو إلى أكتوبر ، لدينا موعد مع ابنتي كل صباح سبت. نبدأ في ستاربكس ، ثم ننتقل إلى سوق المزارعين. عند قطعنا الحديقة الصغيرة بالقرب من منزلنا ، نتوقف عن الإعجاب بالشلال الصغير ، ومناقشة أي شيء بدءًا من قائمة البقالة والوصفات التي نريد تجربتها طوال الأسبوع ، إلى المدرسة ، والصفوف ، وأصدقائها ، وفنها وموسيقاها. من الجيد للروح أن تعود إلى الطبيعة ، وتتفقد بعضنا البعض ، وترى كيف نجحنا خلال الأسبوع ، أثناء اختيار أفضل الأطعمة الصحية التي يمكننا تحملها.

يعرفنا بعض المزارعين. بالاسم ، وشاهدت طفلي ينمو بصحة جيدة وقويًا ، بفضل الطعام الصحي الذي يعملون بجد لإنتاجه. تسأل ابنتي أسئلة ذكية ، ويتعلم كلانا كيف يصل طعامنا إلى طاولتنا ، حيث يتم تشغيل الموسيقى الحية في الخلفية. إنه الجزء المفضل لدي من الأسبوع ، وآمل أن يكون هناك وقت ما زلنا نوفر الوقت له مع تقدمها في السن ، وفي النهاية مشاركته مع عائلتها.

بيستو نباتي سهل للغايةالوصفة

هذه الوصفة السهلة جدًا من البيستو النباتي هي الطريقة المثلى للتسلل من الخضار إلى وجبات عائلتك. إنها مغذية ولن يلاحظ الأطفال حتى أنهم يأكلون صلصة الخضار عند إضافتها إلى المعكرونة أو الصلصات أو الحساء.

المكونات

• أربعة أكواب من السبانخ
• أربعة أكواب من أوراق الريحان
• 1 رأس من البروكلي
• 1 فلفل
• 3 طماطم
• 1/2 بصل أحمر
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1/3 كوب ماء

التعليمات

1. امزج جميع الخضار حتى يصبح قوام عصير التفاح متناسقًا.
2. صب الخليط في بطانات كب كيك.
3. قم بالتجميد حتى يصبح صلبًا وأخرج "كرات الصولجان" من قوالب الكب كيك ، وقم بتخزينها في كيس آمن للفريزر.

ملاحظات

يمكنك إسقاط قرص عفريت أو اثنين في صلصة السباغيتي ، أو إضافتهم إلى وصفة صلصة الكريمة أو حتى الحساء. لقد استخدمناها حتى في مزيج الكعكة. لن يعرف أطفالك حتى أنهم يأكلون الخضار!

هل تبحث عن المزيد من الوصفات والأفكار النباتية اللذيذة؟

• وصفات تتسلل في الخضار لعائلتك!
• تريد أن يستمتع أطفالك بتناول المزيد من الخضار ؟ جرب هذا: وصفات صحية سهلة باستخدام الأسلوب رقم 1 للخضروات التي يحبها الأطفال.
• محاولة الميزانيةوجبات صحية؟ جرب هذا: كيف تطعم عائلتك طعامًا عضويًا بسعر رخيص.

هل أعدت عائلتك هذه الوصفة السهلة جدًا بالبيستو النباتي؟ ماذا اعتقدوا؟