உங்கள் குழந்தையின் உணவில் காய்கறிகளை பதுக்கி வைக்கிறீர்களா? நான் செய்வேன். எனக்குப் பிடித்த நிஞ்ஜா அம்மா வெஜி ஹேக் இந்த வெரி வெஜி பெஸ்டோ ரெசிபி.

எளிதாக வெஜ்ஜி பெஸ்டோவைச் செய்யலாம்!

கூடுதல் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பதுங்குவதற்கு இது ஒரு மிக எளிதான வழியாகும். உங்கள் குழந்தையின் தட்டு, குறிப்பாக அவர்கள் பெரிய சைவ ரசிகராக இல்லாவிட்டால்!

ஒவ்வொரு குழந்தையும் காய்கறிகள் அல்லது பிற புதிய உணவுகளை விரும்பவோ விரும்பவோ விரும்புவதில்லை. அவர்களின் விருப்பங்களுக்கு மதிப்பளிப்பது பரவாயில்லை, குறிப்பாக அவர்கள் வயதாகும்போது, ​​பெற்றோர்களாக, அவர்களை முயற்சி செய்து ஊக்குவிப்பதும், நாங்கள் வழங்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான விருப்பங்களை அவர்களுக்கு வழங்குவதும் எங்கள் வேலை.

ஒவ்வொரு முறையும் நாங்கள் மிகவும் காய்கறி பெஸ்டோ , இது எங்கள் தோட்டப் பகுதியின் விளைபொருட்களைப் பொறுத்து கொஞ்சம் வித்தியாசமாக மாறும், மேலும் உழவர் சந்தை அல்லது மளிகைக் கடையில் சீசனில் என்ன காய்கறிகள் உள்ளன. இதில் துளசிக்குப் பதிலாக காலார்ட் கீரையைச் சேர்த்துள்ளோம், சுவைக்காக ஒரு எலுமிச்சையை பிழிந்துள்ளோம். பெரும்பாலும், நாம் பைன் கொட்டைகளைத் தவிர்க்கிறோம். குறைந்த பட்சம் 4 கப் அடர் கீரைகளைச் சேர்ப்பதே சீரான “தீம்”, கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக!

இந்தக் கட்டுரையில் இணைப்பு இணைப்புகள் உள்ளன.

சுலபமான வெஜ்ஜி பெஸ்டோ பொருட்கள்

வெரி வெஜி பெஸ்டோவை நாம் செய்ய வேண்டியது இங்கேசெய்முறை

• நான்கு கப் கீரை
• நான்கு கப் துளசி இலைகள்
• 1 ப்ரோக்கோலி தலை
• 1 மிளகு
• 3 தக்காளி
• 1/2 ஒரு சிவப்பு வெங்காயம்
• 1 டேபிள்ஸ்பூன் ஆலிவ் ஆயில்
• 1/3 கப் தண்ணீர்

திசைகள் veggie pesto recipe

படி 1

அனைத்து காய்கறிகளையும் ஆப்பிள்சாஸின் நிலைத்தன்மையாகும் வரை கலக்கவும்.

படி 2

கலவையை கப்கேக் லைனர்களில் ஊற்றவும்.

படி 3

கப்கேக் அச்சுகளில் இருந்து "பக்குகளை" கெட்டியாகும் வரை உறைய வைக்கவும், மற்றும் உறைவிப்பான் பாதுகாப்பான பையில் சேமிக்கவும்.

எளிதில் வெஜி பெஸ்டோவை வழங்குவது செய்முறை

ஸ்பாகெட்டி சாஸில் ஒரு பக் அல்லது இரண்டை விடலாம் அல்லது க்ரீம் சாஸ் செய்முறையில் அல்லது சூப்களில் கூட சேர்க்கலாம். நாங்கள் அவற்றை பிரவுனி கலவையில் கூட பயன்படுத்தியுள்ளோம். உங்கள் குழந்தைகளுக்கு அவர்கள் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது கூட தெரியாது!

இந்த அருமையான பெஸ்டோ ஐச் சேர்ப்பதில் எனக்குப் பிடித்த உணவு ஒன் பாட் பாஸ்தா . மரினாரா அல்லது கிரீம் சாஸ்களில் இவற்றைச் சேர்க்கலாம். பொருட்களைப் பொறுத்து, நீங்கள் அவற்றை சல்சா வில் சேர்க்கலாம், மேலும் ஆழமான சுவைக்காகவும் எங்கள் உணவு திட்டங்களில் ஒரு பகுதியாக இருங்கள்! அவற்றை நமக்குள் பதுக்கி வைப்பது நம் கையில்தான் உள்ளதுசமையல் குறிப்புகள்.

என் மகள் குழந்தையாக இருந்தபோது, ​​பட்டாணியைத் தவிர புதிய உணவுகளுக்கு அவள் மிகவும் திறந்திருந்தாள். அவள் அவர்களை வெறுத்தாள், நான் என்ன முயற்சி செய்தாலும், நான் வழக்கமாக அவற்றை அணிந்தேன். ஒரு நாள் நான் அவற்றை கேரட்டுடன் கலந்தேன்… மற்றும் வோய்லா! அவள் புத்திசாலி இல்லை, அது என்னுடைய முதல் நிஞ்ஜா அம்மா வெஜி ஹேக்.

ஒருமுறை அவள் குறுநடை போடும் குழந்தையாக இருந்தபோது, ​​எனது கோ-டு ஹேக் ஸ்மூதிஸ் . நான் அவற்றை உருவாக்குவதை அவள் விரும்பினாள், மேலும் அவள் வயதாகும்போது, ​​பொருட்களை எடுப்பதையும், சொந்தமாக நிஞ்ஜா காய்கறி அசைவுகளை உருவாக்குவதையும், பிளெண்டரில் உள்ள பட்டன்களை அழுத்துவதையும் விரும்பினாள் ( அதிகமாக கண்காணிக்கப்படும் போது).

குழந்தைகள் தங்கள் வாழ்க்கையில் ஒவ்வொரு தேர்வையும் செய்ய முடியாது, மேலும் உறுதியான கை தேவை, ஆனால் நான் வழிகாட்டும் தேர்வுகளை வழங்கும்போது, ​​என்னால் முடிந்தால், அது அனைவருக்கும் சிறப்பாகச் செயல்படும் என்பதை நான் கண்டறிந்தேன். மேலும், அவள் தன் சொந்த முடிவெடுத்தல், விருப்பு, வெறுப்பு ஆகியவற்றில் தன்னம்பிக்கை வளர்கிறாள்.

குழந்தைகளைப் பற்றிய சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று, அவர்கள் இயல்பாகவே ஆர்வமாக இருப்பது. பண்ணைகள் மற்றும் உணவுகள் பற்றிய புத்தகங்களைப் படிப்பதன் மூலமும், காய்கறிகளின் அடிப்படையில் அவளுடன் வண்ணம் தீட்டுதல் மற்றும் கலைத் திட்டங்களைச் செய்வதன் மூலமும் இதைப் பயன்படுத்திக் கொண்டேன். அவை ஏன் முக்கியமானவை, அவை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வளர அவளுக்கு எப்படி உதவுகின்றன என்பதைப் பற்றி பேசினோம்.

நீங்கள் காய்கறிகளை வெறுத்து, அரிதாகவே சாப்பிட்டால், உங்கள் குழந்தைகளை அவற்றை உண்ண ஊக்குவிப்பது கடினமாக இருக்கலாம். குழந்தைகள் திடப்பொருளைப் பெறுவதற்கு முன்பே அம்மா மற்றும் அப்பாவின் தட்டுகள் ஆர்வத்தையும் விருப்பத்தையும் ஏற்படுத்தும். காய்கறிகள் I உள்ளனஎனக்குப் பிடிக்கவில்லை, நான் அதை என் மகளிடம் பகிர்ந்து கொண்டேன், எனவே நமக்கு மிகவும் பிடித்தமான உணவுகளை அணுகுவதற்கான புதிய வழிகளைக் கண்டறிய நாங்கள் ஒருவருக்கொருவர் சவால் விடுகிறோம், மேலும் அந்த உணவை துண்டில் எறிந்து அல்லது ஒரு செய்முறையுடன் உருமறைப்பு செய்வதற்கு முன் அதை மிகவும் நியாயமான காட்சியைக் கொடுப்போம். மிகவும் வெஜ்ஜி பெஸ்டோ .

மே முதல் அக்டோபர் வரை, நானும் என் மகளும் ஒவ்வொரு சனிக்கிழமை காலையிலும் ஒரு தேதி வைத்திருப்போம். நாங்கள் ஸ்டார்பக்ஸில் தொடங்கி, பின்னர் உழவர் சந்தை வரை செல்கிறோம். எங்கள் வீட்டிற்கு அருகிலுள்ள சிறிய பூங்கா வழியாக, மினி நீர்வீழ்ச்சியை ரசிப்பதற்காக நிறுத்துகிறோம், மேலும் மளிகைப் பட்டியல் மற்றும் ஒரு வாரத்திற்கான சமையல் குறிப்புகள், பள்ளி, வகுப்புகள், அவளுடைய நண்பர்கள் மற்றும் அவரது கலை மற்றும் இசை வரை எதையும் விவாதிக்கிறோம். ஆன்மா இயற்கையை மீண்டும் தட்டி, ஒருவரையொருவர் சரிபார்த்து, நாம் வாங்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, வாரம் முழுவதும் அதை எப்படிச் செய்தோம் என்பதைப் பார்ப்பது நல்லது.

விவசாயிகளில் சிலருக்கு நம்மைத் தெரியும். பெயரால், என் குழந்தை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வளர்வதைப் பார்த்தேன், அவர்கள் மிகவும் கடினமாக உழைத்து உற்பத்தி செய்த ஆரோக்கியமான உணவுக்கு நன்றி. என் மகள் புத்திசாலித்தனமான கேள்விகளைக் கேட்கிறாள், பின்னணியில் லைவ் மியூசிக் ஒலிக்கும்போது, ​​எங்கள் உணவு எப்படி எங்கள் மேசையில் சேர்கிறது என்பதைப் பற்றி இருவரும் கற்றுக்கொள்கிறோம். ஹேண்ட்ஸ் டவுன், இது வாரத்தில் எனக்கு மிகவும் பிடித்த பகுதியாகும், மேலும் அவள் வயதாகும்போது இன்னும் நேரத்தைக் கண்டுபிடித்து, அவளது சொந்தக் குடும்பத்துடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம் என்று நம்புகிறேன்.

எளிதான வெஜ்ஜி பெஸ்டோரெசிபி

இந்த எளிதான வெஜ்ஜி பெஸ்டோ ரெசிபி உங்கள் குடும்ப உணவில் காய்கறிகளை பதுங்கிக் கொள்வதற்கான சரியான வழியாகும். இது சத்தானது மற்றும் நீங்கள் இதை பாஸ்தா, சாஸ்கள் அல்லது சூப்களில் சேர்க்கும் போது, ​​குழந்தைகள் வெஜ் சாஸ் சாப்பிடுவதைக் கவனிக்க மாட்டார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• நான்கு கப் கீரை
• நான்கு கப் துளசி இலைகள்
• 1 ப்ரோக்கோலி தலை
• 1 மிளகு
• 3 தக்காளி
• 1/2 சிவப்பு வெங்காயம்
• 1 டேபிள்ஸ்பூன் ஆலிவ் ஆயில்
• 1/3 கப் தண்ணீர்

அறிவுறுத்தல்கள்

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் ஆப்பிள்சாஸின் நிலைத்தன்மையாகும் வரை கலக்கவும்.
2. கப்கேக் லைனர்களில் கலவையை ஊற்றவும்.
3. கப்கேக் அச்சுகளில் இருந்து "பக்குகளை" கெட்டியாகும் வரை உறைய வைக்கவும், மற்றும் உறைவிப்பான் பாதுகாப்பான பையில் சேமிக்கவும்.

குறிப்புகள்

நீங்கள் ஒரு பக் போடலாம் அல்லது ஸ்பாகெட்டி சாஸில் இரண்டு, அல்லது கிரீம் சாஸ் செய்முறையில் அல்லது சூப்களில் கூட சேர்க்கவும். நாங்கள் அவற்றை பிரவுனி கலவையில் கூட பயன்படுத்தியுள்ளோம். உங்கள் குழந்தைகளுக்கு அவர்கள் காய்கறிகள் சாப்பிடுவது தெரியாது!

மேலும் சுவையான காய்கறிகள் மற்றும் யோசனைகளைத் தேடுகிறீர்களா?

• உங்கள் குடும்பத்துக்காக காய்கறிகளில் பதுங்கியிருக்கும் ரெசிபிகள்!
• உங்கள் குழந்தைகள் அதிக காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும் என்று விரும்புங்கள் ? இதை முயற்சிக்கவும்: குழந்தைகள் விரும்பும் காய்கறிகளுக்கான #1 நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி எளிதான ஆரோக்கியமான ரெசிபிகள்.
• பட்ஜெட் செய்ய முயற்சிக்கிறேன்ஆரோக்கியமான உணவு? இதை முயற்சிக்கவும்: உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஆர்கானிக் உணவை மலிவான விலையில் எப்படி ஊட்டுவது.

உங்கள் குடும்பத்தினர் இந்த ஈஸி வெஜி பெஸ்டோ ரெசிபியை செய்தீர்களா? அவர்கள் என்ன நினைத்தார்கள்?