Βάζετε κρυφά λαχανικά στο φαγητό του παιδιού σας; Εγώ το κάνω. Πολύ Veggie Pesto συνταγή.

Ας φτιάξουμε ένα πολύ εύκολο πέστο λαχανικών!

Είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος για να βάλετε επιπλέον βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά στο πιάτο του παιδιού σας, ειδικά αν δεν είναι φανατικός οπαδός των λαχανικών!

Δεν είναι σωστό να σεβόμαστε τις προτιμήσεις τους, ειδικά καθώς μεγαλώνουν, αλλά ως γονείς, είναι δουλειά μας να τα ενθαρρύνουμε να δοκιμάσουν και να τους προσφέρουμε τις πιο υγιεινές επιλογές που μπορούμε να τους προσφέρουμε.

Κάθε φορά που κάνουμε Πολύ Veggie Pesto , αποδεικνύεται λίγο διαφορετική ανάλογα με τα προϊόντα της περιοχής του κήπου μας, και τι λαχανικά είναι στην εποχή τους στην αγορά του αγρότη ή στο παντοπωλείο. Έχουμε προσθέσει χόρτα σέσκουλας σε αυτό στη θέση του βασιλικού, έχουμε στύψει ένα λεμόνι για ένα άγγιγμα ξύσματος. Τις περισσότερες φορές, παραλείπουμε τα κουκουνάρια. Το σταθερό "θέμα" είναι να προσθέσουμε τουλάχιστον 4 φλιτζάνια σκούρα χόρτα, για πρόσθετα θρεπτικά συστατικά!

Αυτό το άρθρο περιέχει συνδέσμους θυγατρικών.

εύκολο πολύ λαχανικό πέστο συστατικά

Να τι χρειαζόμαστε για να φτιάξουμε τη συνταγή Very Veggie Pesto

• Τέσσερα φλιτζάνια σπανάκι
• Τέσσερα φλιτζάνια φύλλα βασιλικού
• 1 κεφάλι μπρόκολο
• 1 πιπέρι
• 3 ντομάτες
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1/3 φλιτζάνι νερό

κατευθύνσεις για να φτιάξετε εύκολα πολύ συνταγή πέστο λαχανικών

Βήμα 1

Χτυπήστε όλα τα λαχανικά μέχρι να αποκτήσουν τη συνοχή σάλτσας μήλου.

Βήμα 2

Αδειάστε το μείγμα σε θήκες για cupcakes.

Βήμα 3

Καταψύξτε μέχρι να στερεοποιηθεί και βγάλτε τα "πακ" από τις φόρμες για cupcakes και αποθηκεύστε τα σε μια σακούλα που να προστατεύει από την κατάψυξη.

Πώς να σερβίρετε την εύκολη συνταγή πέστο λαχανικών

Μπορείτε να ρίξετε ένα ή δύο κουκιά στη σάλτσα σπαγγέτι, ή να τα προσθέσετε σε μια συνταγή με σάλτσα κρέμας ή ακόμα και σε σούπες. Τα έχουμε χρησιμοποιήσει ακόμα και σε μείγμα για brownie. Τα παιδιά σας δεν θα καταλάβουν καν ότι τρώνε λαχανικά!

Το αγαπημένο μου γεύμα για να προσθέσω αυτό νόστιμο πέστο να είναι ζυμαρικά μιας κατσαρόλας Μπορείτε να τα προσθέσετε είτε σε σάλτσες μαρινάρα είτε σε σάλτσες κρέμας. Ανάλογα με τα συστατικά, μπορείτε να τα προσθέσετε σε salsa επίσης για μια βαθύτερη γεύση.

η εμπειρία μας με την εύκολη συνταγή πέστο για λαχανικά

Όταν η κόρη μου ήταν μωρό, ήταν πολύ ανοιχτή σε νέες τροφές - εκτός από τον αρακά. Τον μισούσε και ό,τι κι αν δοκίμαζα, συνήθως κατέληγα να τον φοράω. Μια μέρα τον ανακάτεψα με καρότα... και ιδού! Δεν το κατάλαβε, και ήταν το πρώτο μου χορτοφαγικό hack.

Μόλις ήταν ένα μικρό παιδί, το go-to hack μου ήταν smoothies Της άρεσε να με βλέπει να τα φτιάχνω, και καθώς μεγάλωνε, της άρεσε επίσης να διαλέγει τα υλικά, να κάνει τις δικές της κινήσεις λαχανικών νίντζα και να πατάει τα κουμπιά του μπλέντερ (ενώ ήταν εξαιρετικά εποπτευόμενο).

Τα παιδιά δεν μπορούν να κάνουν κάθε επιλογή στη ζωή τους και χρειάζονται ένα σταθερό χέρι, αλλά έχω διαπιστώσει ότι όταν προσφέρω καθοδηγούμενες επιλογές, όταν μπορώ, τείνει να λειτουργεί καλύτερα για όλους. Επιπλέον, αναπτύσσει αυτοπεποίθηση για τις δικές της αποφάσεις, τις συμπάθειες και τις αντιπάθειες.

Ένα από τα καλύτερα πράγματα για τα παιδιά είναι ότι είναι από τη φύση τους περίεργα. Το εκμεταλλεύτηκα αυτό διαβάζοντας βιβλία για τα αγροκτήματα και τα τρόφιμα και ζωγραφίζοντας και κάνοντας έργα τέχνης μαζί της με βάση τα λαχανικά. Μιλήσαμε για το γιατί είναι σημαντικά και πώς τη βοηθούν να μεγαλώσει υγιής και δυνατή.

Αν μισείτε τα λαχανικά και τα τρώτε σπάνια, ίσως είναι πιο δύσκολο να ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να τα τρώνε. Τα πιάτα της μαμάς και του μπαμπά είναι αντικείμενο περιέργειας και επιθυμίας, ακόμα και πριν τα μωρά πάρουν στερεά τροφή, οπότε καθρεφτίστε τις διατροφικές συνήθειες που ελπίζετε να δείτε στα μικρά σας. Υπάρχουν λαχανικά που δεν μου αρέσουν και το έχω μοιραστεί αυτό με την κόρη μου, οπότε προκαλούμε ο ένας τον άλλον να βρούμε νέους τρόπους να προσεγγίσουμε τιςλιγότερο αγαπημένα φαγητά και δώστε τους μια πραγματικά δίκαιη ευκαιρία πριν πετάξετε την πετσέτα ή καμουφλάρετε αυτό το φαγητό με μια συνταγή όπως Πολύ Veggie Pesto .

Από τον Μάιο μέχρι τον Οκτώβριο, η κόρη μου και εγώ έχουμε ραντεβού κάθε Σάββατο πρωί. Ξεκινάμε από τα Starbucks και μετά περπατάμε μέχρι την αγορά του αγρότη. Διασχίζοντας το μικρό πάρκο κοντά στο σπίτι μας, σταματάμε για να θαυμάσουμε τον μίνι καταρράκτη και συζητάμε για οτιδήποτε, από τη λίστα με τα ψώνια και τις συνταγές που θέλουμε να δοκιμάσουμε την εβδομάδα, μέχρι το σχολείο, τα μαθήματα, τους φίλους της, την τέχνη και τη μουσική της. Είναι καλό για την ψυχή.για να επιστρέψουμε στη φύση, να ελέγξουμε ο ένας τον άλλον και να δούμε πώς τα καταφέραμε μέσα στην εβδομάδα, ενώ παράλληλα διαλέγουμε τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορούμε να αγοράσουμε.

Μερικοί από τους αγρότες μας γνωρίζουν με το όνομά τους και έχουν δει τη μικρή μου να μεγαλώνει υγιής και δυνατή, χάρη στα υγιεινά τρόφιμα που εργάζονται τόσο σκληρά για να παράγουν. Η κόρη μου κάνει έξυπνες ερωτήσεις και μαθαίνουμε και οι δύο για το πώς τα τρόφιμά μας φτάνουν στο τραπέζι μας, ενώ στο παρασκήνιο παίζει ζωντανή μουσική. Είναι το αγαπημένο μου μέρος της εβδομάδας και ελπίζω ότι θα μπορούμε να βρίσκουμε χρόνο γι' αυτό όσο μεγαλώνει.μεγαλύτερης ηλικίας, και τελικά να το μοιραστεί με τη δική της οικογένεια.

Εύκολη πολύ Veggie Pesto συνταγή

Αυτή η πολύ εύκολη συνταγή πέστο λαχανικών είναι ο τέλειος τρόπος για να προσθέσετε κρυφά λαχανικά στα οικογενειακά σας γεύματα. Είναι θρεπτική και τα παιδιά δεν θα καταλάβουν καν ότι τρώνε σάλτσα λαχανικών όταν την προσθέσετε σε ζυμαρικά, σάλτσες ή σούπες.

Συστατικά

• Τέσσερα φλιτζάνια σπανάκι
• Τέσσερα φλιτζάνια φύλλα βασιλικού
• 1 κεφάλι μπρόκολο
• 1 πιπέρι
• 3 ντομάτες
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1/3 φλιτζάνι νερό

Οδηγίες

1. Χτυπήστε όλα τα λαχανικά μέχρι να αποκτήσουν τη συνοχή σάλτσας μήλου.
2. Αδειάστε το μείγμα σε θήκες για cupcakes.
3. Καταψύξτε μέχρι να στερεοποιηθεί και βγάλτε τα "πακ" από τις φόρμες για cupcakes και αποθηκεύστε τα σε μια σακούλα που να προστατεύει από την κατάψυξη.

Σημειώσεις

Μπορείτε να ρίξετε ένα ή δύο κουκιά στη σάλτσα σπαγγέτι, ή να τα προσθέσετε σε μια συνταγή με σάλτσα κρέμας ή ακόμα και σε σούπες. Τα έχουμε χρησιμοποιήσει ακόμα και σε μείγμα για brownie. Τα παιδιά σας δεν θα καταλάβουν καν ότι τρώνε λαχανικά!

Ψάχνετε για περισσότερες νόστιμες συνταγές και ιδέες για λαχανικά;

• Συνταγές που ενσωματώνουν κρυφά λαχανικά για την οικογένειά σας!
• Θέλετε τα παιδιά σας να απολαμβάνουν να τρώνε περισσότερα λαχανικά; Δοκιμάστε αυτό: Εύκολες υγιεινές συνταγές με τη #1 τεχνική για λαχανικά που αγαπούν τα παιδιά.
• Προσπαθείτε να εξοικονομήσετε χρήματα για υγιεινά γεύματα; Δοκιμάστε αυτό: Πώς να ταΐσετε την οικογένειά σας με βιολογικά τρόφιμα με χαμηλό κόστος.

Έφτιαξε η οικογένειά σας αυτή την Εύκολη Συνταγή Πέστο για λαχανικά; Πώς τους φάνηκε;